Miya tkemali: abin da yake da shi da kuma yadda za ka dafa?

A lokacin, akwai da yawa hanyoyi daban-daban na shirya biredi. Wasu suna kawai dace da kifi ko nama, da kuma wasu abubuwan da duniya. Akwai biredi ne da sauki shirya a gida. Yana da su su kuma tana nufin tkemali. Mene ne wannan? Shi ne mai irin miya sanya daga plum (a ceri plum). A girke-girke zo mana daga Georgia.

Tkemali: abin da shi ne

A gaskiya tkemali - da dama m daji plum. Duk da haka, wannan sunan da shi ne a miya cewa za a iya sanya a gida. Akwai kawai 'yan irin wannan tasa: kore da ja. Girke-girke na da shirye-shiryen ba su bambanta ba. Duk da haka, akwai wani gagarumin bambanci.

Saboda haka, ja tkemali. Mẽne ne, kuma abin da ake amfani da shi? Irin wannan miya da aka shirya, yawanci a lokacin rani marigayi daga plum ja cikakke. Hakika, ja - wannan shi ne kawai alama. Shirye miya iya samun rawaya ko orange inuwa. A wasu lokuta, wani ɓangare na kara ƙayayuwa. Sa'an nan cikin shirye miya yakan mallaki burgundy launi.

Me game da kore tkemali? Mẽne ne, kuma abin da yake yi? A wannan yanayin, da miya da aka sanya daga unripe 'ya'yan itãcen daji plums. Rufewa da shi domin hunturu ba da shawarar. Green tkemali amfani kamar yadda ake bukata.

Abin da ke tkemali

Tkemali - a flavorful miya cewa za a iya amfani da dama kayayyakin. A wannan yanayin, da dandano na ƙãre samfurin jũya dan kadan m da kuma kadan yaji. Tkemali ke da kyau tare da gasashen nama, kaji, kuma ko da kifi. Za ka iya ci taliya, omelette, Kebab da sabon dankali.

Mutane da yawa jayayya cewa miya yana da wani musamman Properties. Yana ba kawai ya ba da ƙãre tasa na musamman da dandano, amma kuma iya neutralize da suka wuce haddi mai.

Yadda za a dafa

Tkemali Jojiyanci dafa shi sosai kawai. Wannan na bukatar da:

1. Red plums - 1 kg.
2. Red barkono, zafi - daga 1 zuwa 3 pods.
3. Sugar - dandana.
4. Flowering cilantro - matsakaici masaƙa. Kana bukatar ka canza frayed coriander tsaba.
5. Gishiri.
6. Pennyroyal ko talakawa, matasa da tafarnuwa, dill - a wani talakawan masaƙa.

shiri na berries

Don shirya miya na plums, dukan manyan kayayyakin dole shirya. Berries ya kamata a wanke da kuma sa a mai zurfi ganga. Yana da daraja a zuba da ruwa saboda haka ya rufe kawai kadan 'ya'yan. Pan da ceri plums ya kamata a sa a kan wuta da kawo da abinda ke ciki da tafasa. Sa'an nan da ruwa dole ne a drained. A hanya dole ne a maimaita. Ruwa ya kamata zuba a sosai cewa shi ya rufe berries a kan biyu yatsunsu. Capacity tare da 'ya'yan itatuwa ya kamata a sanya a kan wuta, kuma zo a tafasa. Tafasa da 'ya'yan da ka bukatar ka, muddin ba su zama softer. Yana daukan game da rabin sa'a.

Abin da ya yi bayan dafa

Miya na plums shirya azumi isa. Bayan zafi magani, 'ya'yan itãcen kamata kwantar tsawon minti 30, sa'an nan kuma kara. A sakamakon jam kamata wuce ta sieve. Wannan zai cire fata da kuma kasusuwa. Pomace dole ne a hankali rinjaya. A saboda wannan dalili muka yi amfani da wani strainer da lafiya raga. Sauran ƙasusuwa da kuma fata dole ne a jefar da.

aiwatar da shirye-shiryen

Fennel, coriander, matasa tafarnuwa da kuma Mint ya kamata a finely yankakken ko minced amfani da nama grinder. A sakamakon taro da za a gauraye da plum puree. Wajibi ne a kara gishiri da yankakken zafi barkono. Tkemali na plum ne kusan a shirye. Ya zauna sosai da kuma kokarin.

Idan miya ne karfi da acidic, shi wajibi ne don ƙara kadan sugar syrup ko sugar. Idan tkemali juya daga m, to, ku zo da shi to da ake so daidaito na iya zama da talakawa Boiled ruwa.

Yadda za a adana

Tkemali na ja ceri plums za a iya adana a wani firiji ko mirgine up kuma store a cikin cellar. A cikin farko case, da ƙãre miya bayan dafa abinci ya kamata a wanke a hankali zuba cikin gilashin kwalba da kuma rufe wani nailan murfin. Zaka kuma iya adana tkemali kwalba.

Amma ga hunturu version, a nan akwai wasu siffofin. A lokacin dafa wannan miya add bushe kayan yaji. Amfani da sabo ne ganye ba da shawarar. All aka gyara an Boiled sa'an nan zuba a cikin wani sosai wanke da haifuwa kwantena. Wannan ma zuba man fetur. Bayan haka, bankuna da miya birgima tam da aka adana a cikin sanyi wuri.

Cooking umarnin

Yanzu da ka san yadda za a shirya domin hunturu tkemali. Hakika, idan ya cancanta, da miya girke-girke, za ka iya canza wani abu kaɗan. A duk ya dogara a kan abin da kayayyakin ne a stock. Idan babu ja ko yellow ceri plums, shi ba da shawarar yin amfani da wata al'ada magudana. A samfurin zai hallara ba sosai dadi. Iya maye gurbinsu da wani babban bangare ne na kore gooseberries. tkemali dafa abinci fasahar ba a canza.

Idan hannu ne ba da wani talakawa fadama Mint, shi kuma za a iya maye gurbinsu. A mafi yawan lokuta, domin shiri na ja tkemali plum ko balm thyme amfani.

Aiwatar da shirye-shiryen da miya kuma yana da halaye. Lokacin da dafa plum ya kamata a kai a kai zuga. Duk da haka, wannan ba dace kida da aka yi da karfe ko roba. Yana da kyau a yi amfani da cokali aka yi da itace. In ba haka ba miya dandano za a washe.

Kuma ba da shawarar don ƙara tkemali vinegar. Ko da miya zai tafi a karkashin a cikin hunturu. A wannan yanayin, da bankin da tkemali kamata zuba 'yan tablespoons na kayan lambu mai. Wannan zai kare samfurin daga lalacewa.