Naman alade da shinkafa: girke-girke don darussan farko da na biyu

Ba ku san yadda za a daidaita menu ba? Kuna iya dafa abinci iri iri, wanda ya hada da naman alade da shinkafa. Recipes suna da haske kuma suna samuwa ga kowane uwar gida.

Plov

Muna ba da damar dafa abinci mai dadi sosai. Wannan shi ne pilaf tare da naman alade. Na farko dauki 1 kg na albasa. Yanke shi cikin cubes. A cikin kwano da matashi mai tushe, zuba man kayan lambu da sanya albasa a can.

A halin yanzu, kana buƙatar tsaftace babban karas (3 inji.). Rubuta shi a kan m grater. Lokacin da albasa ya zama kyakkyawa mai launi, amma ba zinari ba, ya zuba karas akan shi. Dama kuma toya har sai da taushi.

Yayinda kayan lambu ke dafa abinci, wanke 1 kg na nama kuma a yanka a cikin cubes, amma ba ma kananan (kimanin 4 x 4 cm). Lokacin da albasa da karas an soyayyen, zuba 1 kayan zaki gishiri na gishiri. Dama da kuma sanya yankakken nama a nan. Toya shi har sai ɓawon ya bayyana. Sa'an nan kuma zuba 200 g na ruwa da kuma dafa har sai nama ne taushi. Idan ya cancanta, zuba a cikin ruwa, amma ba ma sau da yawa ba.

Kurkura shinkafa sosai (1 kg). Bayan nama ya zama mai laushi, zub da croup a cikin karamin kuma ƙara 2 lita na ruwa. Yi amfani da nauyin sinadarai a cikin karamin, rufe, rage zafi, kuma bari pilaf ta dafa na minti 20.

Kada ku ƙara motsawa, ko ta yaya kuke so. Lokacin da minti 10 suka shuɗe, goge 4 manyan cloves na tafarnuwa. Saka a cikin pilaf kuma sake rufe shi. Ku kula da shinkafa, tun da minti 20 shine lokacin cin abinci mai dacewa. Yayin da aka dafa tsirin da ruwa, an shirya tasa. Ya kamata ku sami pilaf mai dadi sosai da naman alade.

Harcho

Mistresses sau da yawa shirya da dama soups. Saboda haka me ya sa ba ka shirya kharcho naman alade da shinkafa? Abincin mai ban sha'awa ne, asali da m, wanda iyalinka za su ji dadin ku.

Ɗauki kilogiram na naman alade, wanke shi da kyau kuma a yanka a cikin cubes. Fry nama, saka a cikin kwanon rufi. Zuba ruwa 400 na ruwa, rufe da simmer har sai an gama. A halin yanzu, ka wanke shinkafa sosai (150 g ko 0.5 tbsp.).

Dankali (5 inji mai kwakwalwa.) Tsaftace kuma a yanka a cikin cubes. Lokacin nama ya zama taushi, ƙara shinkafa zuwa gare shi, zuba ruwa (lita 1.5). Koma alade a kan zafi kadan na minti 10. Sa'an nan kuma sanya dankali. Cook har sai an gama. A halin yanzu, shirya kayan lambu kamar albasa da karas don 1 pc. Idan kuna so, za ku iya ƙara barkono na Bulgarian.

Yanke albasa a cikin cubes, toya. Karas gilashi a kan babban kayan daɗa, ƙara zuwa kwanon frying. An yanka shi a cikin cubes kuma aika zuwa kayan lambu. Fry har sai an gama. Sa'an nan kuma ƙara 2 tablespoons zuwa kayan lambu. L. Manna tumatir da ruwa kadan. Sanya sosai. Ciyar da gurasar frying, bari sassan kayan lambu. A ƙarshe, ƙara tafarnuwa tafasa don dandana, oregano (1 tsp) da paprika.

A lokacin da aka dafa shinkafa da dankali, sai ku zuba kayan lambu tare da tumatir. Dama, tafasa don mintuna 5 - zaka iya kashe miyan.

Na gode da karin kayan yaji da tafarnuwa, gishiri ya fi dandano da m.

Alade da shinkafa da kayan lambu

Wannan tasa kuma an shirya sauri da sauƙi. Don shirye-shiryen ya fi kyau a dauki 400 g na ɓangaren litattafan almara (wani scarf ko scapula). Wanke nama ku yanke shi a kananan ƙananan. A cikin saucepan zuba man kayan lambu, kuma a lokacin da mai tsanani, sanya alade a can. Yarda shi har sai an kafa ɓawon haske.

Duk da yake an shirya nama, a wanke sosai da 1.5 tbsp. Rice. Zuba shi a cikin kwanon rufi kuma zuba 4 tbsp. Ruwa. Salt dandana kuma dafa har sai da shirye don hatsi. Yanzu yanke 3-4 kwararan fitila da rabi zobba kuma ƙara zuwa naman alade.

An wanke naman na dogon lokaci, kuma kana da lokaci don shirya sauran kayan lambu. Karas a yanka a kananan cubes, da albasa - rabin zobba. Hakanan zaka iya yanka barkono, tumatir da, idan lokacin ya bada, eggplant. Ɗauki karamin yanki na ginger da kuma sanya shi a kan grater.

Lokacin da nama ya bushe, ƙara albasa a ciki kuma yayiya na mintina 15. Sa'an nan kuma sanya karas a nan. Dama sosai kuma toya har sai kayan lambu suna da taushi. Sa'an nan kuma sanya barkono, Peas kuma yayyafa dukan ginger a saman. Ƙara sake. Ƙara kayan yaji masu dacewa zuwa dandano. Zai iya zama tafarnuwa, paprika, cakuda barkono da gishiri.

Lokacin da kayan lambu da nama ke dafafi, ƙara da shinkafa a shirye-shiryen da aka yi da shi. A hankali a zuga kwalfin katako, tare da murfi na minti 1-2. A tasa "alade tare da shinkafa da kayan lambu" an shirya. Zai fi kyau a yi masa zafi. Kafin bauta wa, yayyafa tare da yankakken ganye da grated wuya cuku. A tasa zai zama mafi asali, mai arziki da kuma dadi.

Sweet da m alade tare da shinkafa

Wannan wata maɓalli ne na musamman da na asali, wanda za'a iya amfani da ita ko da a teburin abinci. Don shirye-shiryensa, dauki shinkafa da kuma tafasa har sai an dafa shi. Yawancin lokaci, ana daukar lita 800 na ruwa 2 tbsp. Cereals.

Yanzu dauka naman alade, wanke shi da kyau kuma a yanka a cikin cubes ko na bakin ciki. Saka kwanon frying a kan karamin wuta, zuba cikin shi 2 tbsp. L. Peanut man shanu. Yanke naman har sai launin ruwan kasa.

Karan naman alade ya kamata a saka shi a cikin wani katako. Albasa (2 kwakwalwa.) Yanke cikin rabi hamsin, da barkono mai dadi (1 pc.) A kananan cubes. Ginger (5 g) da kuma 2 shugabannin tafarnuwa rub a kan karamin grater. Very finely sara da zafi barkono da cilantro.

Sake kwalba mai frying da kan man shanu na man shanu ya bushe kayan lambu da kayan lambu da aka shirya. Ƙara ƙanshin soya (2 tbsp.). Don yin kayan lambu mafi m da m, zuba 1 tbsp. L. Tsari.

Ƙara wasu balsamic vinegar da abarba ruwan 'ya'yan itace. Kada ku yi soya fiye da minti 5.

Zuba kayan lambu daga gurasar frying a cikin kazan zuwa nama. Ƙara ruwa kaɗan kuma dafa har sai an dafa shi naman alade. Sa'an nan kuma ƙara shinkafa. Yi amfani da kyau tare da spatula filastik. Dukkanin, an fitar da su kimanin minti 10. Kashe hotplate kuma bari shi daga. Ya kamata ku sami naman alade mai dadi da shinkafa da kayan lambu.

Turawan abinci

Don yin shinkafa ya fi dadi kuma ya ɓata, yana da kyawawa don farasa shi, sannan sai ku dafa. Daga irin wannan hatsi yana yiwuwa a shirya irin wannan tasa da sauƙi a matsayin risotto.

Don ci gaba da shinkafa, yana da kyau kada ku haxa shi yayin dafa abinci. Don yin croup ba ƙone ba, kana buƙatar amfani da tasa irin su katako, fureing pan, ko katifa. Wato, wani akwati wanda ƙananan kasa yake.

Don ci gaba da naman alade, da farko juya wuta mai karfi. Dole ne kullun ya samar. Bayan haka zaka iya rage wuta zuwa jinkirin.

Gabatarwa

Don yin tasa mai haske da haske, kana buƙatar yi ado a gaban yin hidima. Alal misali, yanke rawaya ko barkono barkono mai duhu, tumatir, faski, cilantro. Yada kayan lambu a cikin da'irar kewaye da farantin. Faski da cilantro za a iya yanka kuma a yayyafa su a saman tasa.

Yi zaki da m miya don alade tare da shinkafa. A kan'irar farantin da kyau ya zub da shi ko kuma ya sanya droplets na asali. Godiya ga wannan ra'ayin, tasa yana da kyau sosai.

Fantasize, gwaji da kuma baƙi da kuma masu ƙaunar da suke da asali, ra'ayoyin ra'ayi.