Fondue a gida

Kalmar nan "fondue" (fondre) tana aro daga Faransanci. Fassara daga Faransanci, yana nufin "narke". Kuma gida na tasa ne Switzerland. Shi ne Swiss wanda ya ƙirƙira ya narke cuku mai tsinƙara, ya zubar da shi a ruwan inabi kuma ya ƙona shi a kan gungumen. Cincin sinadaran sinadaran - cuku da giya. Amma wannan tasa yana da sha'awar kuma ya zama sanannun cewa cuku da ruwan inabi bai isa ba. Yadda za a yi bashi? Bari muyi kokarin dafa tasa da kanka.

Cuku da kyau a gida

Sinadaran: wuya cuku (400g), cuku, Emmental (300g), farin burodi (ko Burodi), lemun tsami ruwan 'ya'yan itace (tsp), sitaci (teaspoon) bushe farin giya (gilashi), ceri ruwan' ya'yan itace (kofin), wani goro Rashin ƙasa (tsunkule).

Shiri. Muna shafa cheeses (duka). Gurasar da aka yanka a cikin guda (ƙwanƙarar rigakafi). An narke alkama a kan wuta kuma mun kara sitaci. A hankali stirring, zuba ruwan 'ya'yan itace da ruwan inabi tare da trickle na bakin ciki. Ƙara nutmeg kuma ci gaba da zafi. Ana aiki ne kawai lokacin da zafi. Yankakken gurasa (ko gurasa) tsoma cikin taro.

Cakuda tare da namomin kaza salula a gida

Cakuda Fondue da zaki. Sinadaran: Cuku da wuya (500 g), zaki (yanke da soyayyen man shanu, 150 g), gilashin madara, qwai biyu, man shanu (70-80 g), barkono mai launin fata, gilashin giya, gurasa marar gurasa ).

Shiri. Muna shafa cuku da narke shi (zuwa zazzabi na digiri 60, ba mafi girma) ba. Gwain da aka yi da madara da kuma sannu a hankali, ba tare da manta da su ba, su zuba cikin cakulan warmed. Muna ƙara man shanu da kuma zaki. A hankali, stirring, zuba a cikin ruwan inabi. Bread (Burodi) yanka a cikin manyan cubes, dips shi a cikin sakamakon zafi taro.

Kwayar 'ya'yan itace da cakulan a gida

Chocolate creamue. Sinadaran: babban cakulan cakulan, 3/4 kofin cream (mai abun ciki daga 30% da sama), rum (ko giya, ko brandy, 25 g), apples, oranges, bananas, strawberries (200 grams kowane).

Shiri. Muna tsabtace ayaba, apples and oranges. Yanke su cikin yanka ko yanka. Muna zafi da cakulan a cikin fondue. Muna zuba rum da cream. Kayan 'ya'yan itace tsoma a cikin sakamakon cakulan-creamy taro.

Caramel fondue a gida

Dada m da kuma dadi tasa. Mafi dacewa da maraice na yamma.

Sinadaran: 'ya'yan itatuwa da aka haɗu (zaka iya ɗaukar wani nau'in - abarba, pear, mandarin, kiwi, banana, apple, peach), caramel (madara mai ragu da aka yarda - 1 kwalba), lokacin farin ciki cream (zai fi dacewa separator), vanilla.

Shiri. Ana yalwata 'ya'yan itatuwa, a yanka a cikin yanka ko cubes. Caramel da cream zuba a cikin wani saucepan, dumi shi (amma ba kawo shi a tafasa, yana da shawara don amfani da dissector), ƙara vanilla da kuma zuba a kan kofuna waɗanda.

Hanyoyin 'ya'yan itace sun shiga cikin cakuda.

Mun ƙayyade kanmu ga wasu ƙananan, alamu mafi sauki, m da kuma dadi na shiri. Kuma a karshe, wasu shawara a kan yadda za a zabi wani sa na fondue da kuma yadda za a yi fondue a gida.

Yau akwai daruruwan bambancin bambancin kayan cin abinci a gida. Kafin zabar saitin, yi tunanin abin da kuka fi so. Idan cakulan, to, yumbu (ko yumbu) fondyushnitsa ya fi dacewa. Don cuku (ko man, broth), karfe da simintin ƙarfe sun fi dacewa. Karfe yana da kyau, amma simintin gyare-gyaren zai zama mafi amfani, kuma yawan zafin jiki ya fi kyau. Forks yana da matukar muhimmanci. Zaɓi ƙarin ingantattun, kariya. Don cuku (cakulan) fondue daya cokali mai yatsa ne, amma ga nama - biyu (wanda muka sanya a cikin wani man shanu, da kuma sauran wannan yanki an cire). Idan anyi zane-zane ne, to, kyandir na iya zama tushen wuta. Amma ga mai ƙona wuta yana da bukata. Mai kula da zafin jiki yana da muhimmanci a cikin mai ƙonawa.

Lokacin shirya cuku cuku, ƙara droplet na sitaci (cuku ba za ta rabu) ba, za ka iya ƙara dan kadan ruwan 'ya'yan lemun tsami a ruwan inabi (sannan zai narke sauri). Zai fi kyau don motsawa mafi kyaun zigzag (wannan ma yana ƙwanƙasa cuku).

Kowane bako yana buƙatar sanya knapsack (farantin) kuma ya sanya cokali na musamman (ko biyu, dangane da irin nau'in salut).