Pancake cake da kifi: da kuma a kan irin kyau, da kuma iyawa ne m

Maslenitsa. Great iri-iri na pancakes tare da daban-daban fillings. Ƙanana da manyan, pancakes da lomantsy, yisti da kuma dadi. Amma akwai kuma wani bako zaɓi: tare da wani kunya ko wata ziyara a ko yarda da su a gida. Kuma ga alama mai kyau, da kuma iyawa ne m fanke, kek tare da kifi.

Red kifi ya ko da yaushe aka dauke a matuqar wahala qwarai, idan ka, haƙĩƙa, kada rayuwa a cikin Primorsky Abuja. Jita-jita da ta kokari ne samar da ƙungiyoyi tare da hutu da kuma isowa na baƙi. Salmon ne sosai gina jiki da kuma lafiya, da sake samu karfin da underweight, shi ya ƙunshi fiye da ashirin ma'adanai, da yawa bitamin, kusan duk kungiyoyin, kazalika da nama ne mai arziki a cikin furotin da kuma unsaturated m acid, musamman Omega-3, wadda iko jini cholesterol .

Domin shirya fanke, kek tare da kifi, koyi a zabi da hakkin kifi. Mafi sau da yawa shi ya halartar daskararre gawa, shi ya kamata ba hargitsi da kuma jinsi, launin fata uniform, ba tare da gusts kuma ba tare da aibobi. A kan yanke naman duhu ja launi, da wari daga cikin m kifi. Don ajiye da kuma ba saya shirye-salted fillets za a iya dafa shi a gida. A kifi an thawed a cikin firiji a kan kasa shiryayye, guje wa kwatsam canje-canje a cikin zazzabi. Butchering da fillet yanka 1 cm lokacin farin ciki da yada a tire da katangu. Yayyafa da tsunkule na gishiri, sa'an nan sugar. Domin da tsaftacewa na iyawa iya matsi lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma ƙara spoonful na vodka. Marinating shi a cikin firiji na kwana biyu.

Don fanke, kek tare da kifi ya da wani rabo, shi wajibi ne don dafa pancakes da kuma more. Don wannan karshen, da wadannan sinadaran da ake bukata: alkama gari - 250gramm, 2 qwai, 100 grams na yogurt, 1 teaspoon na sukari, 150 grams na sanyaya Boiled ruwa. Gari da aka sieved ta kusa-meshed sieve a cikin wani kwano (sifting samfurin tare da cikakken oxygen, don haka mafi iska zai zama pancakes da kuma porous). A raba tasa, ta doke qwai da mahautsini zuwa froth da kuma zuba cikin gari. Yogurt gauraye da sukari da kuma bayar da tsayawar minti 15 a wani wuri dumi (a kefir dauke da yisti, da kuma haka muna da wani kadan na intensifying).

Ƙara ruwa zuwa ga gari, da kuma bayan, kuma yogurt. All aka gyara daga cikin mahautsini knead da garu don 4-5 minti haka da cewa babu lumps. Rina gwajin daga. A wannan lokaci da kumburi na Alkama, wanda sai a fili nuna a cikin nau'i na pancakes, kuma daga baya a kan su iyawa. Zabar bottomed kwanon rufi (zai fi dacewa jefa baƙin ƙarfe) tare da diamita na 20-23 cm, shi lubricates da kayan lambu mai da kuma mai tsanani a matsakaici zafi. A zafi kwanon rufi zuba kullu, raba shi a ko'ina, girgiza kwanon rufi. Gasa fanke, a kowane gefe domin 2 da minti. Yada a kan wani platter, ba su mai sheki a kan gefen kuma rufe da murfi da fanke, ba ya zama gaggautsa. ya kamata a sami 6-8 guda na kullu.

Bugu da ari, za mu shirya cream-impregnation domin mu abinci "fanke, kek tare da kifi." Wannan na bukatar da wadannan sinadaran: pasty cream cream 150 grams, 2 tablespoons na cream ko nauyi cream (20%), dill - 100 grams. Cuku mix tare da kirim mai tsami da kuma Bari mu ba shi da wani ko da mafi m spreadable daidaito. Ganye zai wanke, da kuma bushe finely yanke.

Yanzu za mu tattara fanke, kek tare da kifi tare da duk aka gyara. A kan platter sa fanke, da kuma man shafawa a dafa shi cream, sa kifi fillets kuma yayyafa tare da dill, wannan sa tare da duk pancakes. A saman fanke, man shafawa da tsami da kuma ado. Don yin wannan, daga kifi fillet karkace curl uku wardi da kuma sa su a kan wani furen na dill. Idan akwai qwai, sa'an nan Bari mu ba ma fi dadi da kuma m bayyanar, yafa masa shi tare da wannan dadi sako-sako da idan suna pre-lubricated tare da kayan lambu mai, sa'an nan da kwai ne bushe. Ya sa a cikin firiji to fanke, kek tare da kifi sharkaf 1-1.5 hours. Saboda haka mun shirya Loranskaya kek tare da kifi, ko kuma wajen da sosai kusa analogue da Rasha launi da kuma jama'a hadisai.

Fun na Carnival!