Ribeye yankin nama: girke-girke

Ba kowane uwargida sani cewa a yankin nama ribeye. A girke-girke da aka dafa nama a cikin wannan hanya ne quite sauki. Ribeye - yana da kyawawan duniya yankin nama: shi ne mai yiwuwa a shiga a gida a cikin wani frying kwanon rufi (a cikin wannan harka shi ne mafi kyau, ka dauki jita-jita da wani lokacin farin ciki kasa, da kuma fi dacewa - duk Cast-baƙin ƙarfe), amma za ka iya gasa a kan zafi garwashin a lokacin fikinik a cikin yanayi, da mãmãki! Fit domin bazara kakar! Idan ka tambaye abin da za ka iya dafa for 'yan mintoci, jin free to amsa: haƙarƙari ido yankin nama. Girke-girke na mai sauki, don haka shi ba zai babu albarkacin fuss! Amma, duk kana bukatar ka dafa a kan - a juya shi a lokacin frying. A wani lokaci a lokacin da kantin sayar da za ka iya saya kome, shi ne ba togiya da shi ne. Za ka iya samun tsada marmara naman sa, daga shigo da New Zealand, ko Australia, amma yana da yawa mai rahusa saya gida.

Da zarar ka sami nama to your liking, za ku zama kome bar, yadda za ka dafa wani ribeye yankin nama. Home to ƙõna shi sosai kawai, babban abinda ya tuna da wata doka: shi ne cikakken ba dole don ƙara mai kamar marbled nama ƙunshi irin wannan adadin da cewa shi ne isa ya sa mai girma ci abinci. Yana lalle zã zama sosai dadi, m da kuma taushi.

A sinadaran da ake bukata don dafa ribeye yankin nama

Girke-girke shiri yakan haifar da wadannan kayayyakin: ɗari uku da hamsin grams ta yankin nama ya zuwa hamsin grams na eggplant, wannan zucchini, kararrawa barkono, namomin kaza da tumatir, ashirin grams na shallot, kofin cream, gishiri da kuma baki barkono - dandana, kadan da man zaitun.

Yadda za a soya a yankin nama ribeye

Naman sa yankin nama ne sosai wanke da kuma bushe. Sa'an nan gasa a frying kwanon rufi a garesu har sai daidai lokacin da kafa zinariya Brown. To, shi ne ya kawo wa so mataki na toasting ko a karkashin murfin ko a cikin wani tanda ko a cikin tanda. Don cimma cikakken sakamakon shi ne mafi kyau don amfani chilled nama, daga abin da ka iya dafa wani gaske mai girma yankin nama da jini.

Eggplant, namomin kaza da zucchini sosai kurkura da bushe, a yanka a cikin zobba guda biyu santimita lokacin farin ciki. Namomin kaza kawai rabu da fata. Bulgarian barkono wanke, bushe da kuma yanka a cikin fairly dogon triangles. Albasarta yanke a cikin rabin. Tumatur wanke, bushe, yanke a cikin rabin tsaye. Duk da kayan lambu da gishiri da barkono. Ka ba kadan kwanta da oiled.

'Ya'yan itãcen marmari sa a cikin kwanon rufi. Beauty za a iya amfani da wani grooved surface cewa ya kyau juna. kayan lambu, sa'an nan kuma dafa har sai da shirye a cikin tanda a zazzabi na ɗari da tamanin da digiri.

Fed ribeye yankin nama, da girke-girke na wanda muka nakalto a sama, a kan wani babban farantin da kayan lambu. Ya sanya shi a cikin tsakiyar da kuma kayan lambu su ne riga kewaye da shi. Side zuba cikin cream da kuma nama miya. Cikakken bi da su farin da kuma ja ruwan inabi.

Don shirya shi, zuba a cikin kwanon rufi da kuma kadan romon nama da aka evaporated a zafi kadan. Bayan ya aka evaporated ta 1/3, ƙara cream. Ku zo zuwa tafasa da kuma solim. Shi ke nan, da miya shirye.