Wasu sosai dadi girke-girke na naman sa jita-jita

Naman sa za a iya dafa wani babban yawan jita-jita, duka biyu a kan festive tebur, da kuma a yau da kullum. Yana za a iya soyayyen, da kuma stewed da braised, kuma kawai dafa shi. Iri-iri na abinci ne sosai high, kazalika da amfanin. Ga wasu girke-girke daga naman sa jita-jita.

Amma, kafin mu fara magana game da girke-girke, ina so in bayyana da amfani da samfur. Daga a tarihi mai nisa, da naman sa aka dauke ramammu nama. Kuma, musamman idan akai la'akari nawa kyau shi za a iya kira nama rage cin abinci tasa, tare da kaza. Bayan nama fiye da kaza, shi ya ƙunshi fiye da tutiya da na baƙin ƙarfe. A daidai wannan lokaci da rabo daga mai da 100g na samfurin a cikin nama kasa da a kaza.

Amma baya ga girke-girke. Akwai daban-daban sauki naman sa jita-jita. Domin kiyaye kamar yadda da yawa daga bitamin, da nama ne mafi alhẽri ga tafasa. Don yin wannan, wanke nama, yanka a cikin yanka da kuma zuba tafasasshen ruwa saboda haka cewa ruwa ne kawai dan kadan rufe nama. Sa'an nan ta ci gaba da dafa har yi a kan wani sosai zafi kadan.

Idan ka fi son karin ban sha'awa girke-girke na yi jita-jita daga naman sa, ka tabbata ga jawo hankalin your da hankali ga soyayyen abinci. Naman sa za a iya dafa shi da kuma manyan chunks da kuma kananan. Iyakar abin da bambanci shi ne cewa manyan guda na soyayyen nama za a iya amfani da shi don zafi jita-jita ne kawai. Amma mafi finely gasa da snacks da salads.

Yanzu la'akari da kai tsaye girke-girke na naman sa. Very dadi nama jita-jita za a iya dafa shi a cikin tukunya.

girke-girke 1

Za ka bukatar: nama - 150g namomin kaza (sabo ne ko bushe) - 20g dankali - 150g, man alade - 10g, albasa - 50 gr, kirim mai tsami - 20g.

Shiri:

Kurkura da nama, cire tsakiya da kuma yanke a kananan guda. A tukunya na game da 3-5 guda na nama. Ana kirga yawan servings, da kuma yanke da hakkin adadin nama, soya shi tare da albasa, a wani kwanon rufi. Tafasa da namomin kaza da yanki. Tukunya aka sanya nama, namomin kaza, sliced dankali da kuma naman alade. Zuba sauran broth daga dafa namomin kaza da kuma rufe murfi, simmer a cikin tanda har dafa shi. Domin 5-8 minti har dafa ƙara kirim mai tsami. Sai dai itace sosai dadi.

girke-girke 2

Sinadaran:

Ga shaƙewa: 0.5 kilogiram na nama, 0.1 kilogiram na nama, albasa - 2 inji mai kwakwalwa, madara - 50g gari - 30g, mai - 50g, barkono, gishiri (dandana).

Miya: broth - 200g, cream - 200g man shanu - 30g, tumatir manna - 10g, Gari - 30g, bushe ruwan inabi - 50g, gishiri, tafarnuwa.

Ga ado: dankali - 500g karas - 200g, Peas - 100 g, da albasarta - 2 inji mai kwakwalwa, margarine - 100 g, gishiri dandana.

Ga kullu: Gari - 200 g, 1 kwai, margarine - 15g, 1 kwai, sugar - 10g gishiri.

Shiri:

Domin starters, sa shaƙewa, domin wannan nama kamata mince da naman alade. A sakamakon kasa nama dole ne a yadda ya kamata Mix da kuma sanya shi meatballs. Sa'an nan kuma, wadannan rissoles mirgine a cikin gari da kuma toya.

Next, sa miya. Kana bukatar ka soya da gari (ba ƙara mai, toya a bushe frying kwanon rufi). Bayan da abinci kadan sanyi, Mix shi da man fetur. Cream tafasa da kuma ƙara gari da kuma man shanu. A sakamakon cakuda da aka diluted broth, gishiri da kuma barkono da simmer a kan wani zafi kadan na kimanin minti 5. Sa'an nan, sakamakon miya ya kamata lambatu.

A mataki na gaba zai kasance da shiri na ado. Ga shi wajibi ne don tsaftace dankali, karas da albasarta. Dankali da karas a yanka a cikin cubes. Albasa straws marmashe. Toya dukan sinadaran dabam, sa'an nan a hada shi duka tare da ƙara Peas.

Kuma yanzu ci gaba da babban dafa abinci. A tukwane kamata a dage farawa da kayan lambu, to, ku sanya nama bukukuwa. Meatballs a saman kana bukatar ka saka Layer na kayan lambu da kuma zuba miya kan. A karshe mataki, ƙara yankakken tafarnuwa da kuma bushe ruwan inabi (ruwan inabi ne na farko dole ya tafasa).

Rufẽwa a kan tukwane da kuma dafa kullu a cikin tanda na minti 20.

Wannan girke-girke da kira a gare shi da suke ciyarwa a wani lokaci, amma sakamakon da za su murna da ku.

Lissafa duk girke-girke daga naman sa jita-jita ba zai yiwu ba. Amma idan ka ƙara zuwa shiri na soyayya da tunanin, za ka iya fito da naka girke-girke.