Wake a tumatir miya domin hunturu - wajibi tasa

Dole ne su kasance ba a mu rage cin abinci, saboda wannan samfurin da amfani sosai. Babban abu - don dafa shi yadda ya kamata, yana yiwuwa da kuma na nan gaba. Kuma a sa'an nan kuka a ma'ajiyar kayan abinci za a kiyaye dadi tsare. Wake a tumatir miya ne mai girma tasa da cewa zai ci gaba da tebur a kowane lokaci na shekara, amma musamman a lokacin hunturu. Saboda haka, muna fara zuwa dafa nan da nan.

A classic girke-girke

Don fara da sauki girke-girke, wanda aka yi amfani da mutane da yawa matan aure da tare da babban kwarewa. A sakamakon haka, da shirye-shiryen samu ta hanyar mai sauki tasa da cewa za a iya ƙaddamar a matsayin gefen tasa ko amfani a matsayin tushe na miya. Saboda haka ta yaya kusa wake a tumatir miya? Kai 600 grams na kore pods da kuma 400 grams na tumatir miya, wadda aka yi da kansa daga cikin tumatir, gishiri da sukari. Wake wanke da kuma yanke wutsiyoyi na kowane kwafsa. Next, a yanka su a cikin guda game 3 santimita dogon. Saka da kwanon rufi a kan wuta da ruwa da kuma lokacin da ta fara tafasa, jifa da sliced samfurin a cikin shi. Per lita na ruwa wajibi ne don sa 30 grams na gishiri. Cook for game da minti 3, sa'an nan kuma matsawa da abinda ke ciki a colander, sanyi ruwa da kuma zuba fitar da wuce haddi ruwa. Yanzu za mu shirya miya, wanda ake bukata don shirya wake a tumatir miya domin hunturu. Dauki wani da kyau-ripened tumatir da kuma yanke su a cikin yanka. Sa'an nan steamed su a karkashin cover a cikin wani saucepan da Rub ta sieve. A sakamakon cakuda ƙara gishiri da sukari da kuma zo a tafasa duk. Nan da nan zuba miya wake da kuma decompose shi a lita gwangwani. Yanzu duk cikin kwantena da wake dole ne a haifuwa minti 45, sa'an nan kuma yi inuwõyi. Wake a tumatir miya shirye domin hunturu.

Green wake

Yana da wani jinsunan legume, ma dace da kiyayewa. Young, shi yana da m tsarin da yake cikakke a matsayin gefen tasa zuwa nama jita-jita. Saboda haka, kai wani kilogram na bishiyar asparagus, babban spoonful na gishiri da kuma wannan adadin sukari, 700 grams tumatir. Green wake an wanke da kuma yanke cikin guda, sa'an nan ƙetare shi a ruwan zãfi for 3 minutes. Gat da nutsad da shi a cikin ruwan sanyi da kuma sa'an nan decompose a cikin bankuna. Tumatir tumatir kada, kawo shi a tafasa da kuma ƙara da kayan yaji. Sa'an nan ku zuba tafasar miya da kuma wake rufe tulu.

Dadi da m

Wannan girke-girke preform koda wake. Za mu bukatar wani kilo na wannan samfurin, 3 kg na tumatiri, da kuma 3 da albasarta. Daga kayan yaji dauki 'yan Peas baki da kuma allspice, bay ganye da kuma zafi barkono (idan kana son witty). Sukari da gishiri suna kara dandana. Roasting zama dole ma ga kayan lambu mai. Pre-soaked wake domin da yawa hours. Bayan nan, za mu tafasa shi a cikin wani babban adadin ruwa (4 lita). Lokacin da ta shirya, ƙara gishiri da sukari don samun wani dan kadan zaki da dandano na broth. Yanzu dafa wake tsawon minti 30 a kan zafi kadan. Sa'an nan an jefa baya a wani colander. Kamar yadda muka shirya wake a tumatir miya domin hunturu, muna bukatar wani miya. Don yin wannan, narkar da ruwan zãfi da tumatir da kuma cire su da sandpaper. Sa'an nan karkatar da kayan lambu ta da nama grinder. Albasarta yanke kuma toya a cikin wani kwanon rufi har sai m. Mix da Boiled wake da tumatir miya, ƙara da kayan yaji, da albasarta. Cook wake a tumatir miya domin hunturu game da minti 20. Bayan nan, zafi decompose shi a cikin gwangwani da kuma bugawa tam.