Yadda za a dafa Pancakes

Uku dabaru don m, iska pancakes

1. Ka ba da pancakes iska da kuma meringues tsarin, aron wata dabara wanda ya ba su su girgije-kamar jerin: tsiya kwai fata:
Amfani da yawan qwai a girke-girke nema, rarrabe yolks daga fata. Mix da kwai yolks tare da sauran na rigar sinadaran, wadannan girke-girke umarnin. Hada bushe sinadaran yi batter. Beat da kwai fata har sai m kololuwa samar, sa'an nan a hankali ninka dukan tsiya fata a cikin batter kuma nan da nan dafa pancakes.

2. Ko, kokarin maye gurbin wasu ko duk na ruwa a cikin girke-girke da carbonated abin sha (a fili ko flavored seltzer ruwa, giya, cider, Ginger giya) su sa ka pancakes sosai haske da kuma m. Add carbonation nan da nan kafin ka suna shirye su zuba fanke, batter a kan wani griddle.

3. Wannan gaba zamba aiki tare da wani batter da ya hada da wani biyu-mukaddashin yin burodi foda: Mix da batter da kuma bar shi huta a cikin firiji for 'yan mintoci, ko da sauri. Wannan damar da Alkama shakata haka da pancakes zai zama m da kuma ba da damar yin burodi foda ta samar da kumfa a cikin batter. Da zarar batter ne Allaha, kada motsa shi, ko kumfa deflate.

Yadda za a dafa pancakes

Preheat your griddle, a ba-sanda kwanon rufi da wani nauyi kasa ko da zafin m kwanon rufi baƙin ƙarfe zuwa 375 digiri Fahrenheit (185 digiri Celsius), ko har wani digo na ruwa za a dauki ta hanyar da kwanon rufi.

Ɗauka da sauƙi gashi da zafi kwanon rufi da kayan lambu mai dafa abinci SPRAY ko tãtacce man shanu (na yau da kullum mai konewa ma da sauri).
Make wani gwajin da daya hadaya fanke, da kuma daidaita da zazzabi sama ko ƙasa kamar yadda ake bukata. Idan ka fanke, babbake a waje da kuma raw a ciki, kashe zafi.
Lokacin da ka gamsu da cewa mun samu mai kyau zafin jiki na cikin kwanon rufi, ladle cikin puddles kamar yadda da yawa batters kamar yadda ka kwanon rufi ne sauki rike, da barin kadan dakin tsakanin pancakes for sauki danna na.

Kada ka latsa ka fanke,

Pancake shirye da za a inverted a lokacin da shi ba shi da bushe a kusa da gefuna, da kuma kumfa kafa a kan saman. Kana yarda ka gani, su ga ko zinariya-kasa-kasa tushe kafin ka danna su. Duk da yake kana jiran tsammani na biyu gefen ka dafa, tsayayya da tãshin hankali ya nashi saukar da fanke, tare da spatula. Matsa lamba ba zai dafa shi kadan sauri, amma zai hallaka dukan} o} arin da kuke yi a cimma wata Fluffy, haske, lovely pancakes.

Jiran - mafi wuya part

Pancakes an mafi kyau ci abinci sabo ne daga griddle, don haka ba za ka iya ji dadin su crispy, Fluffy kammala. Wannan na iya nufin bauta wa su 'yan a lokaci guda. Idan ka na sosai da su ci gaba jiran pancakes, tsara su a cikin guda Layer a kan yin burodi takardar da kuma sanya su bayyana a cikin dumi tanda. Ba ninka ko rufe su - da nau'i-nau'i sa su m.

Fun da pancakes

Don ƙara wasu fun ga tebur don karin kumallo, yi amfani da turkey baster to matsi da batter a cikin ayyukan, baqaqen da sauran fun siffofi. Batter kwarara a ba-sanda fanke, nau'i ko oiled karfe kuki masu saro ga mafi m siffofin. Man shanu da kuma syrup - a classic, amma kokarin jam, zuma, gyada man shanu, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, powdered sugar, Amma Yesu bai guje cream ko sabo ne' ya'yan itace. Ko da mafi alhẽri, bude zabi da kanka fanke, da kayan yaji da kuma bari kowa ya gina nasu.
Yadda za a dafa Pancakes