Skewers na naman maraki: musamman dafa abinci, da girke-girke

Sun naman maraki bambanta wuce yarda da m dandano. Yana iya zama mai kyau gurbin irin wannan na kowa iri nama kamar naman alade da kuma kaza. Sanya ta jita-jita ne sosai aromatic, taushi, babban abu - ba bushe. Bayan karanta yau labarin, za ku koyi yadda za ka dafa skewers na naman maraki.

babban nuances

A mafi kyau Kebab da aka samu daga sabo chilled nama. A cikin biyu naman maraki ƙunshi quite mai yawa jini, don haka shi ne ba su dace da wannan manufa. Ba dace da ƙõnuwa a wutar da nama abin da ya sau daya ziyarci a cikin injin daskarewa. A wannan yanayin shi hasarar da girma na gina jiki, da kuma sanya daga jita-jita da aka samu arancinsu m.

Don soya nama a ko'ina, shi ne a yanka ta a game da wannan biyar-santimita guda. Shi ne daidai da muhimmanci ba su overdo naman maraki. In ba haka ba, zai ba da dukan juices kuma za su bushe. Amma ga marinade, sa'an nan a yau shi ne da aka sani da yawa daban-daban zabin nunarsa. Duk da haka, akwai daya muhimmanci. Domin wadannan dalilai, an ba da shawarar yin amfani da vinegar. Yana da kyawawa don maye gurbin kefir ko wani m samfurin. Don Skewer sauƙi soke nama, da karshen ne ba strung fadin kuma tare da hatsi. Yana da muhimmanci a tabbatar da cewa tsakanin guda ya bit na free sarari cewa za a iya cike da albasa zobba.

Domin shirya wani m, kuma m skewers na naman maraki girke-girke da za a tattauna a yau bazawa, shi wajibi ne su biya na musamman da hankali ga zabi na itace. Alal misali, ya zama ruwan dare coniferous guduro, impairs iyawa ingancin jita-jita. Saboda haka, ya kamata su ba a iya amfani da wani bonfire a kan wanda ya gasa nama. Shi ne mafi kyau ga wannan dalili stock Birch, Linden, apricot, plum ko ceri rassan.

A kan aiwatar da dafa shi yana da muhimmanci ga wani minti daya bai bar unattended nama. In ba haka ba shi iya ƙone. Idan, yayin lokacin dafa abinci wuta harshen wuta ba zato ba tsammani flares up, shi wajibi ne don sa fita nan da nan. Kana bukatar kuma lokaci zuwa lokaci, kunna Skewer, skewered su zuwa guda na nama a ko'ina propeklis.

Stow skewers na maraƙi ɓangaren litattafan almara da kwal kawai bayan shi zai zama mai kyau zinariya ɓawon burodi. Don duba shiri na samar da nama, shi ya sa a kananan incision. Idan emits bayyananne ruwan 'ya'yan itace, yana da lokaci zuwa barbecue bauta. Kamar yadda kullum amfani da ado Pita burodi, kazalika da wani Boiled, gasa ko sabo ne kayan lambu. A request na wata shish Kebab bauta daban-daban zafi biredi, daidai nuna rubutu da m dandano na nama.

Option da kefir marinade

A cewar wannan girke-girke za ka iya shirya dadi barbecue, wanda zai] aukaka} ara zuwa biyu manya da yara. Yogurt bada nama wani matsanancin richness da softness. Kuma gaban kayan yaji da ke sa shi mafi flavorful. Kafin ka je zuwa cikin dazuzzuka, duba da cewa ka ajiye a cikin wani jerin gwanon jakarka ta baya duka dole kayayyakin. A wannan lokaci za ka bukatar:

• Biyu kilo maraƙi ɓangaren litattafan almara.
• Kawuna bakwai, da albasarta.
• Lita na yogurt.
• Rabin cilantro masaƙa.

Don Pickle dadi barbecue naman maraki, da kara ansu rubuce-rubucen da na kowa gishiri da kayan yaji.

A algorithm

Tare da pre-wanke da kuma cire obsushennogo nama yanke fim da kuma ta rabo. Bayan nan, shi aka sanya shi a cikin wani enamel ganga. Akwai kuma aika pre-brushed da yankakken albasa zobba. Duka wannan yana salted, seasoned da kayan yaji, da zuba yogurt kuma zuga.

Future skewers na naman sa, da girke-girke na wanda aka dauke a cikin wannan takarda, rufe da murfi da kuma barin a wani sanyi wuri a karkashin nauyin sa'a goma sha biyu. Bayan da cewa marinated nama Threaded a kan skewers, alternating tare da albasa da kuma toya har dafa shi. A lokacin dafa naman maraki lokaci zuwa lokaci fesa tare da ruwan zafi. Cikakken ƙãre tasa aka yi wa ado da coriander da kuma bauta wa. Yana ke da kyau tare da sabo kayan lambu. Haka kuma, shi za a iya ciyar da kusan duk wani biredi ciki har da ketchup, ko tkemali adjika.

Option da kayan lambu

Wannan ba kawai sosai da dadi amma kuma musamman amfani abinci. Don shirya shi, kana bukatar ka ba kawai a ajiye ta wani abinci, amma kuma lokaci. Kada ka so ka koyi yadda za a marinate for naman maraki Kebab? Tabbatar cewa kana da a cikin sauki abin da kuke bukatar a can. A wannan yanayin, akwai a ka dashi:

• Pepper - 2 inji mai kwakwalwa.
• A kilo na naman maraki.
• A cewar daya daga cikakke tumatir da kuma eggplant.
• Tablespoon na vinegar (dama, saboda shi ne mafi alhẽri a yi ba tare da shi).
• Albasarta.

Bugu da ƙari, kana bukatar ka Stock sama allspice, tebur gishiri da kayan yaji. Yawan wadannan condiments ne sun fi mayar dogara a kan dandano fifiko na dafa da iyalinsa.

A shirye-shiryen da fasaha

Da farko, ya kamata mu dauki naman maraki. Nama wanke a ruwan sanyi, obsushivayut takarda tawul din, tsarkake daga fina-finan da kuma zane a lokacin da ya cancanta. Samfurin shirya a wannan hanya rabo an yanke da kuma yada su a cikin zurfin tanki.

Wannan filin an aika zuwa ga nama wanke yanka da kayan lambu, gishiri, barkono da kayan yaji. Future skewers naman maraki caloric da ɗari grams wanda shi ne game da 72 kcal, zuba ruwa gauraye da wani tablespoon na 70% vinegar, an rufe da murfi, aka guga man da wani abu nauyi da kuma bar uku ko hudu.

Bayan wannan lokaci da marinated nama da kayan lambu Threaded a raba skewers da broil a kan garwashin. Shirya su dabam saboda gaskiyar cewa naman maraki gasa ta hanyar yawa fiye da tumatir ko eggplants. Ya kamata a lokaci-lokaci shayar kayayyakin marinade Fusion a wani kwalban. Ku bauta wa da gama skewers da Pita gurasa, tumatir miya da kuma ganye.

Option tare da giya

Nama marinated a cikin wannan girke-girke, ta bambanta musamman softness da wani kadan ƙanshi na burodi. A kan aiwatar da dafa duk barasa evaporates gaba daya, saboda haka wannan tasa na iya zama da sauki ba ga yara. Domin mun tũba a real Caucasian skewers na naman sa, shi wajibi ne a gaba don zuwa kasuwa domin sabo anfaninta. A wannan yanayin, ka harhada cikin jerin kamata:

• Kilo maraƙi ɓangaren litattafan almara.
• Rabin lita na duhu giya.
• Teaspoon ruwan hoda ko allspice.
• Albasarta.
• Gishiri.

Description of aiwatar

Don baƙi kamar ku dafa shi skewers na naman sa, marinade ga barbecue ba bukatar ka ƙara gishiri. A cikin sauran girke-girke ne ba yawa daban-daban daga wasu irin wannan zabin.

A wani m kwanon rufi baza a baya wanke da kuma] en nama. Akwai kuma aika da yankakken albasa da kuma murƙushe barkono. Duk wannan da aka zuba giya da kuma kawar da 'yan sa'o'i a cikin firiji.

Bayan wannan lokaci, da naman da aka cire daga marinade, Skewer a kan skewers, ƙara wasu gishiri da kuma kadan aika a kan garwashin. Don guda juya daga m kuma a ko'ina ƙawãtacce, suna lokaci zuwa lokaci juya kan. Shirye skewers na naman maraki bauta tare da sabo kayan lambu, ganye da jan giya.

Option tare da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace

Nama marinated a cikin wannan hanya za a iya sauƙi gano da piquant dandano. Don your iyali sun iya gwada wannan tasa duka dole sinadaran kana bukatar shirya a gaba. A wannan yanayin, dole ka kasance samuwa:

• Kilo maraƙi ɓangaren litattafan almara.
• A kwata kofin lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.
• Ɗari biyu milliliters na Semi-bushe farin giya.
• Uku da albasarta.

Don ka soyayyen skewers na naman maraki bai juya daga m, kuma m, kana bukatar ka bugu da žari sa up tebur gishiri da kayan yaji.

jerin ayyuka

Da farko, akwai buƙatar ka kai da nama. Yana da aka wanke karkashin tepid ruwa jet obsushivayut amfani da takarda tawul, yanka a cikin yanka da suya tsakiya a wani m kwanon rufi. A wannan jita-jita da aka aiko domin barbecue yaji da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. All sosai gauraye da tsabta domin rabin sa'a a cikin firiji.

Talatin da minti a cikin wani kwano na nama milled a cikin wani nama grinder ƙara da albasarta. All sosai gauraye, da kuma sake dawo da firiji. Har naman sa aka marinated, ya kamata ka fara shirya a bonfire da barbecue. Da zarar ƙone itace za ta juya cikin wutar, ka shirya domin ƙõnuwa nama. Don yin wannan, ƙara wasu gishiri shi ɗauka da sauƙi, strung on skewers da kuma aika zuwa ga gashi. A lokacin frying nan gaba skewers na naman maraki lokaci zuwa lokaci shayar da Semi-bushe farin giya kuma sau da yawa ya birkice. Saboda wannan nama zai yi lokaci zuwa shirya da kuma gaba ɗaya ya impregnated tare da m innabi ƙanshi.