Tsarin Garkuwa Don Cake

Kirim mai tsami ne, dafa shi akan cream, man shanu ko margarine, sukari da sauran kayan da ake bukata domin cikawa, kayan ado da wuri, da wuri ko kayan abinci mai zaman kanta.

Kamar yadda sauran sinadarai, wasu kayan haɓaka masu amfani na aromatic inganta, misali, vanilla, koko da sauransu za a iya amfani dashi. Kowane nau'i mai nau'in rarrabe ya bambanta a yadda ake dafa shi: a cikin wasu nau'o'in haɗin haɗin sun haɗa tare da mahaɗi ko da hannu ba tare da maganin zafi ba, kuma mai kulawa yana cikewa lokacin da yake mai tsanani.

Butter da cream suna da tasiri mai kyau, daidai da siffar, amma suna da sinadirai masu yawa da caloric abun ciki, mutane da yawa sun fi so su yi amfani da caard. Abubuwan da ke amfani dashi shine cewa, har ila yau yana da kyakkyawan halayyar haɗuwa, ya ƙunshi calories masu yawa, tun da babu kitsen a ciki.

Amma ba a iya amfani da custard a matsayin kayan ado na wuri ko cake, don zane-zane daga gare ta ba sa aiki. Za'a iya sanya kayan ado mai mahimmanci da kuma zane daga zane-zane mai yaduwa. Bugu da ƙari, cewa cream na custard yana da girma filastity, har yanzu yana da haske da kuma mummunan. Dukkanin kwayoyin halitta suna mai saukin kamuwa ga kwayoyin cuta, don haka a lokacin da suke shirya su, kana bukatar ka kiyaye ba kawai tsarki na hannayensu ba, har ma da yin jita-jita da kuma amfani da samfurori kawai. Ana amfani da kayayyakin amfani da man fetur a cikin sa'o'i 36, kuma tare da brewed - na tsawon sa'o'i uku.

Don yin kariya, ku buƙatar rabin lita na madara, gilashin sukari, 4 yolks da giraben gari 50, da 1 teaspoon na vanilla sukari.

Mai kulawa zai iya ƙone, don haka don shirya shi yafi kyau ya dauki saucepan tare da matashi mai zurfi. Dole ne a buƙafa man shanu da zuba, ci gaba da motsawa, a cikin yolks, pre-grated da sukari, gari da kuma vanilla. Mix da cakuda a kan kuka da kuma dafa, ci gaba da motsawa tare da spatula katako har sai lokacin farin ciki.

Sa'an nan kuma ya kamata a sanyaya masallacin digiri 10 a cikin firiji ko kuma sanya kwanon rufi da cream a cikin kwano na ruwan sanyi. Za a iya rufe nauyin cream ɗin tare da ɓawon burodi, don haka wannan ba ya faru, an yayyafa shi da sukari kuma daga lokaci zuwa lokaci yana motsawa. Dole ne a yi amfani da zauren taro da sauri a cikin samfurori.

An yi amfani da kirim mai tsami da ake amfani dashi don yaduwa da kuma yaduwan manne, ana iya cika su tare da tubules da aka yada a cikin waffles da kwanduna. Don yin ado da kayan shafa sukan yi amfani da wani tsami. Don shirya 300 grams na wannan cream zai bukaci 4 fata fata, 8 tablespoons na sukari, rabin gilashin ruwa, citric acid 6 saukad da.

Na farko da sukari da ruwa, kana buƙatar kajin syrup a kan kirtani mai tsayi. A cikin wani kwanon rufi, a kan kankara ko a cikin kwandon ruwa mai sanyi, tayar da whisk zuwa babban kumfa na gina jiki. Ci gaba da tayarwa, zuba ruwan rafi na syrup a cikin fata kuma ta doke minti biyu. A karshen whipping, ƙara citric acid da dyes, wanda aka yi amfani da man creams cream. Ya kamata a yi amfani da taro da aka yi tattali nan da nan bayan shiri. Idan syrup din ba shi da kullun, zabin zai yadu, idan an shafe shi, ko kuma a zuba a cikin tudu - to, lumps zai iya samuwa.

Zai yiwu don ƙara wani iri-iri custard dadin dandano, kamar lemun tsami ko orange zest, grated kwayoyi, jellies, zuma ko applesauce. Cream iya tint abinci dyes. Dole ne a narkar da takalma a cikin ruwa mai burodi a cikin ƙananan yanki kuma adana a cikin firiji.

Dole ne a tuna da cewa launin launi mai haske ya dubi m. Kuna iya amfani da juices, kofi ko shayi mai karfi domin canza launin. Yaren launin ruwan farin yana bada madara, powdered sugar, kirim mai tsami. Za ka iya ƙara cakulan.