Yadda za a dafa da sukari da madara, takaice madara don samun gida

A kan abũbuwan amfãni daga cikin kayayyakin na cikin gida da samar da yawa m yi magana: su ne mafi amfani, da dadi da kuma tsabtace muhalli yawa sabta fiye da wadanda surrogates cewa muna da saya a kasuwannin. Kuma shi ya sa a cikin wannan labarin zai gaya yadda za a shirya kansu takaice madara - mai ban mamaki bi, a fi so tun suna yara.

na farko shawara

Kafin ka dafa da sukari da madara, kana bukatar ka yi la'akari da dama nuances. Fi dacewa, idan babban samfurin da aka saya, kai tsaye daga "m", watau. E. Daga hannun masu zaman kansu masu. Hakika, mu homegrown sana'a, kuma, pricked "khimichit," amma ba don wannan har kamar yadda a factory samar. Tabbatar da madara dole ne dukan, tare da m, sabo ne. Idan ka zaton store, kafin ka dafa da sukari da madara, dubi lakabin tsarin. A gaban na kayan lambu fats tantama ba amfani in ci!

Amfani da kaddarorin kuma ba haka ba

Takaice madara - ba kawai wani dadi bi. Ya ƙunshi mafi muhimmanci bitamin domin mu: A, kungiyar B, C, PP. Bugu da kari, shi ya ƙunshi fiye da 56% na carbohydrates, abin da ya sa zaƙi wani muhimmin tushen samar da makamashi ga jikin mu. Koyon yadda ake dafa da sukari da madara, ba su yi tunanin cewa ba za ka iya ci in Unlimited yawa takaice madara. A ranar 20-25 grams - wannan shi ne mafi kyau duka kashi, wanda zai zama da amfani sosai lalle ne.

Home takaice madara

Bari mu matsa daga ka'idar gudanar da aiki. Mun gaya maka yadda za ka dafa da sukari da madara (bushe), da saba tsami da kuma madara. Dauki kwata kofin na dukan madara, rabin kofin bushe samfurin, wannan adadin sukari. Zuba a cikin kwanon rufi ruwa, zuba foda da kaɗan da kaɗan, stirring a hankali don kauce wa lumps juya fitar. Narke da sukari a cikin madara, sa kwanon rufi a cikin wani ruwa mai wanka. Tafasa da abinda ke ciki na kimanin awa daya a wata matsakaici tafasa, stirring kullum. Sweet taro da ya kamata a mayar da hankali har sai lokacin farin ciki. Optionally, za ka iya ƙara kadan vanilla.

girke-girke na biyu

Tafasa da madara da sukari da kuma na iya zama dan kadan daban-daban. Wannan hanya ne mai kyau, saboda shi ne sauri da kuma ba ya bukatar tedious evaporation. A mafita juya game da wani lita na takaice madara. Sinadaran: 800 grams na madara foda ko cream foda, 50 grams na man shanu, 1 kofin na yau da kullum madara. Yadda za a dafa a wannan yanayin, da sukari a madara? A girke-girke ne mai sauki. The m bukatar tafasa, sa sukari da kuma man shanu, whisk duk mai kyau (whisk ko blender). A lokaci guda, ya kamata zuba na bakin ciki rafi na madara foda. Lokacin da ruwan magani ne santsi, dakatar doke kuma kawai dafa a cikin wani ruwa mai wanka har sai da madara thickens. The complete aiwatar da thickening ya faru a lokacin da ka saka a bi da sanyaya sauka ga 'yan sa'o'i a cikin firiji.

Daga kaka ta Littattafan Rubutu

Cook takaice madara fara tun kafin ta bayyana a gwangwani form. Daya daga cikin mafi tsufa kuma sanannun hanyoyi, mu yanzu ba ka da hankali. Kai lita na babban mai madara. Zuba rabin kilo na sukari. Pan sa a kan wani karamin wuta kuma dafa for 2.5-3 hours, da abinda ke ciki ya quite lokacin farin ciki da danko sosai. Da zarar droplets gushe daga ƙarƙashinsu, cire daga zafi bi. Kamar kada ka yi kokarin rage dafa abinci lokaci, juya sama da zafi - takaice madara dole Shefela. Dukan asirin shi ya ta'allaka ne a cikin m zafi magani.

Bugu da kari zuwa sama,

Abin da kuma zai iya faranta magoya na da dadi? Wa zai gaya. Tukunya da lokacin farin ciki ganuwar da kuma kasan zuba lita na madara da wani babban mai abun ciki. Tomita shi game da rabin awa a da zafi kadan. A wannan lokaci, ruwan ya evaporated. Duk da haka, kana bukatar ka mõtsar duk lokacin, don haka da cewa madara bai gudu. Sa'an nan kuma ƙara 300-450 grams na sukari da kuma tafasa don wani hour, ci gaba, kuma da damuwa. Wannan samfurin da aka samu game da 500 grams na takaice madara. A palate, shi zai zama kamar shoplifting.

Takaice madara a cikin wani ruwa mai wanka

Eh, za ka iya dafa dadi madara da kuma wani ruwa mai wanka. Don yin wannan, zuba shi a cikin jar (ba fal!), Add sugar (a cikin kudi na 300 grams da lita), rufe da murfi, amma ba a nailan da enamel, ya fi girma diamita. Wannan zai ba da damar da danshi zuwa ƙafe da kuma, da kuma banki ba fashe. A kasa na kwanon rufi ya sa takardu ko katako reshotochku, ya sa a ta gilashi, sa'an nan zuba cikin ruwa, amma fiye da na madara a cikin wata saucepan. Bari ruwan maruran, sa'an nan rage gas tafasa sannu a hankali a kan 2 hours. The ruwa a cikin tukunya a matsayin buga kashe wasu evaporation. Shirye takaice madara ne m da ta launi. Ya kamata ya zama wani tsanani m. Kawai hana samfurin ba lallai ba ne, in ba haka ba shi yiwuwa curdle.

Madara daga burodi inji ...

Kuma a karshe, girke-girke na waɗanda ke da wata burodi na'ura. Kada ka yi mamaki, suka kuma iya dafa da takaice madara. Take a lita na dukan madara, 350 grams na sukari, wani fakiti na vanilla. Milk dumama, kuma da zaran ya fara tafasa, zuba a cikin wani akwati domin yin burodi da kuma sa a cikin burodi na'ura. Saro a vanilla da kuma sukari, saita shirin "jam / marmalade," kuma ka kau da 'yan sau har da madara zama lokacin farin ciki.