Salting Trout a gida a cikin hanyoyi daban-daban

Mutane da yawa kamar kifi, kifi salted rauni, amma da farashin a cikin babban kanti, a saka shi mai laushi, mai tsayi. Kuma da yawa kawai ba za su iya saya. Sabõda haka, ku zo da taimakon salting kifi a gida. Tare da taimakon, wannan shi ne ainihin dadi da lafiya samfurin iya dauka ta wuri a kan tebur. Yana ba ya zama wani nauyi kaya ga kasafin iyali.
Salting Trout a cikin gida za a iya yi a hanyoyi da dama: Ambassador

• sauri.

• bushe.

• Rigar.

A wannan yanayin, ka lura cewa gishiri na iya zama duka sabo ne da kuma daskararre kifi. Karshe kafin dafa ya kamata a thawed dan kadan, amma ba za a cikakken thawed.

Quick Jakadan kifi

Abin baƙin ciki shi ne, ba dace da pickling kifi a duk ko a manyan guda. Wannan mulki ba su shafi kananan samfurori da kifi. Sun iya gaba daya salinized bayan gutting da tsaftacewa da Sikeli.
Idan ba ka san yadda za a Pickle kifi a gida, da kuma a lokaci guda kafin shi ake kawota ga tebur 'yan sa'o'i, wannan hanya ne cikakken dace da bukatun ka. Akwai hanyoyi biyu da su yi shi. A cikin farko idan kana bukatar ka yanka da kifi a cikin kananan yanka, da abin da kuka za a sa a kan wani sanwic ko a kan wani farantin da kifi sabon. Sa'an nan kuma ka dauki wani sa na castors da kasa da kuma yayyafa tare da gishiri. Lecturing Layer kifi. A saman da shi a sake, yayyafa da gishiri, da kuma haka idan dai ba ka kawo karshen kifi. A saman (karshe) Layer dole ne na gishiri. Cooking lokaci, a lokacin da yin amfani da wannan hanya pickling ne kawai 15 - 20 minutes. Da zarar sun wuce kifi ya kamata a wanke a ruwan famfo, amma ba cika shi da ruwa. Saka a kan wani Waffle tawul zuwa jiƙa up wuce haddi ruwa a cikinsa. Bayan da cewa kifi a shirye yake bauta wa.
A gaba Hanyar kifi guda iya zama ya fi girma, amma ba fiye da 50 g Za ka bukatar ka shirya Saline bayani. Iodized gishiri ba dace, shi ne mafi alhẽri zauna a kan dutsen. Kai ganga ya zuba shi a ruwa, sa'an nan zuba a matsayin mai yawa gishiri haka cewa bayan dissolving da danyen tsarkake dankalin turawa, ba nutsẽwa. Bayan da ka iya sa a cikin shi guda na kifi. Nunarsa zai dauki kimanin 2 - 3 hours lokaci.

bushe, jakadan

Shi ne gaba daya m ga Hanyar lokaci kamar yadda na farko. Iyakar abin da bambanci shi ne cewa kifi za a iya dauka manyan chunks da dukan kifaye. Hakika, saboda dafa abinci lokacin da adadin da gishiri amfani ne ƙwarai karu. Domin ya taimake ka ka ci kifi, dafa shi a wannan hanya, kana bukatar a kalla kwanaki biyu zuwa salting kifi a gida nasara.
Fans of salted kifi, ko kuma wadanda na ta salts for sushi rabin iya samar da slicing cikin sa'o'i 24 bayan da farkon salting. Naman kifi zai yi wani m halitta dandano da wani dan kadan m, ku ɗanɗani abin da shi ne manufa domin samar da Masterpieces na Japan abinci.

rigar Ambassador

Idan kana bukatar ka san yadda za ka gishiri kifi kifi domin ta dogon lokaci ajiya, to, wannan hanya ne daidai dace a gare ka. Yana hana masu bukatar aiwatar da yawa kifi, bi da amfani a abinci ga makonni da dama. Babu wani daga cikin sama da hanyoyin da salting kifi zai ba ka damar adana shi domin irin wannan lokaci mai tsawo. Shi ne a karkashin wani kimiyya ma'ana, kamar yadda idan kifi kyallen takarda gishiri maida hankali ne ba ƙananan fiye da 15%, sa'an nan da yiwuwar yaduwa a cikinta putrefactive kwayoyin gaba ɗaya offline. Na kullum ne abun ciki na sodium chloride a salting da kifi a lokacin da shi ne 15 zuwa 23%. Idan ta maida hankali ne mafi girma, sa'an nan kifi wani m iyawa. Lokacin da kirga zama dole yawa na gishiri da shiri bisa ga Hanyar kifi kada ku manta da la'akari ba kawai ruwa amma kuma da nauyin da kifi. Wannan salting kifi a cikin gida za su samar maka da dadi kifi na dogon lokaci.