M da kuma dadi jam na ceri plums, pitted dafa ba wuya, amma zai yi dafa a dama, saukarwa. Dauki lokaci, sa'an nan a cikin hunturu za ka yi stockpiled mai girma da kuma amfani blank. plum 'ya'yan itatuwa dauke da mai yawa bitamin (C da B), pectin, acid da kuma sauran abubuwa da taimakawa wajen kula da kariyar. Gaya mana yadda za a yi jam daga wani ceri plum. Recipes da kuma dafa abinci fasahar za ku samu a wannan labarin. Af, ya kuma bada shawarar ƙara ci, magance diarrheal cututtuka, yana da anti-mai kumburi da krovoochischayuschim mataki. Ya Gamsu? Sa'an nan za mu iya samun saukar zuwa kasuwanci.
Yadda za a dafa jam na ceri plums, pitted
Da farko wanke 'ya'yan karkashin ruwan famfo, raba cikin halves, to, kana bukatar ka cire tsaba. A 1 kg na cikakke ceri plum, za ka bukatar:
- rabin kilogram na sukari.
- gilashin ruwa mai tsabta.
Da farko, plum blanch a cikin ruwan zafi da kananan adadin sukari (ishe uku tablespoons) ba fiye da 4 minti. Sa'an nan 'ya'yan itace dole ne a cire tare da wani Slotted cokali, kuma magudana. Next, shirya sugar syrup daga kayyade adadin ruwa da kuma sukari. Lokacin da Boiled, shi wajibi ne don sa da 'ya'yan itace da kuma dafa a kwata na awa. Kamar yadda muka ambata, ceri plum jam domin hunturu shirya a dama, saukarwa, ko kuma wajen a 2 ko (zai fi dacewa) uku. Ku yi haƙuri kuma ku yi cikin mafi dadi girbi. A rata tsakanin pulping ya kamata a kalla 3 hours. Lokacin da kome karshe shirya, jam packagi da bankuna dole haifuwa, yi inuwõyi kuma aika da adana har hunturu.
Cherry plum jam seedless. Wani Hanyar shiri
Da kilogram na 'ya'yan Take:
- 2 kilo na sukari.
- 3 tabarau na tsarki tace ruwa.
Plum wanka, rabawa a cikin rabin, cire tsaba. Sa'an nan ƙananan for 'yan mintoci a sosai zafi (80 digiri) amma ba ruwan zãfi, da bari tsaya 3-4 minti. Bayan 'ya'yan itace da cire ɗan ƙaramin asawki kowane pinned a wurare da dama. Sa'an nan sa 'ya'yan itacen a tukunya, zuba 3/4 sugar syrup tattalin daga nuna adadi na sinadaran, kawo zuwa tafasa, sa'an nan kuma cire daga zafi da kuma wuri a cikin wani sanyi wuri domin 10 hours. Bayan wannan lokaci, da jam na ceri plums, pitted, za ka iya dafa har sai shirye (su gwada shi, kai wani digo na ruwa daga cikin kwanon rufi da kuma zuba uwa wani lebur farantin, idan shimfidawa - ko da dafa, idan ba haka ba, cire tasa daga murhu). Packagi da bankuna da kuma aika m, a kantin sayar da don ajiya.
Jam daga wani ceri plum, pitted da kayan yaji a cikin tanda
Ga shi, za ka bukatar:
- kilogram na ja ceri plums.
- 700 grams na sukari.
- 2 teaspoons lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.
- 2 cloves da rabin teaspoon kirfa foda.
Fruit wanka, rabawa a cikin rabin, cire tsaba, sa'an nan zuba sukari, ƙara lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma bari tsaya ga' yan sa'o'i. Bayan da kwanon rufi da 'ya'yan itatuwa sa a cikin tanda preheated zuwa 150 darajõji, kuma dafa wani rabin awa. A wannan lokaci, kana bukatar mai yawa 2-3 sau zuwa Mix. 15 minutes kafin ranar da cewa lokaci don ƙara alycha kayan yaji (cloves zama dole bayan cire). Gama - za a iya kunsasshen a kwalba. Zai yiwu shi ne mafi sauki girke-girke na jam, ko da yake baya biyu ma bukatar lokaci da yawa domin kai tsaye dafa abinci. Kõwane Hanyar ka zabi, za ka samu wani sosai da dadi da kuma aromatic shirye-shirye domin hunturu.