Yadda za a dafa kaza cutlets breaded ko fuka-fuki?

Ba ka san abin da ka dafa don wani abincin dare jam'iyyar? Gaji da hankula jita-jita? Kada ku yanke ƙauna, ba za ka iya ko da yaushe tunanin wani abu, alhali kuwa ba ya manta game da amfani kaddarorin da kuma yarda da juna, ku ɗanɗani jita-jita. Alal misali, a dafa kaza cutlets a batter iya zama da sauƙi, kuma tsari ne da bai sayuwa to ka so shi.

Sinadaran bukatar a bit: kawai laban kaza, 2-3 qwai, 2 tablespoons mayonnaise, game da 4 tablespoons na gari, a tablespoon na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, albasa daya, da kayan yaji dandana (m Fit baki barkono, dill da kuma faski). Kada ka manta da gishiri da kuma kayan lambu mai for frying alade.

Kaza cutlets breaded dafa sosai kawai. Fara tare da cikakken wanka da kaza, kuma sa'an nan a yanka su a cikin guda na portioned. Yana da kyawawa da cewa su kauri ne ba kasa da 5 mm, ko alade da samu tare da bushe da kuma lalle Pidgir'ya. Sliced fillets, yayyafa tare da baki barkono da gishiri (ka iya amfani da wasu kayan yaji idan so).

To ba wani ban mamaki, ku ɗanɗani yayyafa fillets tare da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, amma ba overdo shi, in ba haka ba alade polchatsya acidic kuma ba zai iya zama a can.

Bayan aikata wannan duka, barin yanke guda a cikin firiji for rabin awa, to kayan yaji da kuma kadan lemun tsami ruwan 'ya'yan itace sharkaf cikin fillets. A wannan lokaci za ka iya yi batter.

Domin batter, da farko murkushe ganye (faski dill), sa'an nan tsabtace bakan ƙwanso da kuma murkushe duk a blender. Bayan da ka iya ƙara zuwa a blender dafa shi qwai da mayonnaise.

Whisk mayonnaise da ganye da kuma qwai, sai kun sami wani taro yi kama. A sakamakon cakuda kamata ƙara kayan yaji da kuma gari. Sa'an nan, duk kana bukatar ka Mix sosai don kauce wa lumps na gari da hagu, da kuma a cikin wannan hali da ka kunna daga m alade a batter. A girke-girke za ze mafi sauki da kuma zai zama mai fi so, kuma lele your iyali tare da m alade so kusan a kowace rana.

A karshen rabin awa, a lokacin da kaza a cikin firiji saita kansu isasshe, da kuma batter shirye, za ka iya fara frying. A tsari ne mai sauki: sliced kaza yi a batter da wuri a kan mai tsanani kwanon rufi da kayan lambu mai. Gasa da alade a kan zafi kadan a garesu har sai sun zinariya Brown poriobretut.

Irin wannan girke-girke za a iya amfani da shirya ba kawai saba kaza alade. Amfani da wannan fasaha, za ka iya soya da kaza fuka-fuki a batter, kuma suka yi ma zama mafi bakin-watering jita-jita a kan tebur. Kawai sauran sinadaran da za a iya amfani da su marinade fuka-fuki.

Kai game da 2-3 tafarnuwa cloves, game da 4 tablespoons na soya miya da 2 teaspoons na ruwan inabi vinegar. Yawancin ma kara wa cakuda wani tablespoon na sukari da kuma wani bit na sabo ne peeled Ginger. Dukan sinadaran da ake bukata mix, sa'an nan dafa shi marinade a saka kaza fuka-fuki da kuma barin a cikin firiji na kimanin awa daya. Idan kana da isasshen lokaci, shi ne mafi kyau marinated nama bar na dare a cikin wani sanyi wuri. Sa'an nan lalle ne ku baƙi za su iya yin karya daga m kaza fuka-fuki.

Kaza alade a batter za a iya shirya ta amfani da ba kawai a cakuda gari da kuma qwai domin yin batter. Za ka iya ƙara giya ko ruwan inabi a cikin batter ba da dadi da dandano.

Shirya da giya batter ne a matsayin mai sauki kamar yadda na yau da kullum. Ya kamata kawai ƙara game da 100 g giya da mai kyau mix, domin samar da wata kumfa, da kuma tafi duk lumps. A batter za su juya da taushi da kuma airy, da kaza cutlets a batter zama fi so tasa na sada iyali da kuma duk wadanda suka fada luck gwada su. Ka tuna, wani lokaci za ka iya shirya fuka-fuki ko kawai kaza, saboda lokaci yana daukan sosai kadan. Gwada kasa gishiri da barkono kaza.

Bismillah!