Yadda za a dafa risotto tare da namomin kaza

Yau za mu gaya muku yadda za a dafa risotto tare da namomin kaza. Ya za a yi mai kyau maimakon nama pilaf. Idan ka shirya shi daidai, za ka kusan ba ji bambanci, da kuma da yawa dandano, haƙĩƙa, da shirya wani sabon version na saba jita-jita. A takaice - mai girma madadin!

Don shirya wannan pilaf tare da namomin kaza, za ka bukatar:

• 0.5 kilo fungi (namomin kaza yawanci)
• 2 karas,
• 1 ja chilli (idan ba ka son yaji, kai mai dadi barkono)
• 2 albasa,
• da kayan yaji, gishiri da kuma barkono.

Don rage dafa abinci lokaci, da shinkafa iya zama pre-jiƙa. Don wannan karshen, shi ya kamata a wanke, sa'an nan da Gulf, daga ruwan zãfi na kimanin awa daya.

Yanke albasa a cikin rabin zobba da kuma grate da karas. Pepper sara sandunansu kasa da 1 cm. Ɗauki talakawan size sintali, ya sa shi a kan gas da kuma zuba shi a cikin wani kayan lambu mai. Lokacin da man fetur ne mai tsanani, a can fuskar kayan lambu. A halin yanzu, wanke namomin kaza. Idan ka zaɓi da kananan namomin kaza, za ka iya, ka bar su duka. Idan ka samu manyan samfurori, ya kamata a yanka su a cikin 2-3 guda. Lokacin da shirya da suka wuce haddi ruwa daga gare su, ya evaporated, suna rage a cikin size, don haka ku yi hankali kada su yanke su sosai finely.

Lokacin da kayan lambu suna dan kadan browned, aika a cikin kasko namomin kaza. Add gishiri, barkono da kayan yaji. Musamman da kyau a tasa shige duk aka sani Curry foda. The wuta ya zama matsakaici da ruwa daga namomin kaza da lokaci zuwa ƙafe. A wannan yanayin, za su iya zuwa ko'ina da browned. Da zarar da namomin kaza dan kadan browned, rage zafin rana da kuma zuba a cikin kasko shinkafa. Zuba duk ruwa sabõda haka, shi ne sama da surface na shinkafa ta 1-2 cm. Rufe sintali da murfi a kan zafi kadan, kawo zuwa shiri. Saboda gaskiya cewa shinkafa sharkaf da ku a gaba, shi zai kai ka game da minti 20. Duk wannan lokaci risotto tare da namomin kaza a cikin wani hali, kada motsa su. Bayan da majalisa ta zauna lokaci, bude murfi da kuma duba ruwa matakin da mataki na shiri na shinkafa. Za ka iya ƙara wani ruwa mai zãfi idan ruwa duk Boiled tafi.

Da zarar ka kashe gas, ba da tasa kadan "sauran". Sa'an nan Mix da kuma kira gida tebur. Pilaf tare da namomin kaza za su murna ku da iyali wani sabon da kuma sabon abu ƙanshi da kuma iyawa.

Yanzu 'yan kalmomi game da yadda za ka dafa risotto tare da namomin kaza a multivarka. Mun bayar da dadi da kuma sauki girke-girke. Za ka iya amfani da dama namomin kaza: namomin kaza, chanterelles, namomin kaza, ko waɗanda aka yi ƙaunar da ku. Suna iya zama sabo, daskararre ko bushe. Idan kana amfani da bushe namomin kaza, pre-kurkura da jiƙa su na dare.

Don dafa risotto tare da namomin kaza a multivarka za ka bukatar:

• 1.5 kofuna waɗanda shinkafa,
• 3 tafarnuwa cloves,
• 3 kofuna na ruwa,
• 500 grams na daban-daban fungi,
• 2-3 karas,
• 2 albasa,
• 5 Art. tablespoons kayan lambu mai,
• barkono, da kayan yaji, da gishiri.

Yanzu, mataki-mataki umarnin yadda za ka dafa risotto tare da namomin kaza:

Karas da albasarta tsabta. Finely sara da karas da kuma albasa a yanka a cikin rabin zobba m. Hada da multivarka 40 minutes "Baking" Yanayin. Zuba mai a cikin shi. Zuba mayar da karas da albasarta. Passaged kayan lambu, lokaci-lokaci stirring su na minti 20.

Kurkura namomin kaza. Kokarin yi shi da sauri, don haka ba su da lokacin da za a jiƙa har da wuce haddi ruwa. Yanke su a cikin 3-4 yanka ko manyan tube. Aika da su zuwa ga kayan lambu a cikin multivarku da kuma dafa wani minti 20. Lokacin da ka ga cẽwa ruwa evaporated ya sallama pre-wanke shinkafa a multivarku. Good matakin da shi. Add da gishiri, tafarnuwa da kuma barkono. Zuba dukan ruwa, kuma ya jũya multivarku a "Pilaf" Yanayin. Lokacin da risotto yana shirye, ba shi kadan daga. Bude murfi da kuma motsa su da kyau. Fragrance yada sauri ta cikin gidan, don su tattara dukan iyalin a tebur. Pilaf tare da namomin kaza ne ya shirya don a ji dadin!