Yadda za a dafa Uzbek salatin "Achik-Chuchuk"

Babu wani abu sauki fiye da salads. Musamman idan ya zo ga jita-jita na sabo kayan lambu. Duk da haka, kowanne dan abinci na da peculiarities da asĩri. Don shirya wani sauki da kuma dadi salatin Uzbek "Achik-Chuchuk" bukatar sani duk intricacies na aiwatar.

Abin da irin tasa

Uzbek salatin sanya daga sabo ne tumatir. A mafi yawan lokuta, irin wannan tasa aka ciyar a matsayin kari ga ninkaya, m zafi abinci skewers. Uzbek salatin ne Popular. Ya girke-girke na ƙarni zauna canzawa. Duk da haka, a mahaifarsa da ake kira "Achuchuk", "Achichuk", "Achchik-Chuchuk", da kuma a kasar Tajikistan za a iya ji quite inconsonant sunan - "Shakarab". Yana da dukan wannan tasa. Duk da yawan sunayen sarauta, da halitta ya zauna canzawa.

Abin da za ta dauki shirya

Don yin Uzbek salatin tare da tumatir da albasa, yana daukan wani bit na kayayyakin. Kowane abun ne samuwa da kuma samun su a cikin cellar. Don shirya wannan salatin zai bukatar:

1. Tumatur, zai fi dacewa cikakke - 4 inji mai kwakwalwa.
2. Manyan kwararan fitila ne oblong-dimbin yawa - 2 inji mai kwakwalwa.
3. Hot barkono - 1 kwafsa.
4. Basil - 1 bunch.
5. Tsunkule na freshly ƙasa barkono.

Babban aka gyara daga wannan salatin - tumatur. Wadannan kayan lambu ya zama cikakke amma ba taushi. A akasin wannan, ya kamata ka zabi lokacin farin ciki da m tumatir. Albasarta suna mafi kyau dauka oblong, amma ba a zagaye siffar. Basil za a iya sayar a Stores a karkashin sunan "Regan". Wannan yadda shi ne ake kira a cikin Caucasus.

Shiri na babban aka gyara

Uzbek tumatir salatin dafa shi sosai kawai. Duk da haka, da bukatar wani sosai kaifi wuka. In ba haka ba, da fasaha na shirye-shiryen da darussa zai ba za a kiyaye.

Albasarta dole ne a tsabtace sa'an nan milled, zai fi dacewa semicircles. Don kawar m wari da kuma m, ku ɗanɗani kayan lambu, shi ne Dole a saka su a cikin ruwan sanyi domin game da 8 da minti. Idan albasa dandano ne ba m, za ka iya kawai yayyafa rabin zobba da gishiri da kuma barin for 5 da minti.

Yanzu shi wajibi ne don shirya tumatir. Dole ne su ba za a yanke lengthwise yanka, da kuma fadin da zobba. Ya kamata a lura da cewa Uzbek chefs a shiri na wannan salatin ba ya amfani da Allunan. Su murƙushe tumatir, ajiye su dakatar. Lokacin da yayi irin jan musamman irin rawa da wuka. A kayan aiki dole ne sosai kaifi. In ba haka ba zobba an samu sosai lokacin farin ciki, wanda ba cikin halitta.

salads

Uzbek salatin dafa shi tare da yaji ja barkono. Wannan kayan lambu wajibi ne don yanke sosai kananan da kuma yadda bakin ciki kamar yadda zai yiwu. In ba haka ba, ci da gama tasa za ta yiwu ba. Salatin ne yaji. A wasu lokuta, m da na uku na kayan lambu.

Basil kuma shawarar kara. A wannan yanayin, da wuka ba ya zo a cikin m. Ganye kawai tsage hannuwanku. Lokacin da kayayyakin da ake shirya, shi ya kamata ya ajiye su a wani zurfin tasa, ƙara barkono, gishiri, sa'an nan ke motsa su. Ya kamata a lura da cewa Uzbek salatin "Achik-Chuchuk" ba ya bukatar caji. The asali girke-girke ba kayan lambu mai da vinegar.