Yadda za a gasa a cin abinci

A karni na 16 a Ingila, muffins sun zama sananne cewa duk mutanen Birtaniya da ke girmama kansu basu yi tunanin karin kumallo ba tare da wannan tsari ba. A al'adance, cake yana dauke da qwai mai kaza, man shanu, alkama gari da 'ya'yan itatuwa. Amma a tsawon lokaci, girke-girke sun canza kuma sun inganta. Saboda haka Turanci gwanin ya zama uba na muffins da biscuits. An yi amfani da gari ba kawai alkama ba, har ma masara, oatmeal, buckwheat, hatsin rai da kuma hatsi. Akwai ma meatless da maras cin nama cupcakes, man da kuma qwai.

Kyawawan ka'idojin cin abinci

Kada ka tambayi kanka yadda za ka gasa cin abincin gwaninta, kawai bi girke-girke, kuma yana cikin hat. Gaskiya ne, akwai sharuɗɗa marasa rinjaye, ba tare da wannan aikin ya zama mafi wahala ba.

• Ya kamata man fetur ya zama mai laushi, fashi. Kafin yin burodi a cake, riƙe shi a cikin ɗan gajeren lokaci a cikin tanda na lantarki ko kuma barin shi don 'yan sa'o'i a cikin dakin da zafin jiki.
• Dole ne a lubricar da nau'i da man fetur kuma ya yayyafa shi da gurasa. Ko da Teflon ko silicone.
• Ana cin abincin gurasa a cikin ƙananan ƙwayoyi (hidima - daya sha shan shayi) ko a babban tsari tare da rami a tsakiya. Saboda haka an tabbatar da za a yi buro.
• Cupcake ba ya jure wa sauyin haɗari da kuma rawar jiki. A lokacin yin burodi, kada ku yi tsalle a cikin ɗakin abinci kuma kada ku tura wutar. Wannan doka ta shafi yaran, amma ba zato ba tsammani, tare da bugawa a kan kwanon rufi yana iya haifar da sakamakon haɗari.
• Babu fashewa da sanyi! Kada a sake bude kofar farantin. Idan girke-girke ya ce ya kamata a yi burodin cake don minti 40 a digiri 200, sa'an nan kuma kuzari tanda zuwa zazzabi da zazzage kuma ku jira lokacin da aka ƙayyade. A hankali, ba tare da bugawa ba, bude kofar, dan kadan cire fitar da musa, yayyafa cupcake tare da katako na katako. Idan wand yana bushe - shirye. Tsintsa kullu, ko da wani ɗan gishiri, ko kuma akwai alamar rigar - sanya gasa don minti 10 - 15.
• Bar kuki a cikin tanda don minti 5-10.

Bi wadannan dokoki kuma ba za ku taba tunanin yadda za a gasa a cin abinci ba.

Cupcake tare da gida cuku

Butter - 100 grams, sugar - gilashin 1, cakuda - 1 fakiti, lemun tsami - 1 yanki (tare da lemun tsami mu cire zest da kuma fitar da ruwan 'ya'yan itace), gari alkama - 200 grams, sitaci - 100 grams. Har ila yau, wani ɓangare na wani ɓangare na raguwa da bene na teaspoon na gishiri.

Yadda za a Gasa Gurashin Cupcake: Fasaha

Qwai shake da sukari a cikin lokacin farin ciki, kumfa kwari. Ƙara ruwan 'ya'yan itace da lemun tsami - bulala, ƙara cuku gida - dama tare da mahadi a ƙananan gudu. Ƙara melted amma man shanu. Sanya, zuba a cikin wani tsafi kuma sanya shi a cikin tanda mai dafa. Yanayin zazzabi shine digiri 170 -175, lokaci yana da minti 40.

Yadda za a gasa burodi a cikin mai gurasa

A cikin kitchens wanda gurasar gurasar ya zama mataimakin mai ba da taimako. A cikin wannan murhun mu'ujiza, ba tare da ƙoƙari ba, za ka iya yin gasa burodi mai ban sha'awa ko kullun baguettes. A wasu, har ma da aikin yin burodi burodi ko kuki. Kuma a cikin tarin girke-girke, wanda aka haɗe zuwa kowane burodi, akwai girke-girke da umarnin da aka tsara. Amma girke-girke yawanci ne kadai, amma kuna so bambancin. Yanzu za mu gaya muku yadda za ku gasa burodi.

Turanci Muffin a cikin gurasa

Sinadaran: man shanu - fakiti 1 (200 grams), sugar - gilashin 1 (200 grams), gari - 2 kofuna waɗanda ba tare da zane-zane (260 grams), dafaffen foda - 0.5 teaspoons, ƙwai kaza - 3 guda, da damuwa na raisins da naman gishiri, Cognac - 3 tablespoons.

Fasaha

Abin baƙin ciki shine, raɗaɗin mai yin burodi ba ya dace da cin abinci, maimakon rashin ƙarfi. Saboda haka, za a dafa kullu a bisa fasahar gargajiya. Kuma an gasa fiye da a cikin tanda, 60 - 100 da minti. Amma idan har yanzu kun yanke shawarar wannan feat - dare.

Mix man fetur mai yalwata da sukari. Kada ka motsa kawai, amma girgiza a cikin wani rush taro. Ɗauka ɗaya kwai da bulala har sai da santsi. Fitarwa a karo na biyu da bulala, na uku - doke sama

Ƙara raisins zuwa cakuda-da-mai. Za a iya amfani da zabibi a cikin wani giya ko ɗigon ruwa. Ƙara vanillin, gishiri da gishiri.

Mix gari tare da yin burodi foda da kuma zuba cikin kullu. Yi motsawa tare da cokali ko mahaɗin mahaɗi a ƙananan gudu. Zuba tasa na man fetur na lantarki da kuma zuba a cikin kullu. Yanayin Baking - 8. Lokaci - minti 60. Sa'an nan kuma ƙara wani 20. Ka bar kuki a yanayi mai dumi don minti 5-10. Bayan ka samu burodi daga gurasar gurasa - yayyafa da sukari.