Ɗauke gurasa daga bishiya daga gurasar gari a cikin gurasa

Bayan alkama mafi shahararren burodi ne tare da adadin hatsin hatsin rai. Yana da dandano mai dandano da dandano. Bugu da kari, saboda da low abun ciki na Alkama hatsin rai gurasa an dauki mafi amfani. Yawancin abinci masu yawa sunyi gardama cewa idan ka ci kawai 2 yanka don karin kumallo, zai taimaka maka ka rasa nauyi sauri. Duk wannan yana nuna cewa girke-girke na gurasa daga gurasar hatsin abinci a cikin gurasar abinci zai kasance da amfani ƙwarai.

Gurasa Viennese

A cikin wannan girke-girke, duk abin da aka samu tare da haɗuwa yana da wuya a ƙaryar kanka da jin daɗin ci ɗayan yanki. Duk da cewa yana haɗuwa a kan alkama da hatsin rai, yana da ɗanɗanar gurasa mai duhu. Duk godiya ga karawar sunflower tsaba da cumin, da kuma malt bushe. Bugu da ƙari, wannan shi ne girke-girke gurasar girke daga hatsin rai a cikin gurasa. Ƙarin dalilai kuma ba sa bukatar yin gasa.

Ana buƙatar waɗannan samfurori don shiri:

• 300 ml na ruwa;
• 10 grams na gishiri;
• 30 grams na sukari;
• 40 ml na kayan lambu mai;
• 4 grams busassun yisti;
• 2 tablespoons busassun fermented hatsin rai malt;
• 190 grams na alkama alkama;
• 170 grams na hatsin rai gari;
• 100 grams na sunflower tsaba;
• A teaspoon na cumin.

Maimakon bushe maras kyau, zaka iya daukar ruwa. Ya kamata ya dauki fiye da 2 teaspoons. A wannan yanayin, kana buƙatar rage adadin ruwa ta hanyar ml 10, kuma ka ɗauki gari a girama 40. Anyi wannan don daidaita ma'aunin ruwa da kayan aikin bushe. Maimakon sugar, shi bada shawarar yin amfani da apple man shanu, don ba da gurasa mai sauki sourness.

Yadda za a dafa?

1. Daga jimlar kuɗin da za a yi 70 ml na ruwa da tafasa. Brew malt tare da wannan ruwan zãfi da sanyi. Maimakon haka, zaka iya amfani da adadin kvass bushe.
2. Tsaba da cumin da suka haxa da cakulan alkama na gari guda biyu, don haka an rarraba su a ko'ina cikin gwajin.
3. Sauke dukkan abubuwan da aka tsara bisa ga umarnin da aka haɗaka ga mai yin burodi. Yawancin lokaci, ya bushe, sa'an nan kuma an fara saka sinadarin ruwa.
4. Zaɓi yanayin "Rye". Tsawancin gurasar abinci a wannan yanayin shine tsawon sa'a uku da rabi. Idan wannan ba a cikin menu ba, to, zaka iya amfani da tsarin "Basic" ko "All-hats". Sanya tsakiyar ɓawon burodi.
5. Bayan sigina, sanya tsaba na sunflower da cumin. Don yin gurasa gurasa a cikin gurasar mai ƙanshi, zaka iya ƙara cakuda coriander, anise da fennel.
6. Ka shirya don buɗo gurasa a kan gwanon da kuma sanyaya, yana rufe da tawul mai tsabta. Don tabbatar da cewa lokacin da yankan gurasar ba ta tsaya ba, yana da kyawawa don yanke shi gaba daya huta.

Rye gurasa da tumatir da tafarnuwa

Wannan girke-girke na gurasa daga gurasar hatsin gurasar mai gurasa zai yi mamaki har ma masu dafa. An samo samfurin na karshe tare da gurasa mai laushi, cakuda mai yalwaci da ƙanshi na tafarnuwa. Bugu da ƙari kuma cewa abun da ke ciki ba ya buƙatar ƙara malt da wasu sauran abubuwan da aka gyara. Duk abu ne mai sauqi qwarai, amma a karshen zaka iya gasa daya daga cikin mafi kyaun gurasa.

Tsarin girke-girke yana amfani da samfurori masu zuwa:

• 270 ml na ruwan dumi;
• 15 grams na gishiri;
• 2 tablespoons na tumatir manna;
• 2-3 cloves da tafarnuwa;
• 250 grams na alkama alkama;
• 150 grams na hatsin rai gari;
• 6 grams yisti busassun.

A hanyar, wannan ma yana jin dadin gurasa girke-girke daga hatsin nama a cikin mai gurasa. Success, ba haka ba ne?

Hanyar abinci

1. Yi watsi da tumatir manna tare da ruwan dafa. Maimakon haka yana yiwuwa a yi amfani da ketchup. Sai dai kawai wajibi ne don duba, cewa an yi shi daga tumatir, ba tare da tarawa na apple puree ba.
2. Zuba ruwan tumatir a cikin gurasar burodi, to, ku sanya dukkanin sinadaran bushe. Ƙarshe su ne yisti. Za a siffa gari (alkama da hatsin rai) a cikin guga.
3. Saita yanayin "Basic", nauyin gurasa shine 750 grams, ɓawon burodi ne matsakaici. Idan menu yana da yanayin "Rye", zaka iya amfani da shi. Shirye don kwantar da gurasar a kan grate.

A cikin wannan girke-girke, adadin tafarnuwa za a iya canzawa ga ƙaunarku. Har ila yau, zaka iya yin ba tare da shi ba, idan kun haɗa da gishiri. A kowane hali, za ku sami gurasa mai dadi na hatsin rai a gurasar burodi tare da adadin tumatir.

Gurasa-gurasa-gurasa a kan kafir

Idan an maye gurbin wasu daga cikin ruwa da aka yi amfani da su a cikin girke-girke, to, za ku iya samun sabon dandano, har ma da gurasa maraice. Myakish ne mafi m kuma friable. Gaskiya ne, akwai matsaloli. Yana da mahimmanci cewa yogurt yana da tsintsiya da mai, kamar yadda "rufin" na ƙarshen gurasa zai iya shirya kaɗan. A sauran, yin burodi gurasa a gurasar burodi a kan kefir ba ya fi wuya fiye da wani ba.

Don gurasar da ake auna 1 kilogram kana buƙatar ɗaukar:

• Gilashin farin ciki na yogurt;
• 120-150 ml na ruwa;
• 20 grams na granulated sukari;
• 15 grams na gishiri;
• 250-300 grams na alkama alkama;
• 300 grams na hatsin rai gari;
• 6 grams busassun aiki yisti.

Shiri

1. Sanya dukkanin sinadarin ruwa cikin mai yin burodi. Girma mai kefir, da ƙasa da ruwa kana buƙatar zuba. A kowane hali, ana iya zuba a lokacin batching, idan banda ba a kafa shi ba.
2. Sa'an nan kuma zuba fitar da kayan shafa mai bushe. Na farko, gishiri da sukari. Sa'an nan kuma satar da nau'i biyu na gari da sanya karamin yisti na yisti. Kada su kasance cikin haɗuwa da gishiri da ruwa har sai sun rushe.
3. Saita yanayin zuwa "Basic" ko "Rye", ɓawon burodi ne mai duhu. Yayin da gurasar gurasa a cikin mai gurasar burodi ya hade, yana da kyau ka bi gwajin. Idan ya cancanta, zaka iya kuma ya kamata a kara ruwa ko gari. Wannan shi ne saboda gaskiyar cewa kefir iya zama daban-daban a daidaito.