Yadda za a shirya Rolls na naman sa da namomin kaza da cuku: ban sha'awa girke-girke

Abin mamaki da dadi da kuma kyakkyawan yi jita-jita za a iya samu ta hanyar nadawa na nama taro na kananan kaya, sa su a cikin wani iri-iri toppings. Bisa wannan ka'ida a shirye suke da nama Rolls. Kamar yadda harsashi iya amfani da dukan farantin nama da pre-pickled ɗauka da sauƙi dukan tsiya kashe. Har ila yau asali embodiment na Kintsa iya zama savory cika da shaƙewa taro.

Rolls na naman sa da namomin kaza

Kamar yadda cika da ake amfani a wannan tasa mai ban mamaki samfurin - enokitake. Wannan Japan naman kaza fari da kananan iyakoki da kuma dogon bakin ciki kafafu. Kafin wrapping wani nama cika aka ba kara bi da. Amma miya a cikin abin da stewed nama Rolls, daban-daban musamman piquancy kuma jikewa. Faranti nama (400 g) Pre dan kadan tare domin samun wani uniform bakin ciki Layer, sa'an nan ya sa su mintina 15. wani marinade na 1 tbsp. l. soya miya, 1 h bai cika ba. l. bushe tafarnuwa foda, 2 tbsp. l. wani kayan lambu (zai fi dacewa zaitun) man fetur. Namomin kaza (200 g) a shirya a nan gaba size Rolls. Kunsa su tam a cikin nama guda. Halatta protrusion a ranar biyu gefuna 2-3 cm. Sauri soya har sai da zinariya a kan zafi mai. Rage zuwa rabin-Musulunci Rolls a cikin wani saucepan da kuma zuba miya: 1 faceted gilashin ruwa ko low-mai nama broth, 1 teaspoon cikakken .. masara sitaci, farin sukari, freshly ƙasa baki barkono da gishiri. Simmer, dan kadan rufe murfi, game da rabin sa'a.

Ko kuma yadda za a yi karamin Burodi na minced nama?

Hakika, da sauƙin kunsa da cika a yanke a cikin nau'i na bakin ciki faranti, guda na nama. Kamar yadda mai mulkin, suka doke kashe wani bit kafin ciko ta hanyar da roba fim ko silicone. Shi ne kuma zai yiwu don goya softness preform bit marinated. Amma shi don haka ya faru da cewa shi ne, ba ko da yaushe akwai wani nama za a iya yanka a cikin m, uniform a kauri da kuma girman da faranti. A wannan yanayin, za ka iya kokarin da wani zabin shirye-shirye. Sai dai itace sosai m da kuma dadi tasa a lokacin da amfani da matsanancin Layer nama. Kuma cewa Rolls daga naman sa sosai-sa form su saman bugu da žari nade tare da tube da naman alade. Bayan frying topsheet zama jã kuma isasshe da karfi. Saboda wannan richness ne kiyaye matsayin ciki shaƙewa da minced nama. A cikakken girke-girke na wannan tasa da wani nuni ne na rabbai na sinadaran da aka jera a kasa a wannan labarin.

A abun da ke ciki na minced yi

A tasa kunshi uku yadudduka. Ka yi la'akari da abin da yana daukan su haifar da kowane daga cikinsu.

A abun da ke ciki na m da m cika:

- 200 grams na sabo ne namomin kaza (mafi kyau dauki namomin kaza).

- 2 tbsp. l. tsarkake (odorless) na wani kayan lambu mai.

- 3 manyan cloves da tafarnuwa.

- manyan gungu na sabo alayyafo (game da 150-180 grams).

- 2 manyan fleshy sabo Bulgarian barkono (ja).

- 3-4 matsakaici taushi rãnã-bushe da tumatir.

- ½ ko kadan fiye da teaspoon .. sodium m gishiri.

- 1 da saman abu. l. Italian bushe savory seasonings (iya musanya Provence ganye).

A abun da ke ciki na minced "gashi":

- 1 kg ramammu fina-finai ba tare da zane da kuma nama.

- 1 sabo ne kwai.

- 1 manyan albasa da tafarnuwa.

- a kananan kore katako (faski, Basil).

- tsunkule bushe oregano.

- ¼ tsp .. m freshly ƙasa barkono.

- tsunkule na cayenne ja barkono.

- ½ ko kadan fiye da teaspoon .. gishiri.

Abun da ke ciki na kayyade Layer:

- daga 7 zuwa 10 tsawo da kuma kunkuntar tube na naman alade.

Shiri na minced yi

Na samarwa kayayyakin za a iya shirya a daya manyan yi. A sanyaya sauka jihar, shi zai zama da kyau sosai dubi matsayin sliced giciye-faranti. Idan kana so ka kawo wa tebur Rolls na naman sa da piping zafi, sa a kananan portioned workpiece.

dafa abinci shaƙewa

Tsabta namomin kaza da sara a kananan bakin ciki yanka. Sara da tafarnuwa tare da wani kaifi wuka. A kan tsanani man fetur soya da namomin kaza da sauri evaporating ruwa. Bayan 15-20 min. ƙara tafarnuwa, kayan ƙanshi, yankakken alayyafo da gishiri. Stew taro a 'yan mintuna. Bayan da sanyaya, tare da Mix peeled da diced zaki fleshy barkono da rãnã-bushe da tumatir.

Formation Layer farshevyh

Nama Peremel finely (idan bukata 2 sau) ta hanyar wani nama grinder. Saro a cikin taro na murƙushe da yankakken tafarnuwa, ziyarci kaifi wuka, ganye, da kayan yaji, da kwai. Good tsãwace, gishiri cakuda. Yada a kan wani yin burodi takardar takarda da yada shaƙewa a kan shi a Layer na 1.5 cm. Top tare shaƙewa. Tsanaki ka ɗaga mai takarda, hankali kau da taro.

kunsa naman alade

Kunsa da yanka nama samfurin motsi a karkace.

yin burodi

Wajen da yi a cikin wani preheated zuwa wani talakawan zafin jiki tanda, da kuma dafa 50-60 minti.

Yadda za a dafa nama Rolls da cuku?

Hakazalika da farko samarwa zabin iya zama da ɗan daban-daban a cikin bayyanar da dandano na cikin tasa. Wannan girke-girke Rolls na naman sa bukatar wani daban-daban cika. A matsayin filler amfani cuku. Zai fi kyau dauki mai wuya irin, wanda, a lokacin da mai tsanani, narke da kuma tuba a cikin wani kama da danko sosai taro. Shaƙewa ya shirya, yana daukan wani m na lokacin, don haka da nama harsashi ga mafi softness ka bukatar shirya yadda ya kamata. Da fari dai, shi ne kyawawa don amfani don dafa abinci matasa nama ko naman maraki ba tare da zane da kuma kasashen waje fina-finan. A lokacin da yankan kokarin motsa tare da zaruruwa da kuma samar da guda kauri daga cikin preform. A guda ne sai a hankali tare kitchen guduma ta cikin filastik kunsa da wuri a cikin marinade na ruwan inabi, vinegar ko lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Cuku grate ko dan lido. Sanya, a kowane yanki na nama game da 1 tablespoon uppers shaƙewa, kunsa da samfurin a cikin Rolls. Shirya a kan wani yin burodi takardar da gasa har yi.

Appetizing Rolls za a iya samu nasarar shirya tare da sauran fillings. Zama m, kuma suna da musamman dadi!