Yadda za a yi nasu cookies "Macaroni"?

Cookies "Macaroni" - wani gida kayan zaki, wadda aka yi daga kwai fata, icing sugar da almond crumbs kuma cika da musamman cream. Wannan sabon abu delicacy musamman rare a Faransa. Ya tarihin asalin fãra daga tsakiyar zamanai. Sa'an nan da mazaunan ce jihar ya fara yin dadi da kuma dadi miya da almonds, kazalika da kananan guda na kullu, kira «macaroni». A nan gaba, da girke-girke na wannan farko Hakika aka canza kama zuwa wani kuki. "Macaroni" - don haka shi ne ake kira a yau. Za mu gabatar da dama zažužžukan domin shiri na wannan delicacy. Wanne daya zuwa zabi - yana da har zuwa gare ku.

Mun yi "Macaroni" (cookies) girke-girke da kuma hoto na Faransa kayan zaki

Don yi da cewa Faransa matuqar wahala qwarai, muna bukatar mu:

• almonds, tsarkake daga ruwan kasa film - game da 130 g;
• powdered sugar - game da 220 g;
• Kwai fata - 4 manyan qwai kauyen.
• sugar yashi ba tare da ma manyan - game da 60 g;
• Koko foda - 20 g (amfani kamar yadda ake so da kuma iyawa).

Shiri iska da kwasfansu

Don cookies "Macaroni" ya juya daga hanyar shi ya sa Faransa, ya kamata a sosai kneaded akai. A saboda wannan dalili, tsarkake daga ruwan kasa almond fina-finai na bukatar rinsed da bushe a cikin obin na lantarki tanda. Bugu da ari, goro ya kamata a niƙa a jihar foda, ta amfani da wani grinder. Bayan nan, da almond gari dole raraka ta cikin sieve tare da powdered sukari. Idan so, wannan cakuda za a iya kara kadan koko. Ta hanyar wannan, za ka iya samun ba fari, cakulan da kuma Faransa irin kek "Macaroni".

Da zarar granular taro zai kasance a shirye, shi bukatar yawa kidan kwai fata har sai da wani m kololuwa. Kusa da su kuma ya kamata a kara da cewa yau da kullum da sukari, da kuma sake kadan kidan up.

A kwari mai dadi kumfa kwai fata dole ne a gauraye da almond gari don ku ƙarasa da wani yawa na iska da kuma m.

A samuwar da zafi magani a cikin tanda

Don yin mamaki da kyau da kuma babu kasa da dadi cookies "Macaroni", samu kafuwar kana bukatar ka saka a cikin wani sirinji dafa abinci, sa'an nan matsi a kan yin burodi takarda a cikin nau'i na da'irori. Bugu da ari samfurin dole ne a sanya a cikin tanda da kuma gasa for game ¼ hour a yanayin zafi har zuwa 165-180 digiri. A karshen Faransa "Macaron" cookies bukatar a hankali cire takardar da kuma kwantar gaba daya.

Sinadaran for cika

Me ya kamata a yi don ka samu wani real Faransa bi "Macaroni"? Cookies, da girke-girke na wanda aka qirqiro a Faransa, shi zai zama kamar shi wajibi ne, kawai a tare da wani musamman cream. Nunarsa muke bukata:

• m cream maximally lokacin farin ciki da - 80 ml.
• M cakulan - manyan tiles (100 g).

yi tsami

Don sa ganache ga wani dadi da kuma m Faransa irin kek, da mai da kuma m cream ya kamata a sa a cikin wani kwano, sa'an nan kuma dumama a cikin wani ruwa mai wanka. Da zarar wani kiwo samfurin zai zama zafi, kana so ka ƙara kansa karye duhu cakulan. Mõtsar da aka gyara na da babban cokali, shi wajibi ne don cimma homogeneity na taro. Next, da cream ya kamata a cire daga ruwa wanka da kuma kwantar gaba daya. Better su yi shi a cikin firiji ga wata rana.

Samar da wata dadi da kuma kyakkyawan Faransa delicacy

Da zarar cream ya sanyaya da kuma zama da danko sosai, ya kamata a sanya a cikin wani sirinji dafa abinci, kuma sa'an nan a hankali matsi a kan daya daga cikin gasa bi. Bugu da ari kayan zaki fillings da za a rufe shi da na biyu biskit da ɗauka da sauƙi latsa. Domin gudanar da wadannan matakai ne ya cancanta da kuma duk sauran kayayyakin.

Ku bauta wa da ƙãre macaroons "Macaroni" zai fi dacewa da a cappuccino ko wani zafi sha. Bismillah!

Wani embodiment na shirya Faransa kayan zaki

Dalili domin irin wannan bi ne ko da yaushe shirya wannan hanya. Idan so, duk da haka shi ne har yanzu yiwu ya canza, musamman idan yara suna shirya wani kayan zaki. Alal misali, wasu matan aure da suna kara da cewa almond gina jiki taro ba koko foda, da kuma wani mai haske abinci canza launi. Godiya ga wannan kuki "Macaroni", photos da ka iya gani a cikin wannan labarin, shi dai itace wuce yarda da kyau da kuma appetizing.

Bayan wani haske tushe ne da hannu, ya kamata a kasu kashi biyu da kuma zuba a cikin wani daban-daban siffar ba ma mai zurfi. Saboda haka, bayan yin burodi, kana da samun biyu na wannan samuwar, wanda ake bukata don kwantar da hankali a cikin sanyi iska.

shirya cika

Idan ka shawarta zaka sa wadanda ba misali da haske Faransa irin kek, sa'an nan cusa shi ne shawarar ba to duhu cakulan ganache da kuma madara. Domin wannan mun bukatar:

• m cream maximally lokacin farin ciki da - 70 ml.
• fari cakulan - manyan tiles (90 g).

Hanyar shiri

White cream ga kayan zaki "Macaroni" da aka shirya a wannan hanya kamar yadda cakulan. Don yin wannan, biyu cream dole ne a mai tsanani a cikin wani ruwa mai wanka, sa'an nan narke su sweets fari tayal da hankali Mix. Bugu da ari ganache kamata kwantar a cikin firiji.

Mun samar da wata m delicacy, kuma ku bauta wa tebur

Milk ganache ya kamata a kasaftawa ga daya daga cikin almond gasa zanen gado, kuma nan da nan ya rufe biyu tafki. Guga man kayayyakin tare, jiƙa su a cikin firiji goma sha bakwai da minti, sa'an nan kuma cire da kuma yanka a cikin m Diamonds. Bayan wannan haske Faransa cookies bukatar sa a kan wani farantin karfe kuma ba mambobi ne na iyali tare da freshly unsweetened shayi ko zafi cakulan. Bismillah!