Yaya za a soyayye chebureks daskarewa? Hanyoyi da siffofin shiri

Chebureks - abincin da aka fi so da mutane da yawa. Suna zama abincin abin ban sha'awa a kowane lokaci. An sayar da wannan kayan cin abinci a cikin ɗakunan ajiya, amma wasu uwayen gida sun fi so su dafa kaya a kan kansu. Ana adana su a cikin daskarewa. Idan ya cancanta, ana iya samun su da sauri dafa shi. Yaya za a soyayye chebureks daskarewa? Wannan hanya ba zai haifar da matsaloli na musamman ba, babban abu shine bi dokoki masu sauki.

Janar shawarwari

Yana da mahimmanci ba don sanin yadda za a shayar da chebureks na daskararre ba, amma har ma la'akari da wasu dabarar. Don yin dadi mai dadi, kana buƙatar amfani da shafuka masu zuwa:

• Don frying yana da kyawawa don zabi wani kwanon rufi mai frying wadda ke dauke da jikinsa ba tare da sanda ba;
• Zai dauki mai yawa man fetur don sa samfurori jirage a cikinta;
• Zai fi kyau a yi amfani da man fetur mai ladabi, in ba haka ba za a sami ƙanshin zafin jiki da kuma ƙanshin ƙanshi;
• Idan akwai lokaci, yana da kyawawa don cinye chebureks kadan, amma kada su kasance masu taushi;
• Kada ku rufe gilashin frying tare da murfi yayin frying;
• Don yin kullun crunchy, ana sanya samfurorin a cikin mai mai zafi;
• Dole ne a juya samfur ɗin sau ɗaya;
• Yana da kyau a yi amfani da forceps, in ba haka ba za ka iya ganimar da tasa da cokali mai yatsa.

Shiri na cika

Kafin ka koyi yadda za a fry da chebureks daskarewa, kana bukatar ka karanta girke-girke don shiriyarsu. Ba abu mai wuya a yi wannan aikin ba, babban abu shi ne shirya ingancin gyara. To, ta yaya za a shirya chebureks mai daskarewa? Ga tanda kana buƙatar sayan nama mai naman. Ya kamata a lura da cewa abincin da aka gina gida mai dadi. Ya zama mai tausayi, don haka ya kamata a kara yawan albasa, man shanu ko broth. Daidaitawa ya kamata ya kasance kama da gruel. Matsalar kirki ba za ta yi aiki ba. Kayan shafaccen nama shine nama. Don haka, alade, naman sa ko rago ya dace. Don shiri na chebureks zai buƙaci waɗannan samfurori:

• 500 g ƙasa nama;
• Albasa;
• Salt;
• Pepper;
• 2 tbsp. L. Chicken ko naman alade;
• Faski;
• Ruwan kirki.

Ƙananan nama tare da irin waɗannan abubuwa za su kasance mafi kyawun kaya ga gida. Amma zaka iya amfani da sauran girke-girke. Na gaba, kana buƙatar yin kullu.

Shiri na kullu

Don haka, ana amfani da ruwa da gari, amma ana amfani da yisti ko kefir a wani lokaci. Dole ne ku janye gari a gaba. Don shirya kullu, za ku buƙaci:

• 300 ml na ruwa;
• 640 g na gari;
• 25 ml na vodka;
• Ɗaya kwai;
• Sugar man fetur 30 ml;
• 10 g na gishiri.

A cikin jita-jita kana buƙatar zuba ruwa, ƙara man da gishiri, sannan ka hada kome. Dole ne mai tsanani ya zama dole. Damawa, wajibi ne a zubar da gari (gilashin 0,5). Bayan samun nau'i mai kama da juna, ya kamata a cire kwalliya daga farantin. Sa'an nan kuma ya kamata ka zuba cikin sauran gari, ƙara qwai da vodka. Sakamakon haka shi ne zanen filastik. Ya kamata a kunsa kullu a fim, kuma bari a kwance a sa'a ɗaya. Sa'an nan kuma dole ne a mirgine shi, kuma sakamakon kayan dafaran gurasar da aka cusa da nama mai naman. Yana da kyawawa don amfani da wuka na musamman don chebureks, godiya ga abin da samfurori da aka samo. Sai a saka chebureks a firiji kuma jira lokacin dacewa don samun su.

Yaya za a soyayye chebureks a cikin kwanon frying?

Yanzu za mu ci gaba da tambayar yadda za mu shirya chebureks daskarewa. Frying yana daya daga cikin hanyoyi mafi dacewa da masu dacewa. Don haka, yadda za a soyayye chebureks a daskarewa a cikin kwanon frying?

A cikin tanki kana buƙatar zuba man fetur. Ya zama kwanciya ya zama kamar 2 cm Sa'an nan kuma sanya gurasar frying a kan kuka, kuma bari man ya warke a kan babban zafi zuwa babban zafin jiki. Sa'an nan kuma akwai buƙatar ka rage wuta da sanya chebureks daskararre a cikin mai.

Yana da muhimmanci a san yadda za a shayar da chebureks a cikin man fetur. Wannan hanya yana kusan kusan minti 5-6 a gefe ɗaya, sannan samfurori sun juya. Lokacin da suke launin launin ruwan kasa, za a iya fitar da su da karfi. Tun lokacin da kullu yana daukan man fetur, kafin ka yi fiti da tsari na gaba, dole ne a ɗaga shi. Don kawar da man fetur mai haɗari, kana buƙatar saka kayan ado, abin da aka shimfiɗa ta ƙare. Takarda yana ɗaukar mai. Wannan shi ne asirin yadda za a fry da chebureks da aka daskarewa a cikin kwanon frying. Za a iya cin tasa a dumi da zafi. Yana daidai hada da kirim mai tsami, adzhika da tumatir miya da tafarnuwa.

Yaya za a soyayye chebureks na daskararre a cikin multivark?

Don frying chebureks shi wajibi ne don zabi mai zurfi-fryer. Zaka iya soya su a man. Dole ka saka samfurori a cikin multivark. Dole a kunna yanayin yin burodi na minti 45 kuma rufe na'urar. Bayan minti 25, dole a juya chebureks.

Lokacin da tasa ke shirye, injin zai sigina. Sun fi kyau su ci zafi. A cikin launi, shirya chebureks ya fi dacewa, tun da babu wata haɗarin man fetur, ko da yake wannan hanya ta fi tsayi. Chebureks, dafa shi a cikin multivark, zai zama ƙasa da caloric idan kuna amfani da man fetur kadan.

Yadda za a soyayye chebureks daskarewa a cikin tanda?

Ya kamata a rufe kwanon rufi da takarda, sannan ku zuba shi da man fetur. Na gaba, kana buƙatar saka shi chebureks. Ana iya smeared da kwai kwai. Wasu suna yayyafa chebureks da cuku.

Ya kamata a ƙone tanda zuwa 180 digiri, bayan haka zaku iya sanya takarda a ciki. Ana dafa shi ga chebureks kimanin minti 20-25, sai sun juya rosy.

Menene chebureks za i?

Idan ka yanke shawara kada ka dafa, amma don sayen chebureks, to, yana da kyau zaɓar wani samfurin da yake da launi mai dusar ƙanƙara. Irin waɗannan chebureks ne mafi dadi. An yi su ne da gari mai tsabta wanda aka wadatar da gurasa. A lokacin frying, chebureks ba su dare da kuma adana ruwan 'ya'yan itace.

Lokacin da sayen shi ma ya kamata a kula da ko akwai fasa akan chebureks. Idan suna samuwa, zaka iya amincewa da cewa masu sana'anta sun adana nama kuma sun hada da shayar da ruwa da abubuwa masu riƙe da ruwa. Lokacin da daskararrewa, cike ya kara ya lalata kullu. Ya kamata ka fahimtar kanka da abun da ke cikin samfurin. Ruwa ya zama a ƙarshen lissafin sinadaran. Kasancewar furotin kayan lambu yana da muhimmanci. Rawanin rai na samfur shine watanni 6. Kula da chebureks ya kamata a cikin injin daskarewa.