Zrazy tare da kwai

The kalmar "zrazy" ya zo daga Yaren mutanen Poland harshe. Don haka ya kira Patties na minced nama, ko dankali, wanda aka sanya a cikin wani iri-iri toppings, mafi mashahuri na wadannan ne kwai. Ji dadin wannan sauki, amma a lokaci guda mai ladabi jita-jita da ku baƙi da kuma 'yan uwa!
Mun bayar da dama zažužžukan domin shiri na m jita-jita "zrazy tare da wani kwai."

Zrazy tare da kwai da kuma cuku:
Kana bukatar da wadannan aka gyara: minced nama (500 grams), wani iri-iri na cuku (100g), albasa (2 inji mai kwakwalwa.), Sunflower man fetur (2 tbsp.), Ku ɗanɗani gishiri, yaji domin nama iya amfani da, idan so, crackers crumbs, wani kwai (3 guda -. dafa shi domin biyu fillings da daya ga raw tsiran nama), kore albasa finely sliced, da stale fari burodi (50 grams), madara (100ml).

Finely sara da albasa da kuma ƙara da shi zuwa ga dafa shi shaƙewa. Domin yanzu muna bukatar ƙara shaƙewa burodi, wanda dole ka pre-jiƙa a cikin madara, sa'an nan da barkono, gishiri, albasa. A sakamakon taro saro sosai. Make kananan meatballs a la keken shanu.

Yanzu Mix da cuku, wadda ya kamata grate tare da yankakken Boiled kwai da yankakken albasa (kore). Dafa nama cutlets ya kamata a ɗauka da sauƙi guga man a tsakiyar wata sa dafa shi shaƙewa, sa'an nan ta samar da wani shiri zrazy cewa ya kamata mirgine a cikin gari ko breadcrumbs dafa shi, sa'an nan da sauri soya a garesu. Sa'an nan matsawa da kwanon rufi da kuma sanya shi a cikin wani preheated tanda zuwa 200 digiri. Bar zrazy kwai for minti goma. A tasa za a iya yi wa ado kafin bauta wa wani ganye.

Zrazy dankalin turawa, tare da kwai da kuma cuku girke-girke:
Ga shiri za ka bukatar da wadannan sinadaran: dankali (9 guda), qwai (3 inji mai kwakwalwa.), Kayan lambu mai (3 matsakaici da albasarta), shinkafa (1/4 kofin), albasa, gurasa crumbs, gishiri da kuma barkono.

Qwai ya kamata a Boiled da kuma finely yankakken, ƙara da albasarta ɗauka da sauƙi browned, sa'an nan xabi'a Boiled shinkafa, barkono da gishiri. Tafasa da dankali, sa'an nan hadawa da shi da kuma ƙara raw qwai, ƙasa baki barkono, gishiri da kuma Mix sosai. Daga cikin sakamakon da dankalin turawa taro dole ne a yi zagaye kananan katsin, sa cika a cikin tsakiyar neatly nade gefen kuma ba zrazy m siffar. Shirye zrazy wuri da ƙungiyar, wadda ya kamata a lubricated tare da mai da kuma sanya shi a kan wani 10-ty minti a cikin wani steamer. Shirye zrazy ya kamata a bauta tare da naman kaza ko tumatir miya.

Zrazy nama da kwai:
Za ka bukatar da wadannan sinadaran: minced naman alade (500g), man shanu, barkono, gishiri, a kananan dam na ganye, Boiled qwai (2 inji mai kwakwalwa), gurasa crumbs.
Tafasa da qwai, sa'an nan kwasfa su da sara finely, dole ne ka yanzu ƙara musu kore - shi za a ciko. A kai da minced nama da kuma kadan barkono da gishiri, Mix da kyau da kuma ƙara biyu ko uku tablespoons na ruwa. Daga taro na minced nama Patties matsakaici-sized siffar, daidaita su da kuma sa a ciki dafa cika, sa'an nan mirgine su a cikin burodin crumbs kuma iya ci gaba zuwa frying.

Zrazy toya a garesu a kan wani preheated kwanon rufi, sa'an nan dan kadan haskensu da wuta to zrazy iya soya ciki.

Zrazy kwai. Girke-girke da minced kaza:

Za ka bukatar wani minced kaza (500 grams), albasa (2 inji mai kwakwalwa.), Tafarnuwa (daya albasa kananan), qwai (3 inji mai kwakwalwa.), Bread crumbs, da kayan yaji, da kayan lambu mai, barkono da gishiri.
Albasarta dole ne yankakken finely da kuma soya biyu qwai bukatar tafasa, bari sanyi da kuma yanke a kananan guda, ya yi yawa. A dafa minced nama, ƙara albasa da tafarnuwa, wanda wajibi ne a kara da kayan yaji da kuma Mix sosai. Don ƙõna da albasa ya kamata a kara da datsattsen naman qwai da kuma kadan yaji, saro sake.
Dafa minced nama da aka raba ta kashi bakwai, kowanne daga abin da mirgine cikin fanke. A tsakiyar tebur sa biyu. cokali dafa shi shaƙewa da kuma m da gefuna da yi a cikin burodi crumbs. A wani zafi kwanon rufi soya zrazy a kan bangarorin biyu da biyar zuwa bakwai da minti, sa'an nan ya rufe kwanon rufi da murfi da kuma barin ga wani ajali makusanci.
Duk wani zrazy iya kawota tare da kayan lambu ko salatin ganye. A ci abinci.