A mafi dadi kifi a batter girke-girke.

Zan bayar da ku ba daya girke-girke na kifi a batter, amma da dama. Za a zabi wa kansu daidai da girke-girke na kifi a batter, wanda shi ne m. All sun dade da aka sani cewa kifi yana da kyau ga jikin mu, da kuma kifi soyayyen a batter ne mai matukar dadi tasa da m, kuma m kifi a ciki da batter.

Don fara da, da yadda za a yi wani batter ga kifi. Batter, a gaskiya - wannan wani gwajin na daidaito, reminiscent na kirim mai tsami. Mun fara da sauki al'ada batter. Ga shi, da wadannan sinadaran da ake bukata: gari, madara, sunflower man fetur, da kwai da kuma gishiri. Gari diluted da dumi madara. Idan babu madara, shi za a iya diluted da ruwa da kuma gari. All sosai kneaded. A hankali gabatar da kwai gwaiduwa, sunflower man fetur da kuma gishiri. Sosai Mix abubuwa, ƙarƙashin sakamakon cakuda for 'yan mintoci. Domin ta kumburi ne yawanci isa mintina 15. Kuma ƙarshe, mun shiga cikin shirye cakuda dukan tsiya kwai fari. Our batter shirye.

Za ka iya yin giya batter. Bari mu bincika wani zabin da yadda za a yi wani batter ga kifi. Ga shi ma da ake bukata gari da kuma kwai, amma maimakon ruwa ko madara amfani da giya, da kuma gishiri ne complemented yaji - paprika. The manufa shi ne kama da na baya shirye-shiryen. All sinadaran dole ne a gauraye haka kamar yadda su sami wani yi kama mau kirim kullu.

Sashe na daga cikin aikin mun rigaya ya yi, wato, koya yadda za ka dafa da batter. Mu a yanzu gaba kai tsaye zuwa yadda za a shirya kifi soyayyen a batter.

Duk wani kifi a batter girke-girke dogara ne a kan kifi. Yawancin lokaci, wannan tasa aka shirya daga mai fadi da kewayon kifi. Za ka iya amfani da shirya fillets daban-daban kifi. Idan ka sayi kifin bisansu dole ne ka wanke shi, tsabta da kuma kwakkwance a kan yanka na fillet, wanda za a iya yanka kamar yadda ka so, tun da kifi a batter girke-girke ba daidaita m size na ƙãre samfurin. Kamar yadda mai mulkin, yanke guda na kifi ba manyan ba, amma wani lokacin wajen manyan soya yanka. Yana da muhimmanci ne kawai yayi cikakkar cire daga dukkan kifi ƙasũsuwa.

Cook kifi, a yanka a cikin shirye-sanya fillets cikin rabo guda da kuma matsa zuwa mataki na gaba. Muna bukatar zafi da isasshen man fetur a cikin kwanon rufi, kamar yadda wannan tasa za a iya dafa shi a sunflower man fetur. Shi ne kuma zai yiwu shirya zurfin-soyayyen. Kowane yanki na kifi da aka tsoma a cikin shirye batter sa'an nan ya aiko a kan wani zafi skillet. Soyayyen yanka daga bangarorin biyu da su samar da wata kyau zinariya Brown. Sai wuta an rage, da kuma kifi da aka kawo shiri. Yawanci, da frying aiwatar daukan ba fiye da minti 15.

Wani lokaci, wasu daga cikin matan aure da ake kara da za a dafa shi batter ma'adinai carbonated ruwa. Saboda da kananan yawan iya sa kullu shirya abinci mafi blistered da kuma iska.

Wani embodiment na yadda za a soya breaded kifi. Kamar yadda mai mulkin, shi da ake amfani a yayin da muka shirya giya batter. Kifi fillets ya kamata a yanka a cikin dogon guda, wadda ne gishiri da barkono. Dabam, shafa a kan wani m grater wani cuku na durum, kuma gauraye da breadcrumbs. Rabo guda na kifi dole ne ka farko tsoma gama batter, sa'an nan yi a cakuda cuku da kuma breadcrumbs. Kawai sai yanka aka aiko a kan wani zafi frying kwanon rufi da sunflower man fetur da kuma toya a garesu. Ku bauta wa wannan tasa na iya zama kamar yadda daya, saboda shi ne gaba daya wadãtacce, da kuma gefen jita-jita, irin su shinkafa ko dankali.

Akwai wani version na wannan tasa. Mun fara kamar yadda ko da yaushe tare da yankan kifi filleting da slicing guda na portioned. Next, suna bukatar su ƙara barkono, gishiri, ƙara kayan lambu mai, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma finely yankakken ganye. Dukan sinadaran aka haxa da kuma bar wa marinate for rabin awa a wani sanyi wuri.

A wannan lokaci da batter da aka dafa shi. Za ka iya amfani da wani daga cikin zabin da aka jera a sama shirya batter. Da zaran duk abin da yake shirye da kuma marinated kifi isa, guda aka aika zuwa batter, sa'an nan a kan wani zafi frying kwanon rufi da sunflower man fetur. Wannan tasa, ciyar a kan tebur, za ka iya zuba da man shanu.

Ku bauta wa wannan tasa na iya zama duka sanyi da kuma zafi. Yana dogara a kan abubuwan da ka zaba da kuma buri. A iyalina, kifi a cikin batter son ci zafi, kawai cire daga kuka.