Abun zaki erythritol: Cutar da kuma amfanin da

Kan hadarin sugar Ban ji, mai yiwuwa, kawai m. Wannan ladabi carbohydrates, wanda barazana ga rayuwa cuta, endocrine cututtuka da kuma kiba. Hakika, kawai idan wuce kima amfani da abinci. A yau, mutane suna da wani zabi, ya sa a shayi ko kara sugar musanya. Kuma mafi yawan yanke shawarar cewa zabi na biyu da zai zama mafi m. A gaskiya, da yawa ya dogara da abin da irin abun zaki ka amfani da shi. Yau, muna da sha'awar a wani abun zaki erythritol. Cutar da kuma amfanin da wannan ƙarin da za a tattauna a cikin tsarin na mu na yau labarin. Ya kamata a lura da cewa ya aka zaba ta hanyar kwatsam ba, amma dalilan da wannan zai zama bayyananne a kan aiwatar da tonawa batutuwa.

Halitta ko wucin gadi

Hakika, idan kana so a sosai da amfani da samfur, shi wajibi ne don a zabi wani 'ya'yan itace, ko zuma. Duk da haka, fructose yana kunshe ne a cikin su, shi ne a high-kalori abinci. Wannan shi ne dalilin da ya sa Ladies da suke so su rasa nauyi, kãfirta da shi. Maimakon haka, suna kokarin gano wani analogue, wanda zai samar da ake so zaƙi da zai zama hadari ga adadi. Wadannan su ne da yawa wucin gadi sweeteners, amma ba su kasance quite hadari ga lafiyar mu. Saboda da bukatar a kasuwa, masana kimiyya ma ba su bar cikin search sweeteners cewa zai zama m ga saba dandano, kuma sun kasance m da wadanda ba jaraba. Yana da haka ne yanzu dauke da wata halitta erythritol, cuta da kuma amfanin da za mu kimanta.

Menene wannan

An yi imani da cewa halitta sweeteners ne da amfani, da kuma wucin gadi kyawawa don rage ko ware daga rage cin abinci. Duk da haka, wannan zabin ne ba su isa ba da cikakken kimanta wannan matsala a jiki. Halitta sweeteners aka ware daga shuke-shuke. Wadannan sun hada da: xylitol, fructose, stevioside da erythritol, da cuta da kuma amfani da abin da muke bukata a yau don kimanta. Su ne daban-daban daga wucin gadi sweeteners calorie da kyau digestibility. A lokaci guda aka kira su sugar musanya.

Mu ne ba a banza tsakanin iri-iri zaba erythritol. Harm da kuma amfanin wannan abu, masana kimiyya sun yi karatu na dogon lokaci, kuma ya zo da unequivocal Tsayawa akan matsayin cewa kowa zai iya amfani da shi a abinci ba tare da wani tsoro ba.

samar da erythritol

Yana a cikin halitta nau'i ƙunshi mutane da yawa da kayan lambu da 'ya'yan itãce. Ba don kome ba wani lokaci ana kiransu "kankana abun zaki." Shi ne mai memba na polyhydric sugar alcohols, amma ba ya dauke da ethanol. Yau, an samar daga mafi araha kayayyakin da masara da kuma Tapioca. Ya ba kamar yadda zaki kamar sukari, amma wannan shortcoming an sauƙi cika Properties. Erythritol yana mai tsabta dandano, wanda yake shi ne kuma wani ƙarin fa'ida. Kasa mu bayyana sigogi da wanda shi ne qualitatively daban-daban daga dukan sauran san sweeteners. Har yanzu, da duniya ba a kasaftawa zuwa wani halitta abun zaki, wanda zai yi kama da kaddarorin.

Babban bambance-bambance

Abin da fice a kwatanta da sauran abun zaki erythritol? Amfanin da kuma illolin kimanta cikin sharuddan effects a jiki. A gaba dayan jerin sugar alcohols (ksilitor, sorbitol, erythritol) ne quite rare. Amma idan aka kwatanta da sauran erythritol shi yana da yawan abũbuwan amfãni:

• Abu na farko da sha'awar mutum wanda ya yanke shawarar ya sami wani analogue da sukari - shi ne kalori canza. Xylitol da sorbitol dauke 2.8 kcal / g, da kuma erythritol - 0 kcal. Wannan shi ne abin da na samar da m abun zaki a cikin kasuwar. Duk da cewa da zaƙi ne low kuma wajibi ne a yi amfani da manyan yawa, wannan al'amari ba zai shafi da adadi. A gaskiya, idan erythritol kwayoyin tsaga, za mu ga cewa suna da wasu adadin kuzari. Amma asiri ne cewa kwayoyin ne kadan, kuma ba su wuce cikin tsakiyan nonon mata tsari. Saboda haka, da fitarwa ne kusan canzawa.
• A glycemic index - a key nuna alama ga mutanen da suke kallon su nauyi. A wannan batun, yana da muhimmanci a fahimci abin da erythritol. Harm da kuma amfanin wannan samfurin ne kai tsaye dogara a kan sinadaran da jiki Properties. Kamar yadda muka ce, kananan kwayoyin ake tunawa a cikin kananan hanji da kuma sinadaran halayen na bazuwar, ba su da lokacin da za a faruwa. Saboda haka, glucose matakin ya zauna canzawa, wanda ke nufin cewa glycemic index ne sifili.

insulin index

Wannan shi ne wani muhimmanci da kuma m bambanci, wanda shi kadai ya bambanta abun zaki erythritol. Amfanin da kuma illolin fili gani idan muka kwatanta da insulin index. Domin sugar, adadi ne 43, a sorbitol - 11, da kuma ga erythritol - kawai 2. Saboda haka, za mu iya yin wani muhimmin bayani. All sweeteners, fãce muna la'akari da yau, da goyan bayan aminci a sweets. The inji shi ne mai sauqi qwarai. Zaki da dandano a cikin bakinka jiki adjusts da gaskiyar cewa a yanzu ke glucose, watau m makamashi. Ya zo a saki insulin, wanda ya jimre da shi. Kuma da zarar na glucose bai samu, da sugar matakin saukad da sharply. Akwai zo a yunwa da craving na da wuri da kuma sweets ƙaruwa da cika fuska. Saboda haka, mutane da ciwon sukari ba da shawarar ci tare da sukari da kuma kayayyakin dauke da musanya. Amma a erythritol, wannan mulki ba tambaya.

The hulda da hanji microflora

Mafi yawan mutane da suka gudanar da wani gwaji tare da daban-daban sweetening jamiái, suna sane da cewa ba su shafi cikin gastrointestinal fili aiki. Zawo, bloating kuma flatulence - duk wannan wani nau'i ne na biyan bashin da yin amfani da "karya ne". Mai sugar alcohols mu'amala talauci tare da hanji microflora, wanda kara hadarin tasowa dysbiosis. Shin narkewa erythritol? Description na cũta, kuma amfanin zai zama bai cika ba idan ya aikata ba sake jaddada cewa shi ne mai girma abun zaki, wadda dole ne a yi amfani a manyan yawa. Duk da haka, kawai 10% kai manyan hanji, inda rayuwa da amfani kwayoyin. All sauran da ake tunawa ko a wani bakin ciki, don haka da wani matsaloli tare da narkewa cire.

A tasiri a kan hakora

Shi ne ba wani asirin da cewa duk sweets da taimako zuwa ga halakar hakori enamel. Shin yawan hadarin erythritol samfurin? Reviews na hatsarori da kuma yin amfani da wannan abun zaki, wadda ake bisa tsawon lokaci da karatu, ya jaddada cewa, ta biochemical jure fungi da kuma cutarwa microorganisms ne sosai high. Bayan da yin amfani da kayayyakin dake dauke da erythritol, PH matakin a cikin jini ba ya canja a lokacin dogon hours. Shi ne da rigakafin da kuma kariya game da hakorin lalata.

nan gaba ba daidai ba

Karatu erythritol amfani Properties, shi ne bayyana a fili cewa da bakan da amfani a rayuwar yau da kullum ƙwarai. Ya wuce duk dole Nazarin, wanda ya nuna cikakken aminci ga jikin mutum. A sakamakon bai bayyana wani cutarwa kaddarorin da kuma illar da da amfani. erythritol yawan guba da aka samu. A wannan hasashe, ya aka gane a matsayin wani hadari abinci ƙari kuma da sanya code E968.

Amma duk da kyau a gyare. Amfani kaddarorin abun zaki bayyananne. Wannan sifili-kalori, low glycemic da insulin index of caries kariya. Abinda ya ji tsõron - shi ne mai laxative sakamako. Ya aka nuna a lokaci guda shan wani babban kashi, cewa shi ne fiye da 30 g Wani lokaci mutane ne sosai farin sun samu wata damar ci sweets ba tare da wata cũta a cikin jiki da kuma rasa duk gabar rabo. A gaskiya ma, fiye da 5 teaspoons ba da shawarar da za a yi amfani da a lokaci guda.

latitud aikace-aikace

Yana Azancin haka daga cikin bayanai game da hatsarori da kuma amfanin erythritol. Hotuna da wannan abu ya nuna cewa yana da matukar kama da na yau da kullum crystal sugar. Yana za a iya samu nasarar amfani da a samar da abinci don rage adadin kuzari. Saboda haka, da na al'ada da cakulan za a iya sanya 35% "mafi alhẽri." Duk wani pastries rage kalori ta 40%, da kuma alewa - by 70%. Wannan ne ainihin juyin juya halin. Bonus iya zama dukiya na kara shiryayye rayuwar kayayyakin. An yadu da kuma yadda ya kamata a yi amfani da sarrafa na taban da ake candies da kuma caramels.