"Akhasheni" - ruwan inabi daga m Georgia

Jojiyanci ruwan inabi ne gaskiya dauke su daga high quality da kuma dadi yanã shã. Sun lashe lambar yabo a kowace shekara da kuma sami high kimantawa na masana a cikin kasa da kasa gasa. "Akhasheni" - ruwan inabi sanya daga Saperavi inabi. Yana yana da dadi zaki da dandano da haske 'ya'yan rubutu. Sha ta fara samar da a Jojiya a lokacin Soviet lokaci, tun da wannan ruwan inabi ba su gushe ba a bukatar.

Taƙaitaccen bayanin da ruwan inabi

"Akhasheni" yana nufin wasan kusa da na zaki giya, da sugar abun ciki a cikin shi ne a cikin kewayon 3-5%, da kuma yawan shan barasa - game 11-12 rpm. Wannan abin sha yana da wani tsanani yaƙutu launi. The ruwan inabi ƙanshi aka mamaye bayanin kula daga cikakke cherries da blackberries, kama sautin na baki currant da kuma sauran 'ya'yan itace shuke-shuke. Don samun mafi Feel na sha bouquet, kafin na farko SIP tana bukatar kadan shake a cikin gilashin da sha taba da kyau ma'aurata.

Jitu ku ɗanɗana abin sha da kuma haske, shi da aka yi wahayi hankali, tare da kowane abin sha. Matsakaicin shi iya jin chilled. ruwan inabi bada zaƙi da wani m astringency cewa wajaba a nuna godiya da masoya na wadannan abubuwan sha. Bayan ta yin amfani da ya rage velvety aftertaste da kadan cakulan dandano.

Rarrabe fasali na Saperavi inabi

Don dafa ruwan inabi "Akhasheni" da ake amfani da musamman Saperavi innabi cewa tsiro a Gurjaani gundumar na Georgia. Wannan shuka yana da rassan matsakaici size, ta berries samar da wani m dadi ruwan 'ya'yan itace. Domin wannan innabi iri irin wannan halayyar fasali:

• high pigment ciki (da shi na samar da wani cikakken launi nan gaba ruwan inabi).
• jitu dandano;
• bakin ciki amma na roba fata na 'ya'yan itace, wanda yana kiyaye ta musamman dandano da wari daga cikin ɓangaren litattafan almara.
• babban adadin 'ya'yan itace a cikin berries (80-82% na jimlar nauyi).

Wannan innabi ne halin da haƙuri da girbi: tare da kula dace ya yi 'yã'yan a kai a kai, amma ka bukatar lokaci da tattara berries, don haka ba su marmashe. A shuka ta irin wannan ne barga zuwa yawa kwari da parasites, don haka da asara a lokacin da namo yawanci qananan. Amma wannan innabi ne sosai kula da rashin ban ruwa, da kuma ma high na yanayi yanayin zafi.

A tarihin abin da ya faru

Duk da fadi da kewayon giya samuwa a yau don abokan ciniki, musamman m Jojiyanci giya. Farashin wadannan abubuwan sha ne da yawa m fiye da Turai da takwarorinsu, da kuma ingancin ne sosai high. Alal misali, "Hvanchkara" shi ne daga 14 zuwa 31 daloli, "Tvishi" - game da $ 10, "Akhasheni" - game da 12 daloli. Wine gilashin shirya a Georgia, zai iya bayar da dandano extravaganza tunawa ko da nagartaccen sukar lamiri da kuma sauraronsa.

Nuna "Akhasheni" a kan wani m sikelin a cikin Winery ya fara a shekarar 1958 a kauyen da wannan sunan. Wannan ruwan inabi, bisa ga dokokin da takardun, za a iya sanya kawai a ba Gwargwadon yanki. Nature kamar yadda idan musamman halitta a nan mafi kyau ga yanayin damina winemaking: dumi iska a nan, amma a lokaci guda saboda rigar koguna, da itatuwa, da duwãtsu. Duk wani ƙoƙari na haifa sha waje Georgia, sa'an nan kuma sayar da shi a karkashin wannan sunan suna dauke doka. Saboda haka, a lõkacin da zabar wani ruwan inabi "Akhasheni" bukatar a hankali karanta bayani a kan lakabin game da wurin yi da shekara girbi.

A labari na asalin da ruwan inabi

A Georgia, mai yiwuwa, babu kasa sha, da tarihi na halitta na wanda dã ba a tana tattare a cikin labari da asiri. A cewar tsoho labari, "Akhasheni" - ruwan inabi, wanda aka bayyana a zamanin sarki Dawuda IV. Ya yanke shawarar gina haikalin a cikin girmamawa St. George, wanda aka sa'an nan dauke da majiɓinci, a lokacin da nasarar da yakin. A cikin mafarkin, sarki ga inda sufi da za a gina, da kuma cewa shi ne farkon ayyukansu.

Mutane, wanda aka ɗõra wa ɗaukar manufa ga bunkasa da nishaxi, da ji na cheerfulness yanke shawarar sha wasu ja ruwan inabi kafin ka fara yi. Saukad da na sha fadi a kasa, da kuma na gaba rana ta fara girma inabi harbe. A mulkin Jojiya ba da umurni ga noma wannan yanki wannan shuka, kamar yadda aka dauke alamun nasara alama. Tun daga nan, a kauyen Akhasheni girma inabi "Saperavi" a kan wani m sikelin, wanda aka yi amfani da ruwan inabi cinikayya.

A ke so haduwa lokacin da ake ji ruwan inabi

Tun "Akhasheni" yana nufin category na Semi-dadi giya, shi ba zai iya bauta wa tare da kirim da yaji a biredi dangane da mustard da vinegar. Wannan hade ba da damar zuwa cikakken fuskanci dabara bayanin kula daga daraja sha da kuma ji dadin ta iyawa. Shi ne kuma kyawawa mu hada ruwan inabi da irin kayayyakin:

• Chocolate (saboda matsanancin zaƙi ba za a ji furannin da ruwan inabi).
• gwangwani cin abincin teku (bayan wani babban mai abun ciki abinci na iya haifar da wani m aftertaste).
• lemun tsami, Orange, garehul (acid da kuma haushi iya karkatar da real dandano na sha);
• kayan yaji da karfi wari da kuma iyawa, wanda katse duk organoleptic halaye na ruwan inabi (Curry, barkono, Mint).

Wani m da kuma dadi giya ba tare da Mix taba shan taba. Wannan al'ada ne mafi alhẽri a kauce, kuma a yi amfani da "Akhasheni". Wine domin shi ba zai iya bude ko canja gaba daya iyawa ta dauki tare da taba hayaki.

Abin da snacks daidai dace da ruwan inabi "Akhasheni"?

Kamar mafi yawan Semi-dadi giya, wannan samfurin ke da kyau tare da desserts, cuku, game da naman wani tsuntsu. Babban da ake bukata don ciyar da wani abun ciye-ciye - wani m dandano, don haka da cewa shi ba ya katse abin sha bouquet. "Akhasheni" - giya da suke daidai dace to wadannan jita-jita da kuma kayayyakin:

• gasashe kayan lambu da kuma gasashen nama.
• pates.
• khachapuri.
• Parmesan da kuma taushi cream cuku.
• abun ciye-ciye Rolls na eggplant da goro cika.
• cakes (ba tare da cakulan).
• zafi snacks na nama da kifi low-mai iri.

Abin da zai iya zama mafi m Bugu da kari wani dadi abincin dare a wani m saitin fiye da classic Jojiyanci ruwan inabi a wani earthenware kwalban? Za a yi wani festive tebur ado da kuma jaddada ta yarda da juna, da dandano babban jita-jita. "Akhasheni" yana samuwa a matsayin gilashi ko kumar kasko, don haka kowane mabukaci iya samun mafi kyau zaži a zane da kuma kudin.