Amai cake - daya daga cikin mafi kyau. girke-girke

Amai Cake za a iya kira daya daga cikin mafi m da kuma dadi. Lalle ne, godiya ga halitta zuma dauke a cikin gwajin, wannan gidan burodi yana da ban mamaki dandano, don haka wannan cake ne mafi kusantar su faru ne a cikin hutu tebur.

Akwai da yawa girke-girke na zuma cake. Duk wani dafa, ko da wani mafari ko riga ya dandana, yana amfani da mafi fi so girke-girke da kuma shirya zuma cake kawai don shi. Wasu kamar yaji cake da yankakken kwayoyi, wasu ƙara zuwa da shi a Layer jelly ko koko. Kuma daya cake girke-girke daga wani ne sau da yawa daban-daban, ban da rabbai, har ma da mafi dafa abinci da fasaha.

Amai cake iya shirya daga kullu ko lokacin farin ciki ruwa. Sau da yawa da shi ya kunshi bakin ciki da wuri, wanda aka gasa dabam. Wadannan cakes iya zama shida, da kuma takwas, ko ma fiye. Mai chefs da kuma matan aure fi son wannan cake shortbread kullu. Impregnated tare da shi da wani, har zuwa wani ruwa, cream. Kuma mafi muhimmanci, zuma cake dole tsaya ga shida zuwa takwas hours. Game da abun da ke ciki na tsami, mafi abu domin wannan cake yi amfani da kirim mai tsami.

Amma shi ya janar bayani, amma yanzu bari mu magana game da yadda za a yi da zuma cake.

"Sour zuma cake"

Don shirya kullu domin yin burodi da wannan bukatar uku qwai, daya kofin sugar, 100 grams na man shanu, biyu tablespoons spoons na zuma, daya teaspoon na biyu na soda, daya tablespoon da vinegar, uku ko hudu kofuna na gari.

Don shirya cream, kai 800-900 grams na kirim mai tsami da rabi kofuna na sukari, daya lemun tsami.

Saboda haka, shiga cikin qwai da sukari da kuma ta doke da mahautsini nauyi. Sa'an nan narke da zuma da man shanu a kan zafi kadan. Next, gama da kwai taro tare da man shanu da zuma da kuma Mix sosai.

Bice vinegar, yin burodi soda da kuma zuba shi a cikin wani batter. Yanzu hankali ƙara sifted gari, sa'an nan kuma knead da kullu. Ya kamata ya zama taushi.

Lokacin da kullu a shirye yake, kunsa shi a cikin filastik kunsa, kuma bar shi tashi.
Next, raba your kullu a cikin goma guda kuma mirgine shi cikin bakin ciki da wuri. Idan kana so, za ka iya nan da nan ba Korzh siffar da gasa su har sai da zinariya a cikin launi.

Haša cream tare da sukari, sa'an nan ƙara bit na ruwan matse daga lemun tsami da kuma grated cikin kananan grated lemun tsami kwasfa.

A karshe Sandwich kirim mai tsami da wuri da kuma chilled kafin bauta wa da cake ba infusions.

Cake "Amai log"

Za ka bukatar ka gwajin: 80-90 grams na zuma, kashi biyu cikin uku na gasar cin kofin sugar, biyu ko uku da kofuna waɗanda gari, uku qwai, rabin teaspoon na soda.

Don shirya wani cream, kawo zuwa 480 ml na 15% cream, 250 grams na soya taro iya soya cuku, kiwi.

Whisk qwai da sukari da ruwa zuma. Add hydrated soda, ƙara gari da kuma knead da kullu m roba.

Raba da kullu a cikin sassa uku. Kowace daga cikin sakamakon sassa mirgine a kan tebur a cikin samuwar wani rectangular siffar, kamar 0.5 cm lokacin farin ciki. Yanke tube na kabu nisa daya-rabin santimita, da kuma bude haka da cewa ba su tsaya tare a lokacin yin burodi. Gasa tube a wani preheated tanda, to 220 digiri na browning (biyar zuwa shida da minti).

Cire kuma alhãli kuwa sunã mãsu zafi, karkashin datsa bukata size. Hakazalika, za a yi tare da sauran na gwajin. Don shirya cream, ƙara yogurt taro na soya da kuma Mix. Form ga yin burodi cake Rufe tsare ko fim don haka da cewa gefuna da aka rataye. A kasa Layer siffofin sa lotions, da sandunansu, kuma sa'an nan sliced kiwifruit, sa'an nan maimaita yadudduka a cikin jerin zuwa saman mold.

Yanzu kunsa da gefuna da tsare kuma cire your cake a cikin firiji for awowi takwas zuwa goma. Kafin ka samu cake daga firiji, kunna shi a kan, rufe da wani sabon jirgin da hankali invert da kuma cire tsare. Sa'an nan ado tare da melted cakulan a cikin wani nau'i na tashar wutar lantarki. Yanzu ja da cake a kan wani hidima farantin karfe kuma ado da shi tare da Mint da kuma berries.

Tip: m zuma zai iya narkar da a cikin obin na lantarki tanda ko a cikin wani ruwa mai wanka sa'an nan a yarda su kwantar zuwa dakin da zazzabi. Amma ka tuna, mai tsanani zuma ya rasa duk magani Properties, kuma za a iya amfani da yin burodi. Domin mafi kirim mai tsami da kuma qwai gauraye da zuma, ya kamata su yi a dakin da zazzabi.