Breadcrumbs - girke-girke da kuma tips na dafa a gida

Menene breadcrumbs da kuma inda suka yi amfani, kowa ya san wani mutum wanda za a dafa. Saboda gratin jita-jita, soyayyen a su riƙe su ruwan 'ya'yan itace, kuma, saboda haka, ƙanshi da kuma dandano na babban samfuri. Bugu da kari, cutlet, kifi ko yankin nama, yi a burodi crumbs kafin frying, an rufe shi da zinariya, crispy ɓawon burodi da kuma sosai appetizing. Saboda haka breadcrumbs - shi ne ba kawai milled yanki na stale gurasa, da wani cikakken fledged dafuwa samfurin, da ingancin wanda ya dogara a kan dandano na dafa shi da shi da abinci.

A general, mafi matan aure yakan mallaki cikin breadcrumbs a cikin Stores, amma sau da yawa da samfurin masana'antun amfani da sharri a gare burodi crumbs. Domin rufe da m quality, suka ƙara dukan kayan yaji, da wari cewa sanƙarar da babban samfurin. Kuma sayi crackers iya zama raw. Saboda haka, hanya mafi kyau daga - sa naka breadcrumbs. Bayan duk, lalle ne, kai ne a cikin gidan da guda na abinci da cewa yana da wani daya so, amma jefa hannun bai tashi ba. Ga su da wani abu da za a iya daidai amfani da nan gaba breadcrumbs. Girke-girke crackers za a iya zabar kanka daga gaskiya cewa samarwa a nan.

A nan ne mai sauki girke-girke: dauki saurã daga burodi, da yanke su a cikin kananan guda da kuma sanya a cikin tanda, don zama kadan bushe. Bayan crackers kwantar, murkushe su blender. Idan babu blender, za su iya grate, gungura a cikin wani nama grinder ko folded a filastik jakar da kuma mirgina fil zuwa mirgine fitar da kyau. Shi ne kuma zai yiwu don ƙara zuwa breadcrumbs dan kadan gasashe walnuts: laban a kan wani bushe fari burodi daukan 100 grams na kwayoyi da kuma milled tare. Yadda za a yi gurasa crumbs a wata hanya? Zaka kuma iya daskare da marmashi farin gurasa, sa'an nan, kuma, Rub da shi a kan wani grater.

Amma da breading ne ba kawai fari gurasa, don haka idan har yanzu akwai guda na hatsin rai, su ne ma dace a shirya breadcrumbs. A girke-girke ne kamar haka: cire ɓawon burodi da kuma marmashi yanka a kananan cubes kuma sa a cikin tanda don kammala bushewa fita (ko jira a mako ko biyu, har sai ya bushe, amma ba m). Kafin kara da bushe gurasa, ƙara cikinta bit raw peeled kabewa tsaba (1 kg na stale burodi ne riga - 150 g iri). Milling burodi da kuma kabewa tsaba, ƙara da mix biyu tablespoons minced bushe tafarnuwa da daya tablespoon na poppy tsaba. Duk da mix, kuma ka breading cakuda shirya. Wannan shi ne babban ga breading isasshen mai nama da kaji (duck, Goose, da dai sauransu).

Domin m kifi ne manufa oat burodi crumbs. A girke-girke ba ya bukatar wadannan crumbs burodi. Za ka bukatar 1 kg na powdered oatmeal, pre-bushe a tanda, 2 tablespoons na turmeric (zai fi dacewa India) da kuma 100 grams na sesame tsaba. Dukkan wadannan abubuwan da suke gauraye, kuma shi ne mai yiwuwa a soya mafi m kifi.

Yanzu da ka san yadda za ka dafa abinci crumbs, kuma za ka daina bukatar saya a kantin sayar da cewa ba a sani. Bayan duk, nasu iya kara nan gaba, amma idan ka ci gaba a cikin wani tam rufaffiyar jar, ba wani kunshin, biscuits riƙe dũkiyõyinsu na dogon lokaci da kuma ko da yaushe za su zama a hannunka.

Idan crackers har yanzu akwai, kuma ku je kantin sayar da sau daya, a nan ne wasu dubaru fiye da ku zai iya maye gurbin su. The fi na kowa "canza" breadcrumbs - wannan gari. Amma mafi kyau duka, idan gari ne kusan mafi ƙasƙanci sa da kuma wajen m nika. Na biyu maye bayan gari ne semolina. Kuma bayan da decoys sun bi masara ci abinci ko masara grits, kuma ko da masara flakes (ba shakka, unsweetened). Amma za ka yarda da breadcrumbs har yanzu da yawa tastier, don haka yana da sauki kawai saya gurasa ko wani Burodi musamman don dafa daga shi gratin. A girke-girke, ina tunanin, ka zaba wa kansu, don haka shi ne hatsin rai ko alkama burodi - yana da har zuwa gare ka, kuma ƙara kayan yaji to crackers ko ba - wani al'amari na iyawa.