Brewing yisti kullu: girke-girke. Kullu for soyayyen pies tare da yisti

Choux irin kek ne cikakke ga yin burodi da wuri tare da daban-daban fillings. Ya kunshi sauki sinadaran (sugar, yisti, gari) da kuma dafa abinci fasaha ne don haka sauki da cewa shi ba tare da wani matsaloli, ko da wani mafari zai Master shugaba. Bayan karanta yau bazawa, za ka koyi 'yan girke-girke.

m alamu

Don shirya wani haske da airy kullu ga pies, dole ne ka tuna 'yan taimako tukwici. Da farko yana da muhimmanci tsananin bi da shawarar sashi na gari. Idan ka overdo shi da sako-sako da aka gyara, da kullu zama ma m.

Shi ne kuma kyawawa gwaji tare da ɓullo da halitta. Yana da muhimmanci a daidai bi da shawarar ayyuka na algorithm. Amma ga yisti, sa'an nan tare da wannan nasara za ka iya amfani da kuma bushe, kuma m.

Option sassa biyu

A zahiri da aka sanya a kan wannan girke-girke, za ka iya amfani da su kawai ga pies, amma kuma pizza. Yana kunshi sassa biyu. Saboda haka, yana da muhimmanci a duba a gaba ko akwai a cikin kitchen duk dole sinadaran. Ga shiri na kashi na farko, za ka bukatar:

• Uku tablespoons na gari da kuma man zaitun.
• Cup, daga ruwan zãfi.
• Teaspoon da gishiri.

Tun da wannan girke-girke custard yisti kullu kunshi sassa biyu, da bisa jerin da ya kamata a mika. Bugu da kari, an yi shi:

• Uku kwai yolks.
• A gilashin dumi ruwa.
• Daya da rabi teaspoons busassun yisti.
• Game da shida da kofuna waɗanda gari.

The ruwa amfani da aiwatar da shirye-shiryen da kullu, dole ne su kasance mai tsanani zuwa talatin da shida digiri. Bugu da kari, da yawa matan aure, wanda ya yanke shawarar shirya wani kullu, mamaki yadda da yawa grams a tablespoon na yisti. Saboda haka za mu ce nan da nan cewa shi ya ƙunshi game 7-11 g na wani girma sashi.

Description of aiwatar

Kamar yadda aka ambata a sama, wannan fasahar ne zuwa kashi biyu key, saukarwa. Don shirya kashi na farko na gwajin a cikin wani kwano sa dukan sinadaran, sai dai da ruwan zafi. Duk wannan tana cike da ruwan zãfi, da zuga da kyau a samu a yi kama slurry.

Za ka iya nan kuma ci gaba da mataki na biyu. A saboda wannan dalili, a baya shirya kullu domin soyayyen pies yisti a hade tare da kayayyakin daga wasu sassa na girke-girke. All sosai kneaded su sami wani m na roba taro. Shirye aika wani ball na kullu a cikin wani kwano, rufe da tsabta tawul da kuma tsabta domin rabin sa'a a cikin wani wurin dumi. Bayan wannan lokaci, za ka iya fara yin tallan kayan kawa da kuma frying Patties.

Option tare da madara

A cewar wannan girke-girke zaka iya dafa Butter iska kullu cewa za a iya amfani ba kawai ga pies, amma kuma ga sauran yin burodi. Kafin ka fara da tsari, tabbatar da duba ko akwai abin da kuke bukatar a kitchen. A cikin sauki ya kamata:

• 750 grams na gari.
• 125 milliliters na ruwa.
• Hudu sabo kaza qwai.
• Tablespoon na taushi da man shanu.
• 200 milliliters na madara.
• 40 grams da yisti.
• A tsunkule na gishiri.

Yanzu da ka riga ya san yadda da yawa grams a wani tablespoon da yisti, zai kasance da sauki don auna su a cikin rashi na kitchen ma'auni.

A shirye-shiryen da fasaha

A wani akwati mai tsabta zuba mai tsanani ruwa da kuma soke da yisti da shi, kuma wani kofin sifted gari. Jita-jita an rufe shi da maƙale film da kuma ci gaba da shi a cikin wani wuri dumi, inda babu zayyana.

Don samun m iska da kuma zamanin] aular yisti kullu, a shirye su bane girkawa a bit ƙara wasu gishiri, zuba a kan ruwan madara da kuma sosai kneaded. Bayan da cewa shi kara raw qwai da pre-melted man shanu. Akwai kuma aika ragowar sifted gari. A karshen bukatar zuba a cikin kananan rabo, don haka kamar yadda ba su overdo shi.

Duk abin da sake sosai kneaded, wani kwano rufe da wani damp tsabta tawul da kuma aika a wani wurin dumi. Game da rabin awa zuwa sama da kullu domin soyayyen pies tare da yisti a shirye domin kara amfani.

Version ba tare da soso

Ya kamata biya musamman da hankali ga gaskiyar cewa wannan girke-girke daban-daban ne daga baya daya ne ba kawai wani sa na sinadaran, amma kuma cikin tsari da suka suna kara da cewa. Kafin ka fara da kullu, tabbatar da cewa a ka dashi duk dole kayayyakin. A wannan lokaci a cikin ma'ajiyar kayan abinci ya kamata ba:

• A kadan fiye da hudu kofuna na alkama gari.
• Uku tablespoons na wani kayan lambu mai.
• 50 grams da yisti.
• A tablespoon na sukari.
• Rabin lita na ruwa.

Don your zamanin] aular yisti kullu kasa m, sama jerin kamata a dan kadan mika. Ya kara taimaka teaspoon na gishiri.

jerin ayyuka

A daya ware a hade 50 grams na sifted gari, sugar, man fetur da kuma gishiri. Akwai kuma aika beaker daga ruwan zãfi, da kuma sosai zuga har da wani taro yi kama. Bayan wannan nan gaba zamanin] aular yisti kullu ba tare da qwai a takaice ajiye waje ɗaya. Wannan shi ne don tabbatar da cewa shi ne sanyaya saukar zuwa dakin da zazzabi.

A sanyaya taro ƙara gilashin dumi tace ruwa, marmashe yisti da kuma ragowar sifted gari. All sosai gauraye kafin su sami wani lokacin farin ciki, ba ya tsaya ga dabĩnai da gwajin. Sa'an nan an rufe tare da maƙale fim da kuma sa su a cikin wani wurin dumi. Bayan game da minti ashirin na gwajin, za ka iya sculpt da wuri. Kamar yadda shaƙewa sau da yawa amfani da ƙasa da naman sa, berries, 'ya'yan itãcen marmari, dankali da hanta, shinkafa tare da qwai ko kabeji da namomin kaza.

Fast zamanin] aular yisti kullu

Wannan girke-girke ne ban sha'awa saboda dafa Patties a kan shi, ba za ka iya kawai soya a cikin wani kwanon rufi frying, amma kuma gasa a cikin tanda. Kafin ka fara aiwatar kana bukatar ka duba da kansa kitchen don gaban dukan zama dole aka gyara. A wannan lokaci, za ka bukatar:

• Couple tablespoons na sukari.
• 200 milliliters, daga ruwan zãfi.
• Uku tablespoons na sunflower man spoons.
• 50 grams na matsa yisti.
• Uku tablespoons na gari da zamanin] aular.
• 200 milliliters na dumi ruwa.
• A teaspoon na gishiri.

Bugu da kari, kana bukatar a little more gari don kwanciya. Its adadin ya dogara da irin da kuma wasu dalilai.

A daya ware hada da man fetur da kuma alkama gari. All kyau laba, zuba tafasasshen ruwa, dama da kuma ajiye waje ɗaya.

Yayin da sakamakon taro zai kwantar da hankali, za ka iya ci gaba zuwa mataki na gaba. A gilashin dumi ruwa da aka narkar da yisti da sukari a cikin wani kwano, da zuba daga cikin sanyaya farko cakuda. Akwai ma hankali zuba cikin sifted gari da kuma knead ba ma m, a jingina zuwa ga dabino daga cikin kullu.

A jirgin ruwa da aka sa'an nan ya rufe tare da maƙale film ko wani tsabta zane da kuma aika zuwa rabin awa a dumi dakin inda babu zayyana. A wannan lokaci, Brewing yisti kullu lokaci zuwa tashi zuwa biyu ko sau uku.