Coal kifi: daki-daki bayanin da hanyoyin domin shirya

Daga cikin mazaunan karkashin ruwa duniya suka zo fadin yadda ban mamaki mutane cewa su bayanin ne wani lokacin wuya su yi tunanin. Mutane ba wannan dabba sabon abu sunayen, haka jaddada su individuality da kuma musamman musamman Properties. Coley an dauki mafi shahararren wakilin yawa mazauna a bakin teku zurfin. Mutane sun koyi ga masu godiya da kuma saka a cikin yi ta mutum halaye da kuma amfani da kaddarorin.

mazauninsu siffofin

Coley ne daya daga wani iyali na Anoplopomovyh, wanda yafi zauna acan karkashin tekun Pacific. Mafi sau da yawa shi za a iya samu tare da gabar yammacin kasar of America daga Alaska zuwa Baja California.

Akwai irin wannan kifi tun cikin karni na 19th ne batu na taro kama kifi. A kasar mafi girma da yawan jinsunan samu tare da bakin tekun na Kuril Islands da Kamchatka, daga Bering mashigar. Wakilai daga wannan jinsunan kifaye za a iya samu, yafi a cikin 300 zuwa 2700 mita zurfin. Akwai yafi sanaki manya. Toya kuma larvae na wannan - a pelagic kwayoyin saboda a lokacin da suka girma suka zama a cikin farfajiya yadudduka da ruwa daga teku bene. Coley yana daga cikin mafi tsufa da haihuwa. An daidai saba da muhalli da yanayi. Zai yiwu shi ya sa matsakaicin rai span na wasu jinsin kai shekaru 65 da haihuwa, wanda ba na hali ga sauran mazaunan cikin tẽku mai zurfi.

sinadirai Information

Coley, bisa ga masana, an dauki wani sosai da dadi kuma da lafiya da samfur. Yana quite a bit na gina jiki (da edible ɓangare na gawa ƙunshi game 12-13 bisa dari). Kuma kitsen a da nama ƙunshi kawai game da 16-17 bisa dari. A peculiarity ta'allaka ne da cewa shi ne gaba ɗaya rarraba bisa dukan tsawon. Wannan ya sa shi ne manufa irin zane na nama, amma kuma inganta ta dandano da ƙanshi. Wannan kifi ne kawai a ɗakunan ajiya na micro- da macronutrients. Shi ne mai arziki a cikin potassium, chlorine, sunadarin flourine, sulfur, da kuma sodium. Bugu da ƙari, akwai wani rashin muhimmanci ba, magnesium, alli, nickel, da baƙin ƙarfe, da molybdenum. Wannan samfurin ne mai arziki a cikin bitamin. Nama yana qunshe PP da kuma B _2, da kuma hanta shi ne mai arziki na musamman a cikin yin amfani da A kuma D. A total caloric darajar 100 grams na edible ɓangare na samfurin ne 200,9 kcal. Shi ba zai yiwu to kullum amfani da shi a cikin kullum rage cin abinci. Amma da sinadirai masu darajar high nuna cewa wannan samfurin ne a cikin iyaka yawa ga jikin mutum ne dole ne.

cikakken kwatancin

Domin kada ya rudar da samfurin a cikin shagon, kana bukatar ka san abin da ya kama ci kifi. Photography taimaka mana mu gani duk da mafi kyau fasali.

A siffar jikin wannan kifi yayi kama da torpedo. Shi yana da wani elongated taso shugaban ba tare da ƙayayuwa, amma tare da biyu kafafen hancinsa, located a tarnaƙi, kuma wani bakin ciki caudal peduncle. A dukan jiki na kifi aka rufe da kananan ma'auni. A baya, wata biyu da ƙege, da wutsiya yana da kananan sako. Matsakaicin tsawon wasu samfurori har zuwa 120 santimita kuma weighs 30 kg. Duk da haka, a cikin yanayi sau da yawa zo a fadin karami samfurori. Yana da ban sha'awa cewa wannan kifi yana da dama sunayen. A California, saboda launi ta fata ne da ake kira black ko blue cod da kuma Alaska mazauni kira wannan kyakkyawan Sable kifi. Outwardly, yake kama da wani elongated kuma dogara sanda. Saboda haka, da sunan dauka irin dabbobi tawagar - scorpaeniformes. Mutane da yawa States tsunduma a kama kifi na zurfin teku kifi saboda da ban mamaki m, aromatic da matukar dadi nama.

Gasa baki cod

A cikin shaguna da irin wannan kifi har yanzu zo fadin musamman rare. Saboda haka, waɗanda suke m isa ya saya da shi, mamaki yadda za a shirya ci kifi. Girke-girke na wannan za ka iya amfani da wani iri-iri. Bayan duk, farin nama m baki cod saboda ta high mai abun ciki lends kanta daidai dafa shi. Yana iya zama da sauki soya, hayaki, Stew ko gasa. A cikin wani hali, da tasa zai hallara m, m da sosai flavorful.

Alal misali, ka yi la'akari da bambance-bambancen da ta yin burodi a tsare. Don aiki bukatar: kilogram fillet baki cod 1 lemun tsami, 200 g zaituni (pitted), dill katako albasa da tafarnuwa, 75 grams na man zaitun, gishiri, da kwata teaspoon caraway, ƙasa barkono, kazalika da ½ teaspoon dill tsaba cumin.

Shirya tasa ne mai sauki:

1. Da farko, da naman ya kamata a yanke zuwa 4 guda.
2. Sa'an nan sara dill, ƙara murƙushe tafarnuwa, kazalika da wasu daga cikin sinadaran (barkono, man tsaba da kuma gishiri). A cakuda da aka sanya a kan kwanon rufi, da kuma dafa a karkashin murfi da minti 10, sa'an nan kuma sanyaya.
3. Hudu leaf tsare fluff man fetur. Saka a kan kowane yanki na kifi da kuma rufe shi da wani garwaye ta ƙara yanka na lemun tsami yanka, da zaituni. Kunsa da gefuna da tsare a cikin hanyar da ambulan haka kamar yadda ya kasance a cikin samuwa sarari.
4. Billets sa a kan tire da kuma aika shi zuwa tanda, shi ne kyawawa da cewa pre-mai tsanani zuwa 180 digiri.

Ta hanyar 15-17 minti envelopes iya samun kuma ji dadin kyau kwarai dandano m m kifi.

Kifi a batter

Seafood masoya ya zama tabbata a faranta da ci kifi. Cooking Recipes, duk da bambancinsa, yana iya zama ya fi na kowa.

A mafi sauki hanyar dafa wani m fillet a batter. Domin wannan bukatar: 1 kg na tsarki kifi da nama, 3 qwai, 200 grams cuku, gishiri, kayan lambu mai da kuma wasu kayan yaji.

A duka aiwatar kunshi matakai uku:

1. Da farko dole ne ka wanke fillets, bushe da takarda tawul da kuma raba shi tare da kaifi wuka a cikin daidaita rabo.
2. A raba kwanon rufi dafa batter. Don yin wannan, a whisk ko lantarki mahautsini kidan qwai da kyau, to ka ƙara kansa gishiri, grated cuku da kuma zaba kayan yaji. Massa kamata a sami wani lokacin farin ciki da m fasali.
3. A wani frying kwanon rufi da zafi mai zuwa sa guda na kifi, bayan dipping su a cikin batter. Toya ya zama a garesu har sai da halayyar ɓawon burodi.

A matsayin ado ga wannan tasa za ka iya amfani da wani kayan lambu. Kuma za ka iya yi ado da shi, ya kara more ganye a kan wani farantin.

Black cod a kan gasa

Very sauki da kuma dadi za ka iya shirya gawayi gasashen kifi. Ya kamata a tuna cewa da nama ne da taushi da kuma m. Saboda haka shi ba da shawarar yin amfani da ga ƙõnuwa skewers. Yana da kyau a saka da tsabtace gawa a kan gasa ga barbecue. Saboda haka yana da kyau propechetsya, kuma a lokaci guda ta riƙe da siffar.

Don aiki da shi wajibi ne don la'akari da duk al'amurran. Da fari dai, kana bukatar ka pre-jiƙa minti 45, da kwakwalwan kwamfuta na barbecue, don haka ba ya ƙona fita da sauri a kan zafi garwashin. za ka iya ƙara ruwan inabi kaɗan saboda dandano, idan so, cikin bayani. Abu na biyu, kafin dafa kifi wani lokacin pickled. Idan kana amfani da sabo kayan, sa'an nan ba lallai ba ne. Amma bayan wani dogon zaman a cikin injin daskarewa wani lokacin hasarar halitta nama taushi. Don mayar da samfurin tsohon quality, shi wajibi ne don gashi da kifi tare da mai, da kuma cikin sa wasu fennel da kuma wani yanki na lemun tsami. Bayan haka, samfurin zai kasance ne kawai shirye sa a kan gasa da kuma dafa har sai m. Manyan guda dole ne a abar daga bangarorin biyu, da kuma iya ba ko da dabara nuna. Kamar wancan ne da soyayyen kifi da ya rage m, m, kuma yakan mallaki ƙarin hayaki dandano bayan kona itace kwakwalwan kwamfuta da kuma amfani da lokacin dafa kayan yaji.