Delicious gida canning: jam redcurrant «fuskantarwa taron»

Red currant - berries ne ba kawai da kyau sosai, m, amma kuma da dadi, da lafiya. Fruit da kuma yanã shã juices daga shi - a gaske sarauta sha. Babu kasa na ƙwarai da samu da kuma da dama sweets: alewa, jam, jam, alewa. Bari mu magana game da wadannan desserts.

Jam a minti 5

Saboda haka jam ja currant - "Wayarwa sujada." Shi ne ake kira don haka saboda shi ake shirya, da gaske, gaske azumi. Aiwatar da shirye-shiryen da gwangwani, aiki da tsarkakewa daga berries daukan yawa fiye da lokacin da. Banks shakka bukatar pre-wanke, kurkura tare da wani bayani da soda, bakara. Jam na ja currant ( "biyar-minti") yana da dama halitta. Sun yi shi ne kawai daga cikin berries da sukari, kazalika da sauran sinadaran da bunkasa dandano bi. Zauna a kan da dama embodiments.

Girke-girke № 1

Wannan jam ja currant - "biyar-minti" - shirya haka: sosai kurkura berries, fasa, fashi daga twigs. Domin 1 kilogram na su na bukatar 1.3 zuwa 1.5 kg sugar. Tsarma shi a daya da rabi kofuna na ruwa, tafasa. Berries zuba a cikin wani kwano, zuba cikin syrup zuwa sama da kuma jira don tafasa. Tun da muna da jam ja currant ( "biyar-minti"), ƙidãya lokaci. A mai kyau wuta bari blank Prokip daidai da kayyade lokaci. Sa'an nan, ba tare da juya kashe da wuta, jam packagi da bankuna da kuma nan da nan ya ƙara ja.

Girke-girke № 2

Kadan daban shirya "fuskantarwa taron" a nan a kan wannan girke-girke: da wanke berries da kuma matsawa kai tsaye zuwa cikin kwari cika da sukari. Suna bukatar su bari tsaya ga 6 hours, to bari mafi ruwan 'ya'yan itace. Sa'an nan kuma sanya kwanon rufi a kan wuta, zo a tafasa vigorously tafasa minti 5, stirring. Sa'an nan ku zuba tafasasshen a kan bankuna da kuma murfin. Kamar yadda ka gani, da tsari ba sosai burge! Kuma sakamakon haka ne a kalla a cikin ta farko embodiment, ko da yake na biyu mafi dadi!

Currants da kuma vanilla

Quite m jam ja currant an samu ta ƙara zuwa da shi da vanilla. Kuma kamar yadda wani muhimmin sashi ne riƙi ba sauki sukari da kuma gelling. Wannan shi ne na musamman irin sugar, wanda ya hada da pectin citric acid. 2 kg currant bukatar 1 kg na samfurin (maida hankali 2: 1). 1-2 Kuma da vanilla kwafsa. Samun dadi jam ja currant ka iya haka: shirya berries zuba a kananan adadin ruwa, kuma ba a tafasa. Sa'an nan cire daga zafin rana da kuma ninka a cikin wani sieve da goga, don samun mashed. Saka shi baya a cikin kwano da ruwa, karya vanilla pods da kuma sa akwai, yayyafa a cikin sukari da kuma sa a kan wuta. Bari simmer for minti 5, cire vanilla, jam baza su bankunan da kuma kusa.

Currants da zucchini

Original, m to, ku ɗanɗani jam ya kai mu daga haihuwa Faransa abinci. Shirya shi courgettes da berries. A farko bangaren bukata 2kg, na biyu - 1. Kuma sugar 2.5-3 kg. Zucchini a yanka a cikin cubes, ƙara musu berries, yayyafa da sukari. Hours bayan 6-10, a lokacin da kwari yana da isasshen ruwan 'ya'yan itace, shi ne ya sa a kan wuta. Jam ya kamata a kawo a tafasa, dafa 5-7 minti, da damar su kwantar. Sake samar da gas domin minti 5, sake sanyi. Kuma a karo na uku tafasa, dafa minti 10, zuba a cikin kwalba, kusa. Tabbata, wannan zai zama mai girma jam buga your dadi gida guraben da kalmomin!