Asian liyãfa ne aka sani a duniya. Sadu da girmama bako da kuma ciyar da shi ya fi dadi da aka dauke su quite dogon kyau rundunar. Saboda haka, waɗanda jita-jita cewa yawanci bauta a irin haka a kan tebur, za ka iya ko da yaushe ji free to kira dafuwa ni'ima. Kuma Ossetian pies - wannan shi ne ba talakawa kasa yin burodi, a matsayin wata alama da dukan al'adu halitta ta mutane. Kowane iyali dafa Ossetian kek tare da cuku, dankali ko nama ake dangantawa da fake da tausasãwa, daukar kwayar cutar daga tsara zuwa tsara. Duk da haka, don Master wannan dadi tasa karkashin karfi da kowa da kowa himma dafa abinci.
Mene ne Ossetian cuku kek?
Wannan tasa an rufe cake da shaƙewa, wanda Dole ne lambar ƙetare adadin kullu. Form cake sau da yawa madauwari ko triangular. Zagaye wuri ne mai kyau ga wani dalili, da kuma triangular bauta wa tebur a kan holidays, kuma suna da wani m darajar. Yana da muhimmanci yawan shirya. An m yawan cakes shige ga festive, farin ciki lokaci, kuma domin da jana'iza, jana'izar da idi da lambar ya zama ko da. Yawan uku alama ce ta duniya, sama da rãnã, kazalika nan gaba, yanzu kuma baya. Biyu pies ga bakin ciki lokaci nufi kawai baya da kuma nan gaba.
Girke-girke Ossetian pies da cuku
The cika iya zama kusan kowa - nama ko dankalin turawa. Amma cuku sanya daga saniya ta madara da kuma shekaru for game da kwanaki uku, shi zai zama ko da yaushe. A dandano na wannan cuku kama cuku ko Adyghe kuma an dauki wani m rennet. A zahiri ga kek amfani da yisti, sanya da sauki girke-girke - gari, yisti, ruwa da gishiri. Wani lokaci da kullu a kan Ossetian kek tare da cuku da kuma ƙara kwai, da ruwa za a iya maye gurbinsu da madara, amma kuma add man shanu, margarine. A duk ya dogara da girke-girke, dauka a guda iyali, kuma keɓaɓɓen dandano fifiko. Saboda haka, yadda za a yi dama Ossetian kek tare da cuku? Da farko, zabi cikin toppings. Idan mai kyau Ossetian cuku a hannunka ba yanzu, yana yiwuwa a maye gurbin cuku. Domin starters, za ka iya kokarin fitar da wani win-win hade tare da dankali. Kai kilo na gari, daya kwai, rabin lita na madara, rabin teaspoon na gishiri, a fakiti na bushe yisti, mutum ɗari grams na man shanu, biyu tablespoons na sukari. Domin cika bukatar takwas grams na mashed dankali, wannan adadin na grams cuku, kamar wata tablespoons na narke man shanu da kuma dan kadan da gishiri dandana. Good Ossetian kek tare da cuku dole ne a yi da bakin ciki sosai kullu, mai ne da wata ãyã daga wani saba matan aure. Saboda haka, dole ne a shirya a hankali da sosai. Raraka gari, daya kofin na jimlar otsypte dabam. Add da yisti, kwai, zuba da dumi madara da gishiri da sukari. Saro. Kada ku damu idan kullu jũya kadan runny. All mix, ƙara man fetur da kuma knead da kullu, pre lokaci zuwa lokaci dosypaya bar gari. A cakuda ya kamata a shirya sosai taushi. Soso dole ne a bar a wani wuri dumi, an rufe shi da wani tawul. Lokacin da kullu ya dace, za ka iya raba shi a cikin da dama sassa, kowane imuwa a cikin wani ball. Shirya shaƙewa - hadawa da Boiled dankali, Mix tare da man shanu da cuku. Kullu yin cake. Ossetian kek tare da cuku da aka shirya ba tare da Rolling Fil - duk da ya kamata a yi birgima fitar da hannu. A cikin tsakiyar cake Saka da ball na shaƙewa, tara a kusa da gefe a cikin " 'yar jakar." Ba da kullu a little more kuma tafi kadan flattened cake, kokarin raba da kullu a ko'ina. Gasa a 250 digiri kwata na sa'a guda, bayan da barin a lokaci guda da m zazzabi. Shirye Ossetian kek tare da cuku bukatar richly oiled.