Girke-girke na kvass tare da abinci marar yisti

A isowa zafi m yanã shã ne mafi zama mashahuri. Hakika, a yau ta zabi ne babbar, amma kvass, duk da dogon tarihi, ba na baya zuwa na zamani da kuma Pepsi colas. Mutane da yawa fi son ka dafa shi a gida. A wannan labarin, za ka koyi yadda za bane girkawa ba tare da yisti. Girke-girke dafa shi kadan daban-daban daga cikin saba, amma za su iya sarrafa ta kowa.

labarin

Kvass gaskiya ne Rasha abin sha. Malaman tarihi sun rubuta cewa shi ya fara shirya kafin mu zamanin a cikin 6th karni. Duk da haka, to, shi ya ba quite kama da na zamani da kuma haka ƙaunataccen sha. Yana iya zama cikakken wani abu: wani zaki, minty, zaki da kuma zabibi, da dai sauransu ...

A zamanin d girke-girke kvass ba tare da yisti

Kai da uku-lita kwalba da kuma cika shi 1/3 na fi na kowa pre-wanke hatsi. Akwai kuma zuba sugar (5, Art. N.) Kuma ƙara 5 karin bayanai. Cika duk wannan ruwan zãfi, da barin kwanaki 2. Lokaci na gaba da ka bane girkawa za a iya shirya a wannan yistin. A kan talakawan, shi yana ga wata.

Na biyu girke-girke kvass ba tare da yisti

Don yin gida daga, ya kamata ka fara shirya wani Starter. Da farko, ya kamata ka yi a kofin, daga ruwan zãfi hatsin rai gari ( 'yan tablespoons). Wannan ma sa kamar wata zabibi, rufe shi duka kuma ya sa a cikin zãfi. A kwanakin zai zama a shirye yake mai kyau Starter. Don shi wajibi ne don ƙara 6-9 tablespoons na sukari da kuma dauke da gasashe crackers daga black burodi - shi zai ba da abin sha mai duhu launi. All kana bukatar don matsawa zuwa cikin wani uku-lita kwalba da kuma zuba shi da ruwa. Don abin sha da aka gaba daya shirye, bukatar 5 kwanaki na jiko. Sa'an nan wajibi ne a tace, zuba cikin kwalabe da kuma refrigerate.

The uku girke-girke fari kvass

Domin yin kauyen kvass, to Mix da daidaito da kirim mai tsami da kuma yankakken ruwa hatsin rai gari. A general, cakuda ya kamata da game da rabin lita. Ƙara zuwa 2 tbsp. spoons na sukari. Af, shi zai zama mafi alhẽri ga maye gurbin shi da zuma. Don fermentation tsari da aka sauri, za ka iya sauke shi a kashe biyu daga fari karin bayanai, amma bayan da suka kamata janye daga. Daga bayan 'yan kwanaki riga, za ka iya sha.

A karo na hudu girke-girke kvass ba tare da yisti

Af, ka dafa shi, za ka iya yi da fari gurasa. Ba dole ne a yanka a cikin daidaita guda (kauri su samu kimanin 2 cm), sa'an nan ya sa su a kan yin burodi takardar da kuma yin biskit. Saka 2-4 guda na bushe burodi cikin uku-lita kwalba, ƙara sugar (5 Art. Spoons), dumi ruwa da murfin. Kvass a mako zai zama gaba daya shirye, kawai bukatar iri shi da kuma sanyi.

Biyar girke-girke kvass ba tare da yisti

A uku-lita gilashi za ka bukatar sugar (5 v. L.) Kuma game da wannan yistin. A wani saucepan kana bukatar ka bane girkawa ciyawa, kwantar da shi da kuma ƙara da shi zuwa banki. Bugu da ari caramelized 3 tbsp. spoons na sukari da kuma hašawa zuwa workpiece kvass to ba shi da wani duhu launi. Toast da hatsin rai crackers da kuma saka su a cikin wani gilashi da wani cokali na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Bayan 24 hours da daga shirye.

Na gida kvass ba tare da yisti - dadi da lafiya sha. Sabõda haka kada ku yi ragwanci a dafa shi da kanka.