Girke-girke Vergunov: tuna yara

Daya daga cikin fi so confectionery daga marar kullu Vergunov dauke. Domin su shiri amfani gari, man shanu, kwai, sukari da kuma barasa Additives - brandy, giyan rum da vodka. Idan babu wani daga wannan a hannunka ba, za ka iya ƙara vinegar. Bugu da kari, da kullu za a iya sa madara, kirim mai tsami ko cream. Kasa ne a girke-girke Vergunov madara, yogurt. Duk da cewa Vergunov sanya daga marar kullu sau da yawa, za mu bayyana wani hanya domin shirya kuma yisti.

Vergunov: girke-girke da madara

Makãmashi ga dafa wannan girke-girke, shirya:

• 400 grams na gari.
• dafa man fetur (man alade za a iya maye gurbinsu).
• 3 qwai.
• 75 grams na sukari.
• 10 ml na brandy.
• Milk - 70 ml.
• 100 g man shanu.
• 70 g na almond.

A dafa abinci tsari yana farawa da sifting gari. Bayan haka, kana bukatar ka rub da qwai da sukari, zuba barasa nan, narke man shanu da madara. Almonds kara da ƙara zuwa kwai cakuda. Don sakamakon taro hankali ƙara gari da kuma yin kullu. Ya kamata ba tsaya hannayensu.

A zahiri yi bakin ciki Layer da kuma yanke zuwa rectangles tare da bangarorin na 2 cm da 10 cm. Tu kowane yin yanke, ninka shi biyu, kuma ta hanyar bude sassauta daya karshen. Duk da wannan ne yake aikata tare da duk ratsi. Good kadan da mai, runtse shi kafa Vergunov. A cikin minti za ka iya ji dadin mai dadi zinariya ɓawon burodi da brushwood. Idan mai ba isasshe warmed up, shi dai itace Vergunov ma m. Saka da ƙãre kayayyakin a kan adiko na goge baki. Lokacin da kitsen ne kadan magudana, yayyafa da powdered sugar makãmashi da wuri a kan wani kyakkyawan tasa.

m Hrustik

Sosai da dadi da kuma m Vergunov samu da leaps da haddi. Girke-girke bayyana shirye-shiryen matakai. Za ka bukatar:

• 250 g gari.
• 80 g man shanu.
• 20 grams da yisti.
• kayan lambu mai.
• rabin kofin yogurt.
• kananan tsunkule gishiri.
• da dama art. spoons na sukari.
• 2 kwai yolks.

Bisa ga jerin, duba ga bukata da samfurori da kuma fara dafa abinci. Fara tare da dumama kefir, wanda wajibi ne soke da yisti, a nan ma ƙara kadan sukari da kuma jira har sai yana farawa bubbling. Raraka gari da kuma bukatar yin rami a tsakiyar. Yana Zuba yogurt, Mix da kyau da kuma ajiye domin a yayin da a wani wurin dumi. Lokacin da kullu ya dace, ƙara duk sauran sinadaran fãce da kayan lambu mai (shi wajibi ne don dafa abinci), da kuma knead da kullu. Bar a ga rabin awa, sa'an nan mirgine fitar da siffar Vergunov (yadda za a yi wannan da aka bayyana a baya girke-girke). Yanzu ta zauna ita ga kananan: makãmashi toya a kayan lambu mai kuma bauta wa.

A amfani da fasaha ta zamani

Ina son bayar da girke-girke Vergunov shirya a multivarka. Wannan na bukatar da:

• Alkama gari - 250 grams.
• kananan tsunkule gishiri.
• 3 kwai gwaiduwa.
• yin burodi foda - 0.5 tsp ;.
• kwai.
• Sugar - 40 g;
• man shanu - 70 g;
• kayan lambu mai.
• kirim mai tsami - rabin kofin.
• 1 tbsp. cokali na vodka.
• vinegar a 9% - 1 tbsp. cokali.

Shirya sama kayayyakin da multivarku. Yanzu za ka iya fara ka dafa. Raraka gari slide, yin saman sako, wanda zuba a kwai yolks da kwai. Kawai sai na iya ƙara narke man shanu, gishiri, sugar, kirim mai tsami, vinegar, yin burodi da kuma foda vodka. Knead da kullu da kuma bar shi, domin rabin awa a karkashin wani tawul.

Form Vergunov (ka riga ya san). Juya multivarku, zabi cikin shirin "Multipovar", saita ake so zafin jiki (160 darajõji ya ishe ta). Zuba a cikin wani kwano na mai zurfi-frying, a lokacin da shi ne da warmed up, kananan toya rabo Vergunov.

Kafin bauta wa, yayyafa da powdered sugar, don haka shi za duba mafi appetizing.

Girke-girke Vergunov a soya

A sosai m brushwood samu tare da Bugu da kari na cuku. Kai 250 grams na taushi da cuku da kuma hadawa da kyau tare da cokali mai yatsa. Dabam laba kwai da daya tablespoon na sukari, Mix tare da shirya fermented madara samfurin da Rub da kyau. A gida cuku , ƙara ¼ teaspoon gishiri, kamar yadda da yawa soda, quenched a rabin wata tablespoon na vinegar. Zuba 150 grams na sifted gari da kuma knead da kullu. Ci gaba da dafa abinci tsari ne guda kamar yadda a cikin sama da girke-girke.

Gwada, gwaji, ƙara daban-daban kayan yaji dandana. The kawai hanyar za ka iya sanin ko wa kansu da mafi kyau girke-girke Vergunov.