Gwangwani cucumbers - shirye-shirye domin hunturu

Tanadin na cucumbers - aiwatar da wani bit laborious. Don cucumbers sun juya crispy da kuma dadi, ku fuskance ta da duk muhimmancin. Idan ka yi wasu wasu sauki da bukatun, a cikin hunturu za ka iya faranta kanka, kuma masõyansa dadi guraben. Cucumbers iya kiyaye su ba kawai dukan. Daga gare su iya dafa dadi salads da kuma rufe su saukar da ga hunturu. Ka yi la'akari da wasu girke-girke.

Gwangwani cucumbers faruwa a dama, saukarwa. Da fari dai, kana bukatar ka warware da kayan lambu. Domin girbi dace kawai na musamman gishiri-shafi maki. Za ka iya raba kokwamba size. Sa'an nan a banki, za su duba da kyau sosai. Better dauki ba sosai m samfurori ne matsakaici a size. Yanke iyakar cucumbers daga bangarorin biyu. Kayan lambu presoaked sa'o'i biyu ko kadan ya fi tsayi a ruwan sanyi. A wannan lokaci, za ka iya fara shirya da gwangwani. Suna bukatar da za a sosai tsabtace tare da soda da kuma zuba a kan ruwan zãfi. Wajibi ne cewa bankuna da ƙãre samfurin bai fashe, da kuma brine ba ya zama m.

Bari mu kara shiri na brine. Rabin lita na ruwa dauki daya cokali (tablespoon) gishiri da kuma wani teaspoon na sukari. A dafa bankuna aza yankakken bar horseradish, Laurel leaf, karamin sashi na zafi barkono, cloves 2 (za a iya yanka) na tafarnuwa da kuma barkono. Idan dole, za ka iya ƙara tarragon ganyen ceri da currant. Amma wannan shi ne - wanda yake auna. All sinadaran dole ne a tsabtace da kuma rinsed a karkashin ruwan famfo. Sa'an nan sa da cucumbers a cikin wani gilashi. Cika su da brine (tafasar kawai) da kuma rufe lids. Mun bar su a minti 20, sai zuba fitar da brine a cikin tukunya a sake, da kuma sanya shi a kan wuta. Wannan hanya ya kamata a da za'ayi a hankali don kauce wa konewa. Lokacin da brine ya Boiled, zuba su bankunan da cucumbers da kuma ƙara da wannan biyu tablespoons kowane vinegar. Rufe kwalba da karfe lids kuma bar su kwantar. Sa'an nan matsawa zuwa wani sanyi wuri. Wannan duka kiyayewa. Cucumbers an samu dadi da kuma crunchy.

Wadannan girke-girke na pickled cucumbers. kokwamba kiyayewa ya auku yin amfani da wannan sinadaran. Cucumbers qaddara cika da ruwan sanyi domin 2-3 hours. Ganye da kayan yaji da wanke da kuma yanke cikin guda idan ya cancanta. Yana sanya shirye cucumbers a cikin wani akwati, alternating su tare da sauran sinadaran. Mun shirya brine. A daya lita na ruwa shan 60 grams na gishiri. Cika cucumbers brine da kuma bar su, su ferment a dakin da zazzabi. A lõkacin da suka zama ɗauka da sauƙi salted dandano, ja su fita daga cikin brine da kuma wanke tare da dumi ruwa. A pasteurized gwangwani suna kwanciya sabon kayan yaji da kuma ganye da kuma sa su a cucumbers. Brine mu tace da kuma tafasa. Next cika brine kwalba da kokwamba da kuma sa su haifuwa. kokwamba kiyayewa kamata kauce wa duk wani ingress na kwayoyin. A karshen yi up kwalba da karfe lids kuma jiran su ga kwantar da hankali. Girbi cucumbers a cikin sanyi.

Domin shirye-shirye domin hunturu salatin da cucumbers iya daukar ƙarin sinadaran. Ga wani sauki salatin girke-girke daga wannan kayan lambu da albasarta. Uku kilo cucumbers za bukatar 1.5 kg da albasa. Cucumbers yanka a cikin yanka, da kuma albasa rabin zobba. Ƙara 2.5 zuwa kayan lambu tablespoon na gishiri da dama. Mu tsayar da su kau da kai ga 10-15 minti. ci sakamakon ruwan 'ya'yan itace bayan wannan lokaci. 4 in ji wani cokali (canteens) sugar gilashi beaker da kuma kayan lambu mai vinegar. All saro da kuma zuba cikin marinade ga kayan lambu. Yada a kan bankuna da kuma saka da haifuwa kokwamba salatin. Tanadin na wannan tasa ma bukatar yarda da sterility. Sa'an nan karshe rufe bankuna da salatin lids, mafi karfe. Za ka iya jefa tulu saukar har sai da sanyi.

Gwangwani cucumbers damar yin wannan samfurin wani dadi da kuma crispy, tare da ƙanshi da kayan yaji. A cikin hunturu lokaci, suna da dace da duk wani ado ko a salads.