Italian asirin: polenta. dafa abinci girke-girke

Italian abinci ne mai arziki a ban sha'awa, dadi da kuma sauki abinci. Daya daga wadannan shine polenta. Girke-girke na dafa abinci da aka sani tun, koda lokacin da tasa aka dauke abinci ga matalauci. Wannan ba abin mamaki bane, a matsayin classic kewayon kayayyakin ne mai sauqi qwarai: masara semolina, ruwa da gishiri. Bari mu dubi asali girke-girke polenta.

gargajiya polenta

Recipes ne ko da yaushe kafuwar. Domin da polenta tushe ne masara grits. Abin da ƙarin sinadaran gasa sosai farkon zama polenta. Yi amfani da kwanon rufi da wani lokacin farin ciki kasa, ko kasko. Ku zo ruwan zãfi, da gishiri. A hankali zuba da grits da dama. Wuta saita zuwa iyakar, wannan zai taimaka wajen hana samuwar lumps. Da zarar kun cika da hatsi, rage gas. Cook for rabin awa. Kada ka manta su mõtsar da polenta. Ya kamata thicken da kuma fara wanzuwa ganuwar da kwanon rufi. Bayan haka, sa fitar da ƙãre porridge tasa - bari kwantar da hankali. Sa'an nan polenta an yanka a cikin rabo.

Naman kaza polenta

Wannan polenta girke-girke ne yalwatacce. Yana za a iya yi tare da wani namomin kaza: fari, namomin kaza, namomin kaza. Yi tasa da chanterelles. Dalili An riga an dafa shi polenta. Ga miya, shi wajibi ne ya dauki: sabo ne ko gwangwani tumatir, chanterelles, namomin kaza, mozzarella, farin giya, man shanu, da man zaitun, da albasa, da kayan yaji. A wani frying kwanon rufi a man zaitun sauté albasa da tafarnuwa, a baya shredded. Add da sliced namomin kaza, tumatir, Saffron. Season da gishiri da barkono. Simmer kan matsakaici zafi na minti 20. Da zarar cire kwanon rufi daga zafin rana, ƙara faski da thyme zuwa. A ƙãre polenta yanyanke. Form shafa tare da mai, sa shi polenta, kuma a kan shi - wani yanki na mozzarella cuku da kuma naman kaza Stew shirye. Tandã tasa riƙe a 200 digiri na minti 20. Bayan wani ajali ambatacce, da tasa a shirye.

Polenta - girke-girke da minced nama

Yi Hearty da kuma dadi nama polenta. Don yin wannan, kai ƙasa da naman sa, salsa miya, man shanu, albasa, cuku, da kayan yaji. Narke man shanu. Soya da albasa, minced. Add salsa, a kananan adadin ruwa da kuma simmer for 'yan mintoci. A siffar da narke man shanu sa a kan shi - polenta, a yanka gunduwa gunduwa, ya yayyafa Parmesan, baza Layer nama shaƙewa, bayan - polenta Layer sake, cuku, minced sake. A saman Layer na iya zama wani. Ya kamata a yafa masa cuku da kuma zuba narke man shanu. Tandã cake zai tsaya ga rabin sa'a a 150 digiri.

Polenta da squid

Domin wannan tasa za ka bukatar squid, kore Peas, tumatir, farin ruwan inabi, da man zaitun, capers, tafarnuwa, ganye, da gishiri, barkono da kuma shirye polenta. Seafood girke-girke za a iya canza ta ƙara zuwa su wadanda ko sauran nau'o'in sinadaran. Wannan jerin kayayyakin za a iya supplemented da, misali, shrimps. A wani frying kwanon rufi soya da chunks na tafarnuwa, peeled da sliced squid (jatan lande), zuba gilashin farin giya, ƙafe. Add da tumatir. Ya kamata su zama kebe daga konkoma karãtunsa fãtun da kuma yanka a cikin matsakaici-sized. Simmer na minti 20. A jefar da tafarnuwa, ƙara sabo ne ganye (faski, dill), Peas da capers. Riƙe don 'yan mintoci, ƙara da zafi polenta.

Sweet da zafi, sanyi da kuma zafi - a cikin kowane samar da kyau polenta. Girke-girke da photo nuna abin da zai iya zama da ƙãre tasa, idan ka nuna kadan tunanin.