Yadda za a dafa kifi a cikin tanda

Salmon ne mai matukar amfani kuma mai ladabi da kifi. Idan kana sha'awar sanin yadda za ka dafa kifi a cikin tanda, shi za a aka bayyana a cikin 'yan bambance-bambancen karatu na jita-jita daga wannan ban mamaki kifi. Wadannan jita-jita zai faranta ba kawai your iyali, amma kuma da baƙi.

Yadda za a dafa kifi a cikin tanda - wani zaɓi na farko

Domin wannan girke-girke za ka bukatar da wadannan suite na kayayyakin: 600 grams na kifi, wanda dole ne a raba rabo, wanke da ruwa da kuma bushe da wani tawul. Yanzu za ka iya daukar biyu karas, kwasfa su, grate, shi ne mafi alhẽri dauki wani babban grater. Biyu kwararan fitila dole ne a tsabtace da kuma yanke zuwa zobba. Yanzu kana bukatar biyu pans. Suna bukatar da za a sa a kan wuta, zuba man fetur da kuma toya dabam yankakken albasa da grated karas. Yanzu, duk da sinadaran dole ne a kara a yadudduka a cikin wani gilashi ganga. A kasan sa da karas, bayan da kifi, sa'an nan albasa, yanzu dauki gilashin madara da kuma zuba shi duka. Matsa zuwa talatin da minti a cikin preheated tanda. Lokacin da tasa a shirye yake, kana bukatar ka ba shi kadan sanyi, sa'an nan za a iya yada a kan wani farantin karfe kuma yi ado da greenery.

Yadda za a dafa kifi a cikin tanda - zabi na biyu

A wannan yanayin shi ne samarwa a gasa kifi a tsare, don haka shi dai itace sosai da dadi da kuma rike da matsakaicin na amfani abubuwa. Wannan tasa ne quite dace a kan hutu tebur, shi za a iya dafa shi duka ko kasu kashi steaks. A dafa abinci tsari ne quite sauki da kuma ba mai cin lokaci.

Domin wannan zabin, za ka bukatar da wadannan kayayyakin: fillets ko steaks na kifi, albasa, ruwan inabi, cream, ganye, lemun tsami, black barkono, gishiri. Yanzu bari mu duba a cikin mafi daki-daki, yadda za ka dafa kifi a cikin tanda. A mataki na farko shi ne a yanka a dukan kifi a cikin chunks, cire fata, cire kasusuwa, to suna da juya fillets. Idan ka riga ya gama da steaks, dole ne su wanke da kuma bushe da wani tawul. Yanzu za ka iya rub da guda tare da barkono, gishiri da kuma kirim mai tsami. A marinade iya ƙara tafarnuwa, haƙĩƙa, sun shige ta hanyar chesnokodavku. Kirim mai tsami iya maye gurbinsu da man zaitun, soya miya ko cream. Lokacin amfani da wani marinade na soya miya lallai ba ne su gishiri da kifi. Bari shi promarinuetsya 10-15 minti.

Yanzu yana yiwuwa ya sa ake kira "matashin kai" ga kifi. Domin wannan shi ne zama dole a shirya wata takarda dabam ga kowane daga cikin tsare rabo. Yanke albasa a cikin zobba da kuma sanya a tsare. Yayyafa da kore da albasarta. Wannan m tasa jũya tare da tsirũruwa dabam-dabam, don haka za a iya amfani da dill, Basil, thyme, Rosemary, faski. Wasu ke dafa bayar da shawarar maye gurbin kore apples, pineapples ko plums. Yanzu wannan "matashi" za a iya suya kifi. Yayyafi kowane yanki a tablespoon na ruwan inabi, sa kadan albasa da kuma kore, kuma za ka iya ƙara lemun tsami da'irori. Kunsa kowane yanki a hankali don ci gaba da kifi fara gudãna daga ƙarƙashinsu a lokacin yin burodi. Dangane da yadda za ka dafa kifi a cikin tanda, za ka iya ƙara abin da kuke bukatar gasa da shi domin 15-20 minti, to, zai iya samun.

Idan bayan dafa yayyafa shi tare da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, da kifi a tsare zai zama mafi dadi. Ado ga wannan tasa zai iya bauta wa shinkafa, farin kabeji ko Boiled dankali. Kifi za a iya yi wa ado da yanka na lemun tsami, sliced barkono ko zaituni.

Idan ba ka gamsu da biyu da suka gabata zažužžukan, kuma suna mamaki yadda za a dafa kifi a cikin obin na lantarki, yana yiwuwa a bayar da irin wannan wani zaɓi. Don yin wannan, kai fillets ko steaks, kifi, gishiri, barkono, lemun tsami, zafi-resistant tasa da kuma roba kunsa. Gishiri da barkono da guda na kifi, sa'an nan yayyafa musu da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Bar kadan marinated. Yanzu sa da guda a kan wani zafi-resistant tasa, kula da cewa ba su zoba juna, rufe tare da tsare kuma wuri a cikin obin na lantarki. Cooking for minti uku a iyakar iko.

Bismillah!