Jurga - Berry ga mafi kyau hunturu shirye-shirye

Kusa da ƙarshen duk kuka fi so rani da kuma kowane kai mutunta uwar gida ya fara tunani a kan shirye-shirye domin hunturu. Hakika, ba aikata ba tare da jam. Shi ne ba kawai dadi amma kuma da amfani sosai, kuma zai iya da kyau taimakawa wajen fitar a cikin sanyi. Mafi amfani, da rasberi jam dauke currant. Abin baƙin ciki, manta Yurga - Berry, wadda ba a kasa da amfani halaye. Yana yiwuwa a hadu a kewayen birni yankunan da a cikin gandun daji, t. Don. Yana da matukar unpretentious. Wannan inji iya rayuwa fiye da shekaru 40, kuma an riga an fara kai 'ya'yan itace da uku. Yana tsiro quite high, har zuwa 4 mita. Jurga - Berry, sosai kama da baki currants. Yana yana da yawa magani mai gina jiki, bitamin (B, C, P), gano abubuwa (jan karfe, gubar). Har ila yau, shi ya ƙunshi babban yawa daga carotene, wanda shi ne daya daga cikin mafi iko antioxidants. Wadannan abubuwa taimaka wani mutum yaki da cutar da kuma inganta rigakafi. M broth haushi wannan shuka don warkar da daban-daban da raunuka, konewa, domin disinfection na baka rami, a angina. Jurga - Berry, yana da calming sakamako, saboda haka da safe shi ne mafi alhẽri ba don amfani, musamman ga wadanda suke koran a mota. shi ma ya taimaka runtse jini matsa lamba, don haka gipotonikam da 'ya'yan itatuwa don samun shiga ba lallai ba ne.

jam girke-girke

Wannan inji 'yã'yan, yafi kusa da fall, don haka da jam daga berries Yurga kamata samun ko da a wannan lokacin, da cewa a cikin hunturu za ka iya savor shi a kowane lokaci. Don shirya shi, wajibi ne a dauki: Yurga 1 kg, 200 g sugar, 250 ml na ruwa da kuma 1 g citric acid. Berries ya kamata a hankali tafi, ta hanyar, cire duk da zangarniya, wanke da ruwa, kuma bar shi magudana a kan wani mai tsabta, bushe tawul. Bi tafasa da syrup: A wani saucepan Mix da ruwa da kuma sukari da kuma sa a kan wuta, sai da aka kona kawai a gefe daya daga cikin kwanon rufi. A wani gefen za a tattara kumfa, wanda dole ne ya kasance mai tsarki. Da zarar kumfa ceases da za a kafa, shi wajibi ne don sa da kwanon rufi a kan high zafi zuwa ƙafe da ruwa, kamar yadda dogon har ka samu so yawa daga cikin syrup. Wajibi ne a zuba syrup Jürg, zo a tafasa da kuma dafa for 5-6 minti. Sa'an nan, ya kamata a bar for 6-7 hours. Bayan Dowar da citric acid. A sanyaya jam bukatar a bazu zuwa cikin haifuwa kwalba.

sauran girke-girke

Bugu da kari ga jam, akwai daban-daban amfani da babu kasa da dadi bi (girke-girke) daga Yurga berries.

• Alal misali, 'ya'yan itace. Ga shi don wanke 'ya'yan itace, matsi da ruwan' ya'yan itace daga gare su, kuma ajiye shi a gefe. A lokaci guda ya matse Jürg dole zuba 1 lita, daga ruwan zãfi, da barin zuwa infuse. Sa'an nan Mix shi tare da 'ya'yan itace, ƙara sugar. Kafin yin amfani, da mafi alhẽri zuwa kwantar.
• Compote Yurga: ga tushe da kanta za bukatar Yurga (Berry - 700 g, cikakke, undamaged) da kuma 300 g currants. Zaba da kuma wanke 'ya'yan itatuwa ya kamata a fadada a bankuna da kuma zuba cikin syrup da za a shirya a rabbai na 1: 2 (500 g sugar da 1 lita na ruwa). Banks sa a cikin wani ruwa mai zãfi for game da minti 5, sa'an nan mirgine inuwõyi.
• Zabibi daga Yurga: tsaftace berries daga stalks da bushe a cikin iska ko a cikin tanda. Box ko wani kwali akwatin ƙ liyi takarda da yafa masa powdered sukari. berries a saman voye gauze, to sa a kananan latsa. Wannan samfurin ne da amfani sosai a shiri na gida biscuits, da wuri, ko pies.
• Kvass Yurga na 1 kg na cikakke berries murƙushe da kuma zuba 10 lita na ruwa. Ku zo zuwa ga tafasa da kuma sanyaya. A sakamakon iri broth kuma ƙara 2 kofuna na zuma da kuma 25 g yisti. Bari shi bane girkawa na 10-11 hours da kuma zuba a cikin wani kwano. Ci gaba da wadannan a cikin sanyi.