Kada ka so ka koyi yadda za a ƙara gishiri naman alade?

Mu, da Rasha, mutane, a gaskiya, sosai kamar naman alade. Kuma musamman kauna da shi a matsayin abun ciye-ciye, a lokacin da muke da baƙi ko kawai lokacin da muka je a kan wani fikinik. A duk inda, wanda kuma yadda za mu ci, idan dai shi ya kamata salted, saboda ta m dandano dogara a kan wannan. Amma gishiri mai dama?

Da fari dai, sayen raw naman alade ga gida pickling, duba a hankali shi - shi ya zama sabo, taushi da kuma kintsattse fari, ba tare da zane. Ƙayyade kada ɗanɗanonta ya gushe, kawai ta hanyar kallon shi, za ku iya ba, don haka wajibi ne ga latsa tare da yatsa - idan shi kawai shanku, don haka shi ne sabo. Dauki wannan, kada ku yi shakka. A saman Layer na bai kamata ya zama kamar cellulite - ne da mummunar tauna da kuma iyawa kuma za ta zama ba sosai. Fat ya zama isasshe lokacin farin ciki da ba tare da zane nama, saboda Layer kauri daga kasa da 3 cm da aka yanka daga cikin ciki na alade, kuma akwai shi ne mafi m, kuma m. Light fata ne ma bakin ciki shi zai gaya maka cewa mai ne mai kyau! Kada a ji kunya da kuma tambaye da mai sayarwa da tambaya game da wani tare da wannan musamman yanki da aka yanke - tare da boar ko alade. Gaskiyar cewa mai boar ba matukar dadi da kuma m (wari).

Saboda haka, ka riga ya sayi wannan samfurin da aka yanzu tunanin game da yadda gishiri naman alade? Babu wani abu da wuya a gaskiya shi ne ba, kuma akwai hanyoyi da dama: a brine, bushe (ko gargajiya), Ambassador, Boiled, a wani kwalban. Yanzu za ka koyi yadda za a ƙara gishiri naman alade da aka jera hanyoyi.

Dry jakadan, mai

Yanke naman alade cikin guda ba fiye da biyar square santimita. A enamel kwanon rufi zuba manyan gishiri, mai sandpaper kwanta da kuma zuba kyau gishiri. Adana a dakin da zazzabi, don haka, bayan kamar wata kwana, da kitsen zai ba 'ya'yan itace. Da zarar ruwan 'ya'yan itace bayyana, cire kwanon rufi a cikin firiji for game da kwana goma. Idan kitsen kana da yawa kyau to kurkura da gishiri da kuma adana shi a cikin injin daskarewa, a nade a cikin takarda, kuma a saman - polyethylene jakar ko marufi. Saboda haka shi za ta riƙe da dandano.

Kamar naman alade gishiri a brine

Fat, gishiri a cikin wannan hanya, shi dai itace mafi m da kuma dadi, da kuma kantin sayar da iya zama da yawa ya fi tsayi - watanni a amince! Zuba a cikin ruwan sanyi ganga, zuba gishiri (1 kg na kitse - 5 Ruwa gilashin kofin 1 da kuma salts). Wajen da naman alade cikin wani akwati, da kuma sa on 3 days a cikin firiji. Bayan kawai iya dandana dadi man alade har kwana uku!

Kuma ka san yadda za ka gishiri dandano na kyafaffen naman alade da? Idan ba tukuna, za mu nuna maka, Shirya brine, kamar yadda aka bayyana a sama, amma ban da dukan ƙara husk tare da biyar kwararan fitila. Bacon dafa a kokwamba mai tsami a kan zafi kadan na minti 20. Bayan minti 20, cire daga zafi da kuma damar zuwa tsaya a dakin da zazzabi takwas hours. Next, lambatu da brine, obsushivayut man alade da kuma nannade cikin wata takardar fãta.

Store ne mafi kyau salsa a cikin injin daskarewa, yayyafa da gishiri ne mai kyau.

dafa naman alade

Salo, salted da wadannan hanya, kuma dogon lokaci da aka adana (har zuwa watanni shida), kuma shi ne ma mai lafiya, kamar yadda a lokacin da dafa abinci kashe dukan parasites cewa zai iya zama ba a cikinta. Man alade bukatar dafa for game da hudu sa'o'i bayan da grate daban-daban kayan yaji da kuma cusa cikin tafarnuwa. Ci gaba da ya kamata ya kasance a cikin injin daskarewa, zai fi dacewa a cikin wani zane jakar.

Salo a kwalban

Yanke kananan sanduna man alade, Rub murƙushe tafarnuwa gauraye da Boiled ruwa, da kayan yaji. Bugu da ari, collapsing in kowane brusochek grated tafarnuwa, sa'an nan kuma m gishiri. Sa cikin kwalbar kamar yadda tam kamar yadda zai yiwu ga juna da kuma adana a cikin firiji ga wani mako. Bayan mako guda, za ka iya ji dadin da kyau kwarai da dandano.

Tare da wani Hanyar salting naman alade da ka ci gaba da wadannan condiments da kayan yaji: cumin, tafarnuwa, bay ganye, barkono (ja da baki), da kuma wani abu da ka so don ƙara.

Yanzu ka san yadda za a ƙara gishiri naman alade haka fara gwaji da kuma ji dadin ta kwantantuwa, m dandano! Good luck da bismillah!