Kulinar Andrey Rudkov: girke-girke, ɗalibai azuzuwan

A cikin wannan labarin mun so muyi magana game da Andrei Rudkov, ayyukansa kuma, hakika, abubuwan girke-girke masu ban mamaki. Idan ba ka ji game da shi ba, bayaninmu zai zama mai ban sha'awa kuma mai amfani a gare ku.

Wanene A. Rudkov?

Da farko, muna sha'awar aikin sana'a. Andrei Rudkov ne mai shafukan yanar gizo na Khabarovsk. Kuna son sha'awar shafinsa da dukkan abubuwan da za ku iya koya daga gare ta. Gaskiyar ita ce, Andrei Rudkov ta kafa manufa don karfafa mutane.

Idan wani ya yanke shawara ya yi wani abu bayan ya ga blog ɗinsa, alal misali, zuwa hutu, koyi sabon girke-girke, ko ma canza rayuwarsa don mafi kyau, to, kamar yadda marubucin kansa yayi tunani, ya isa burin. Saboda haka ya damu da aikin.

Blogger Andrey Rudkov: menene ya rubuta game?

Mai haɗari, ba shakka, zai kasance mai ban sha'awa mai suna Andrew. A nan za ku iya samun yawancin girke-girke tare da hotunan mataki-by-step. Marubucin ya bayyana dabaru masu yawa da kuma asiri.

Bugu da ƙari, Andrei Rudkov ya ba da ra'ayi game da tafiya, bayar da dubawa da kuma zaɓin hotel don jiragen kuɗi, littattafai, har ma da motsa jiki da shawarwari masu amfani akan fasaha. Gaba ɗaya, a cikin blog kowane mutum zai sami sabon sabo da ban sha'awa ga kansu. Duk an saita shi sosai mai ban sha'awa da haɗari wanda ka ke so ka gwada kome da kuma tafi ko'ina.

Musamman sha'awar masarautar masarautar masarautar don cin abinci mai mahimmanci. Abinci na gidan ba zai zama mafi kyau ba fiye da gidan abinci a karkashin jagorancin Andrew. Haka ne, da shirye-shiryensa zai kawo komai.

Kuma kwanan nan ko da akwai wani tallace-tallace na kan layi don magoya bayan gaskiya na dafa abinci.

Andrey Rudkov: dafa abinci girke-girke

Duk wani ɓangare a cikin shafin Andrew ya damu da girke-girke. Oh, babu wani abu a can ... Kuma kayan abinci, da sha, da nama, da taliya, da salads, da soups, da kuma biredi. Kuma duk wannan yana tare da cikakken bayani mai ban sha'awa kuma, ba shakka, hotuna masu kyau, waɗanda, watakila, su ne katin ziyartar Rudkov. Gaba ɗaya, a nan za ka iya samun wani abu mai ban sha'awa don cin abinci ga kowane lokaci a rayuwa. Shafin yanar gizon Andrew yana da banbanci da yawancin shafukan da ke da alaƙa, da farko, ta hanyar yin rajista da kuma, ba shakka, ta hotuna. A cikin wannan labarin, muna ba da wasu daga cikin girke-girke. Sun tabbata don faranta maka rai. Za ku yi sha'awar Andrei Rudkov, girke-girke na shafukansa da kuma duk abin da aka haɗa da shi.

Kyakkyawan cake "Kolibri"

Idan kun kasance mai sha'awar abincin, amma ba ku san abin da ke da kyau ba don dafa, to lallai kuna bukatar gwada kayan girke, wanda yayi Andrei Rudkov - cake "Kolibri". Wannan sabon abu ne kuma mai ban sha'awa, fure da kyau ... Yana amfani da rubutu na musamman na cake. Bambanci na cake shi ne cewa an shirya ta kan man kayan lambu, kuma ba mai tsami ba ne. Kuma akwai karin 'ya'yan itace a cikinta fiye da gari ɗaya. A kayan zaki ya juya mai ban mamaki. Wannan abu ne na musamman.

A cake kanta yana da nasa tarihin. Babban sinadaransa shine abarba da ayaba. Wannan kayan zane ne aka kirkira a ƙarshen ƙarshen shekaru a Jamaica. Amma game da sunansa akwai wasu muhawara: wasu suna cewa tsuntsaye sun janyo hankalin su ta hanyar wariyar kayan zaki, wasu - cewa plumage suna kama da kwari a cikin wani cake. Gaba ɗaya, ba gaba ɗaya cikakke dalilin da ya sa kayan zaki samu irin wannan suna, amma yana yiwuwa ba haka ba ne mai muhimmanci ...

Bisa ga nazarin wannan abincin, kalmomin farko sune mahimmanci mai ban mamaki.

Babbar Jagorar Jagorancin Cutar Labarai

Don haka, za mu gabatar da babban darajar Andrei Rudkov a kan cin abinci mai suna "Kolibri".

Da farko, mun yanke kananan bishiyoyi (nau'i biyu da hamsin). Za ku iya ɗauka duka biyu daga bankuna. Sa'an nan a cikin babban kwano dafa gari (girasa 400), sugar (390 grams) da teaspoon na soda, da kuma kamar yadda mai yawa kirfa. Idan ana so, zaka iya ƙara spoonful na nutmeg. Kada ka yi shakka yawan yawan sukari, cake a cikin ƙarshen tsari ba zai zama mai dadi ba.

Daga gaba, a cikin wani saucepan, motsa da ayaba (guda biyu). Andrei Rudkov ya ba da shawarwari ko da yaushe don ɗauka kawai ƙananan ayaba, overripe ba su dace ba. Dole ne a rufe bishiyoyi a cikin wani saucepan tare da ruwan 'ya'yan itace da aka kafa lokacin da aka sliced. Hakanan zaka iya ƙara kwayoyi masu yankakke. Bayan haka, zamu gabatar da qwai uku da xari xaya da xari takwas na man fetur. Zai iya zama zaitun, masara ko wani. Dukan taro yana da kyau. Ba a buƙata mahaɗin mahaɗi ba. Zai zama isa ya yi haka tare da spatula.

Shi ke nan. Yanzu ana buƙatar zuba cakuda a cikin gurasa. Ya zama uku ko hudu da wuri. Gasa su a wani zafin jiki (xari xari xaya) don kusan rabin awa. A wannan yanayin, ɗakin abincinku zai kasance da ƙanshi mai ban sha'awa, wata banana za ta ji daɗi.

Gurasar da za a shirya za ta sauƙi a fita daga cikin ƙwayar, za su juya su zama daɗaɗɗa sosai, gishiri da kuma m, don godiya da man shanu.

Cream for cake "Kolibri"

Andrei Rudkov ya bada shawara ta amfani da cream tare da cuku don wannan kayan zaki mai ban sha'awa. Gaba ɗaya, shafin yanar gizo an sadaukar da shi ga creams. Da yawa daga cikin gidaje za su yi mamakin yawancin girke-girke.

Don dafa abinci, ɗauki kirim (gari ɗari) kuma ya kashe su. Dole ne su zama mai isasshen abinci, akalla talatin da uku bisa dari. Za mu bayyana asirin yadda sauri za a iya zaluntar su. Don yin wannan, kana buƙatar yin amfani da jita-jita, whisk, cream, mahaɗi.

Tsarin zai faru a iyakar girman na'urar. Kuma bayan bayan minti biyar sai taro zai fara raguwa. Wajibi ne don cimma burin samun kwakwalwa kuma ku dakatar da fashewa. Hakika, cream zai iya juya zuwa man shanu.

Na gaba, kana buƙatar ƙara kirim mai tsami (nau'in kilogram biyar), kazalika da gurasar sukari (sittin tasa'in casa'in). Kuma za mu sake yin yawa.

Da zarar cream ya zama kama, cire sauri cikin firiji. Ya kamata ya zauna a can game da sa'a daya. Yana juya sosai sauƙi, babu mai dandano mai. Bugu da ƙari, yana da nau'i mai ban mamaki. Ready cream don lubricate da wuri. A nan ne cake "Kolibri" kuma a shirye.

Kuna daga Andrey Rudkov

Shafukan yanar gizo sun ba da dama mai girke-girke Andrei Rudkov. Gurasar itace mahimmanci ne a cikin aikinsa. Ya ba da shawara game da yadda za a shirya su daga farkon har zuwa ƙarshe, mafi ban sha'awa, mataki na kayan ado. A sakamakon haka, kayan zaki yana da kyau sosai cewa yana da wuya a ce an dafa shi a gida, kuma ba ta sanannen shugaban ba.

Nama girke-girke

Da yake Magana game da Andrei Rudkov, ya kamata a lura cewa dukan girke-girke a cikin shafin yanar gizon abinci ne na gida. Abin da ya sa muke ba daya daga cikin bambance-bambancen irin wannan gurasa. Yana da kaza a cikin ruwan dabara mai kyau tare da ado. Wannan tasa an shirya sosai da sauri.

Zai ɗauki:

1. Albasa - 1 pc.
2. Dankali - 3 inji mai kwakwalwa.
3. Suman - 200 grams.
4. Chicken - 700 grams.
5. Man zaitun, gishiri, barkono.
6. Mustard da mustard tsaba.

Ba kawai wani kaza ba, amma wani abu ne na musamman. Gilashi yana da ƙanshi mai ƙanshi na mustard, nama yana da kyau sosai kuma yana kwance bayan duwatsu.

Saboda haka, shirya gefen tasa. Mun yanke matasa dankali tare da fata. Ya kamata ya kasance da yawa cewa yana rufe dukkan kasan gurasar yin burodi. Next, yanke da mai dadi kabewa a cikin hanyar cubes. Sa'an nan kuma kana bukatar ka shimfiɗa kayan lambu akan kasa, gishiri, barkono.

Bari mu fara shirya marinade. Yana da kyau cewa naman da sauri ya shafe shi. Mu za yanka albasa da Mix shi a cikin wani kwano da Dijon mustard , kuma ta tsaba. Duk wannan yana da gauraye, hada man zaitun. Marinade ya shirya. Yanzu yana buƙatar mirgine kaza. Zai iya kasancewa daga cikin sassanta ko jikkata duka. Bari mu raba naman rabin sa'a.

Sa'an nan kuma kana buƙatar saka kajin a cikin kayan kayan lambu. Marinade za'a iya zubar daga sama. Kuma mun aika da shi duka don gasa a cikin tanda na minti arba'in a zazzabi na digiri dari da digiri.

Don dafa dukan kaza, zai ɗauki awa daya da rabi. A gama tasa ya kamata a bauta masa ba, kwanciya a kan saman wani gefen tasa na kabewa da dankali, wanda za a iya zuba ruwan 'ya'yan itace daga kasa mai yin burodi tasa. Sai dai itace mai dadi sosai. Kuma muna bayar da shawarar ƙara wani kokwamba mai gwangwani ga duk wannan.

Chocolate cake daga Andrey Rudkov

Andrew's blog tattara duhu na girke-girke. Wasu daga cikinsu suna da gaske kuma suna dauke da su daga wuraren abinci na kasashen waje, wanda ya sa ya yiwu a gwada wani abu sabon abu kuma sabon abu. Kuma akwai zaɓuɓɓuka masu ban mamaki da sauki. Muna so mu bayar da wani girke-girke na cakulan cake da banana da hrustyashkami.

Gurasar zai zama mafi yawan, amma marubucin shafin yanar gizon ya bada shawara don canza shi tare da ƙarin kwayoyi da banana. Bisa ga mahimmanci, tare da sinadaran da za ku iya gwadawa da kuma kara nau'ukan 'ya'yan itatuwa da berries.

Don shiri, kana buƙatar waɗannan abubuwan da aka gyara:

1. Gida - 140 grams.
2. Yin burodi foda ne teaspoon.
3. Tsari - 30-40 grams.
4. Butter - 180 grams.
5. Sugar - 160 grams.
6. Cocoa - 20 grams.
7. Qwai - guda uku.

Zai fi kyau a katse gari ta hanyar ƙara sitaci da yin burodi. Tambayi dalilin da ya sa aka buƙata sitaci? Amsar ita ce mai sauki. Yana da dukiya na rike da ƙasa fiye da gari. Amma ba za ku iya magance shi ba, in ba haka ba dandano zai bayyana.

A cikin jita-jita kana buƙatar hada sukari da man shanu da bulala har sai da santsi. A hankali, ɗayan ɗaya, ƙara qwai, whisk sake. A ƙarshe, zaka iya ƙara nau'i nau'i na gwanin giya ko rum don yin dadi.

Sa'an nan kuma fada barci mai laushi shafa. Add koko da kuma sake sakewa. Kuma yanzu ya juya da shaƙewa. Muna fada cikin yankakken zane da kwayoyi.

Form for yin burodi zaktelem takarda da kuma yada kullu a kai. Gilashin cin kofin zai zama kimanin minti 50 a digiri 190. Kuma ku tuna cewa cakulan ba ya son bushewa, kada a yi watsi da shi a cikin tanda.

Har yanzu akwai wani abu mai sauƙi: an cire faski da aka shirya da shi daga cikin takarda tare da takarda, a yarda ya kwantar da shi, sa'an nan kuma a nannade cikin jaka don dukan dare. Da safe za ku yi mamakin bambanci a dandano. Don haka tabbatar da gwadawa.

Maimakon kalmomin bayanan

Andrey Rudkov's blog zai kasance da sha'awa ga mutane da yawa godiya ga hanyar da ban sha'awa na biyayya bayanai, da kuma shawara da aka ba su a kan al'amurran da yawa ba zai zama m. Mene ne kawai bincikensa na tafiya, inda za ku sami dukkan bayanan da suka dace game da yadda za ku isa wurin, abin da za ku ga kuma inda zan ci mafi kyau. Yi imani cewa idan ka ziyarci sabuwar ƙasa, ba ka sani ba. Kuma a sa'an nan an gabatar da ku da duk bayanan da suka dace a shirye.