Lenten Recipe zanta a bambancin

Mafi zafi rani tasa - yana da zanta. Ana iya shirya, ba sa jin wani nauyi, cike yake da bitamin da kuma kowa da kowa likes. Kowane iyali na da mallakar tajirai girke-girke ramammu zanta. Domin cin ganyayyaki, ma, akwai da dama bambance-bambancen karatu na wannan tasa. Kamar yadda sansanonin conventionally amfani kvass, amma zai iya cika sinadaran kefir, kayan lambu broth, madara whey, ruwan kwalba ko brine.

Tarihi na girke-girke

A classic version na wannan tasa a Rasha akwai mai dogon lokaci. A amfani kvass kakanninmu ne sosai yaba na da ikon ya taimaka wajen karfafawa da kuma babban iyawa. A farko sayen magani ramammu zanta da tsohon duba sosai sauki. Black radish da kuma albasa finely yankakken da kuma zuba dumi kvass. Bayan Thrifty uwar gida, suka kawo wa sa da dama abinci tarkace daga dafa wasu jita-jita. Ga wani dandano, da suka kara sabo ne ganye da kirim mai tsami. Wannan tasa ne don haka yarda da cewa shi aka yi aiki a cikin shahararrun taverns da kuma gidajen cin abinci.

Advanced girke-girke ramammu zanta a kan kvass daga karni na sha takwas riga hada cucumbers, pickled plum, pickle, turnip, dankali, radishes, wani lokacin burodi. Saita da sinadaran ya zama sabani. Uwar gida kawai ya dauki abin da yake a yalwace.

Lean zanta: girke-girke da wani photo

Don yin wannan sanannun tasa, muna bukatar da wadannan sinadaran bisa uku rabo:

• 2 kokwamba.
• dankali - 3 inji mai kwakwalwa.;
• 50 grams na kore da albasarta.
• faski.
• 3 radish.
• dill.
• kirim mai tsami ko mayonnaise dandana ramammu;
• mustard to, ku ɗanɗana,
• ma'adinai ruwa - 1 lita.
• black barkono.
• lemun tsami ruwan 'ya'yan itace ga ku dandana.

A mataki na farko. Abin da ya yi tare da dankali

Dankali for zanta ne mafi alhẽri ya dauki matasa, shi ne yawa tastier kuma bayan lura da sharar gida zai zama muhimmanci kasa. Da dama tubers ya kamata a wanke da kyau. Kwasfa tsaftace shi ba lallai ba ne don adana gina jiki da kuma dandana fi ka dafa dankali a fãtunsu. Sanya a cikin wani karamin saucepan, ƙara ruwa zuwa tubers aka rufe gaba daya tare da gishiri, ya sa a kan wani karamin wuta. Dankali kamata dafa tare da murfi da tam rufe, kada su halakar da bitamin da kuma amfani microelements. Wasu matan aure da your girke-girke ramammu zanta inganta, ya maye gurbin dafa kayan lambu a cikin yin burodi. Saboda haka, da suka ce, da yawa tastier. Shirye dankali kamata a tsabtace daga gashi, idanu, duhu spots, yanka a cikin cubes karami.

Mataki na biyu. Kokwamba, radishes da kuma ganye

Kayan lambu Kurkura da bushe tawul din ko da wani tawul. Sa'an nan tsabtace su daga tushen, mai tushe, m sassa. Cucumbers ya kamata a yanka a cikin cubes, radishes - m yanka. Saka a cikin wani kwano, da wani dan gishiri. Rubutu to bari ruwan 'ya'yan itace.

Cire kore mai tushe, yellowing ganye. Ta yaya za a iya karami yanka. Add to kwano da kayan lambu, yayyafa da baki barkono, bar zuwa ga dukkan sinadaran da aka cika da ƙanshi na juna.

Mataki na uku. Shiri kuma ciko zanta

Dankali, da kayan lambu da kuma ganye a saka a cikin wani kwanon rufi, ƙara mustard, kirim mai tsami ko mayonnaise, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Mix sosai. Zuba da sanyaya ruwan kwalba. All dafa tare da shiri na kayan lambu daukan rabin awa. Abu ne mai sauqi, amfani da kuma dadi tasa.

Hash tare da namomin kaza ramammu

Naman gwari ƙaunar da nuna yabo ga kusan duk wani mai cin ganyayyaki. Okroshka su daidai gaba da ta m dandano da ƙanshi. Kamar yadda cika wannan zabin da hidima mafi kyau don amfani daga, wadda ɗanɗanonta daidai blends tare da turare da daji kyautai. Shige duk da namomin kaza cewa shi ne a hannunsa, - namomin kaza, Aspen, namomin kaza, chanterelles da kawa namomin kaza. Idan akwai wani Salted namomin kaza, za su iya kawai ƙara da sauran sinadaran.

Naman kaza ramammu zanta girke-girke ne ma quite sauki, gida lalle za a ji dadin. Bugu da kari kayayyakin na asali version, shi ya hada da:

• sabo namomin kaza - 200 grams.
• kvass burodi White - 0.7 l;
• Karas - 1 pc.;
• Horseradish tebur - dandana.

Namomin kaza tsabta, dafa har sai m, sara. A broth zuwa sanyi, ya ji bukatar ƙara yawan man fetur ko abin wuta. Tafasa karas da kuma yanke a kananan cubes.

Daga gauraye da horseradish da naman kaza broth. Akwai wani m rabbai, shi duka dogara a kan dandano fifiko. Zuba yankakken kayan lambu da kuma dama.

beetroot

Wannan bambancin na zanta za mu shirya da wadannan kayayyakin:

• Daya gwoza.
• Dankali - 2-3 inji mai kwakwalwa.;
• 2 kokwamba.
• vinegar ko lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.
• 2-3 radishes.
• ganye.
• albasarta .
• 1 karas.
• tafarnuwa to, ku ɗanɗana,
• kirim mai tsami dandana.

Irin wannan ramammu zanta girke-girke ne kadan daban-daban daga wasu zažužžukan, shi ko da yana da wani raba sunan. Beetroot miya ko sanyi gwoza miyan, shi ne musamman da amfani saboda ƙarin sinadaran.

Mu ci gaba da shirye-shiryen da abinci. Kurkura da beets, bawo, ƙara ruwa, ya sa a kan wani jinkirin wuta. Don sa launi haske broth, yana da daraja ƙara kadan vinegar a lokacin da ruwan. A broth zuwa kwantar. Shirye beets, dankali, cucumbers, karas, radish, sara cikin cubes. Sara ganye, tafarnuwa latsa don ratsa. All kayayyakin zuba broth beets. Ƙara kirim mai tsami. Mix da kyau.

ƙarshe

Ainihin girke-girke ramammu zanta iya sarrafa, ƙara ko cire wasu kayayyakin. A wannan tasa kuma iya hada tofu, Peas, radishes, letas, ganye. Ka kawai bukatar nuna kwatanci, kuma kada ka ji tsoro su yi gwaji. Dabbobi, lalle zã yaba wani m m.