Brown kifi. dafa abinci dabaru

Da farko, domin su yadda ya kamata a shirya kifi, ka tuna cewa ba lallai ba ne don ƙara zuwa wannan dadi tasa na kifi ne kome superfluous. Idan muka yi amfani da kawai halitta sinadaran, yana yiwuwa a samu wani bakin ciki da kuma m, ku ɗanɗani sosai Mother Nature.

Trout da jatan lande a mai daraja

Saboda haka, domin shiri na jita-jita dauki kifi, limes (ba lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, ko lemun tsami), da kayan yaji (wani amma na halitta), dankali, sabo faski, coriander, gashinsa Leek da latas, man shanu, da cikakken-vodka, jatan lande ( launi ya zama ja) mai, sesame, black barkono, gishiri da kuma Mix don dafa tempura.

Kai da kifi, tsaftace shi a kan Sikeli, a hankali yanke ciki daga shugaban cloaca kuma saki na qwai da viscera, da yanke gills. Yanzu, lokacin da kifi tsabtace a tsakiyar gawa, ƙara ƙurma na man shanu, matsi da rabin lemun tsami da kuma matsi da sauran rabin waje. Sa'an nan, kadan da gishiri da barkono, yayyafa tare da kayan yaji, da kuma cikin da gawa da kuma sanya inda amfani da su zama cikin gills, sa rassan faski da coriander.

Maiko da yin burodi sesame mai, sanya kifi da kuma sanya a cikin wani preheated tanda, to 180 digiri, wanda aiki a cikin convection yanayin. Kuma kada ku manta ya shayar da kifi ruwan 'ya'yan itace, wanda aka samar a cikin aiki da zafin rana. Duk da yake shirya kifi, ya sa a kan wuta tafasa dankali.

Lokacin da dankali ake dafa shi, decant ruwa da kuma sanya shi a kan yin burodi takardar da kifi, sauyawa tandã an saita zuwa "gasa" da kuma jira game da minti goma har da tasa ne ba na bakin ciki kintsattse.

Duk da yake shirya ga kifi, ba su vata lokaci a banza, da kuma dafa jatan lande. Tsarma cakuda tempura a distilled ruwa, a wani tsoma daidaito jatan lande da kuma sanya su a cikin ruwan sesame man fetur a frying kwanon rufi. Gasa har sai wani kodadde ruwan kasa ɓawon burodi a garesu. A tasa a shirye yake, da kuma yanzu yi ado da shi a kan kansa.

Trout gasa a tsare

Domin mutum daya daukan daya kifi (350-400 grams), albasa, tumatir, kararrawa barkono, lemun tsami, ganye, da kayan yaji domin kifi (na halitta) tsare.
Kai sabo ne kifi, sosai tsabtace shi a ciki da kuma wanke, kada ka cire da Sikeli! Prisolit ciki da waje, barkono da kuma yayyafa tare da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Ba shi da wani sauran for minti ashirin.

A wannan lokaci, dan lido da tumatir (daya kifi - rabin da talakawan tumatir), kararrawa barkono da kuma albasa. Dill da faski finely yankakken, barin wani biyu na dukan rassan. Yanke wani yanki na tsare aunawa game da 60 cm. A cikin tsare drip 'yan saukad da na kayan lambu mai, sa biyu ko uku bakin ciki yanka na lemun tsami a kan shi, kuma a saman marinated kifi.

A tsakiyar kifi sa porezanye kayan lambu da kuma yayyafa tare da kayan yaji. Top kifi sa Sprigs na greenery da kuma kunsa da tsare sabõda haka, shi ba ya daga ƙarƙashinsu daga ruwan lokacin da yin burodi.

Saka kifi a cikin kwanon rufi da kuma gasa for 20-25 minti at 180 digiri. Minti biyar har dafa shi dan kadan bude tsare to kifi blushed.
Ku bauta wa mike rabo a tsare saboda kifi zai hallara sosai m!

Trout a cikin tanda

Dafa kifi (400 grams), albasa, tumatir, kararrawa barkono, lemun tsami, sabo ne ganye, da kayan yaji (musamman kifi).

Dauki kifi (daya kifi da mutum), tsaftace shi daga ciki da kuma tsabta, amma da Sikeli ba a cire. Rub da gishiri da kayan yaji a ciki, waje, ƙara lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Yanzu bari kifi saita kansu domin minti ashirin.

Duk da yake kifi marinated, datsattsen naman tumatur domin kowane kifi. Sara da albasa da kararrawa barkono. Bar kamar wata Sprigs na ganye da kuma sara da sauran. Kai da tsare (game da rabin mita), sa mai shi da mai, sanya a kan shi uku ko hudu kofin lemun tsami da kuma saman da kifi.

Next, cika kifi tare da yankakken kayan lambu da kuma kayan yaji domin kifi baka. Sa'an nan kuma ƙara a kan saman Sprigs na faski da dill. Kunsa da tsare sabõda haka, da ruwan 'ya'yan itace da kuma mai ba daga ƙarƙashinsu fita.

Saka kifi a kan wani yin burodi sheet. Gasa talatin minti (180 digiri). Minti biyar kafin karshen, bude tsare, don haka da cewa ɓawon burodi blushed. Ku bauta wa wannan tasa a tsare a adana dandano na musamman na kifi.

A ci abinci.