Mastic cake - asali da kuma kyau ado na confectionery kayayyakin

Popular cakes, pies da wuri - wani real art. Kwanan nan, Popular Hanyar ado ne amfani da dafuwa mastic, daga abin da ka iya ƙirƙirar wani iri-iri na qagaggun.

Idan kai ne mai novice decorator, za ka bukatar ka zabi your girke-girke mastic, daga abin da za ka zama dadi da aiki tare. Mun yi gargadin cewa daga farko sealant ba zai yiwu ba, don haka mu shawara ka ka yi haƙuri, kuma ba up da niyyar koyon yadda za a yi amfani da mastic bayan na farko da kasawa.

Daya daga cikin mafi rare girke-girke na yin burodi kayan ado ne da nisa da mastic cake na marshmallow. Irin wannan mastic zama quite dadi, kafin su sami wani m acidity a lokacin da dafa abinci da ruwa za a iya maye gurbinsu da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, ko citric acid. Bugu da ƙari kuma, a cikin dafa abinci tsari iya ƙara daban-daban flavorings da kuma colorings.

Saboda haka, yadda za a sa manna na marshmallow? Dauki kofin girma na ɗari biyu da hamsin grams da aka quite tam cushe a shi alewa. A wannan yanki na marshmallow, muna bukatar biyu tablespoons na ruwa da kuma kadan kasa da biyu kofuna na niƙe sugar.

Shift da alewa cikin wani akwati dace da amfani a obin na lantarki dafuwa, to zuba cikin ruwa da kuma sa a cikin obin na lantarki tanda, don talatin seconds. Idan ba ka da wani obin na lantarki, narke cikin alewa kamar yadda zai yiwu da kuma a cikin wani ruwa mai wanka, amma zai dauki fiye da lokaci.

A sakamakon daukan hotuna zuwa obin na lantarki alewa zai kara a girma da kuma zama taushi. Muna bukatar mu Mix su da ruwa ta samar da wani taro yi kama. Sa'an nan za a fara a hankali ƙara sifted niƙe sugar rabo, a hankali stirring da taro. Muna bukatar mu yi wani m mastic samu daidaito. Yadda ya kamata dafa shi manna na marshmallow cake a wannan mataki quite m. Ya kamata a yi birgima up a cikin wani ball da kuma yi, a powdered sugar, sa'an nan ya aiko don talatin da minti a cikin firiji, tam nannade fim. Ka tuna cewa bayan proofing sealant zama mafi m, saboda haka kada ka yi kokarin sa tsari na hadawa da rashin stickiness. Kuma don ƙara nauyi ga sassauci, za mu iya shiga cikin tsarinta game da rabin teaspoon na man shanu.

Dole ne in ce cewa wannan girke-girke ba quite m. Duk lokacin da shiri na mastic za ka yi sama nasu rabbai, kamar yadda da adadin da ake bukata powdered sugar dogara da dalilai da dama, musamman, da irin da kuma ingancin amfani da marshmallow.

Idan kana bukatar launi manna cake, shi wajibi ne don tint yin amfani da abinci canza launi. Idan ka Gel dyes, suka kasance sunã riga ya gama da mastic. Liquid colorants suna kara da cewa a farkon na tsari, ya maye gurbin wani ɓangare na ruwa.

Mastic na marshmallow za a iya amfani da Manufacturing lebur kuma volumetric cake kayan ado. Domin sculpting volumetric Figures ya kamata knead dan kadan mafi m taro, dan kadan rage yawan ruwa.

Idan kana bukatar ka yi wani karfi da kuma m Figures, ado, shi wajibi ne don amfani da gelatin mastic. Nunarsa bukatar laban niƙe sugar, hamsin grams na sitaci, shida grams na gelatin (a cikin faranti, ba a katsin), 55 milliliters na ruwa da kuma 'yan saukad da na lemun tsami ruwan' ya'yan itace.

Gelatin a ruwa tare da Bugu da kari na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, powdered sugar gauraye da sitaci. Sa'an nan haɗi da cakuda sosai vymeshivaya.Na farko shi ne mafi alhẽri a yi amfani da mahautsini, a matsayin taro ne bushe isasshen, da wuya a motsa su. A karshe knead mai yawa hannuwa da kuma aika shi a cikin firiji minti ashirin, tam nannade cikin tsare

By yin figurines daga wannan taro, dole a tuna cewa gelatin sealant ta kafe da sauri a cikin iska. Saboda haka, dole ne mu za a rabu da total taro na kananan guda da ake bukata domin yi na kankare sassa. Sauran mastic ya kamata a rufe ta da wani fim.

Ta yaya manna na da wuri ta amfani da gelatin foda? Don Allah yi amfani da wadannan girke-girke. A sha biyu teaspoons (babu nunin faifai) gelatin da kuma cika shi da ruwan sanyi (30 ml). Mun bayar da gelatin ƙara da kuma soke shi, fueling da wuta ko a cikin obin na lantarki. Yana da muhimmanci cewa mafita ba tafasa, in ba haka ba da gelatine zai rasa dũkiyõyinsu. Sa'an nan ku zuba da narkar da gelatin teaspoon na ruwa glucose da kuma fara zuwa hankali ƙara powdered sugar, nauyi vymeshivaya farko cokali sa'an nan hannuwana a kan jirgin. All powdered sugar bukatar kimanin ɗari uku grams. Wajibi ne cewa, taro ya kasance na roba, amma ba lokacin farin ciki. Mastic cake dafa shi a wannan girke-girke, ya kamata su tsaya a cikin firiji for akalla hudu hours, amma shi ne mafi alhẽri su bar shi can dare.

A cikin shirye-shiryen da wani irin mastic wajibi ne a tuna da cewa adadin powdered sugar da m. Zaka iya bukatar wani yawa ya fi girma yawa na wannan samfurin, shi aka rubuta a cikin girke-girke. Kuma tabbata raraka da foda kafin amfani, in ba haka ba ba za ka iya samu wani taro yi kama.

Aiyuka ado na mastic mai yiwuwa ne kawai a kan wani bushe surface. In ba haka ba, shi kawai narkar. Kamar yadda yadudduka da interlayer tsakanin wani Layer na mastic iya amfani marzipan taro ko riga ƙarfafa mai tsami.