Meatless abinci a kitchen na Orthodox

Tare da farko na Lent a Orthodox rayuwa ta fara musamman lokacin da abstinence, tuba da kuma tawali'u. Wannan kuma ya shafi kitchen. Wadannan kwanaki, mafi iyalan shirya meatless jita-jita cewa ba kawai dadi, amma kuma amfani.

A zamani al'adar addini sun canza kadan, amma a lokaci guda, karfi, jawo ƙara mutane. Su koma ga asalin da Orthodox al'ada a cikin abin da abinci ne ko da yaushe wani wuri na musamman da aka tanada.

A cikin kitchen, ba kawai Orthodox skoromny festive tebur ne bambance bambancen, amma kuma sauki meatless abinci ne musamman gina jiki, da dadi kuma da lafiya. Mun bayar da saduwa da 'yan jita-jita cewa kai ne riga ya saba da duk da haka shirya kadan daban.

Meatless jita-jita: sha'ir porridge tare da namomin kaza a cikin tukwane

Za mu bukatar (shida servings)

• biyu kofuna lu'u-lu'u sha'ir.
• ɗari huɗu da grams na namomin kaza.
• uku kwararan fitila.

Bugu da kari, za ka bukatar man frying (wasu kayan lambu da kuma cream).

Croup ya kamata a taku ta fannin rinsed a cikin sanyi Gudun ruwa da kuma zuba tafasasshen ruwa, bar ga sa'o'i biyar.

Sliced Namomin kaza (babba) soyayyen a man (kayan lambu).

Passeruem ga albasa da man fetur.

Draining da ruwa daga hatsi, ƙara shirye baka da fungi mix kuma solim (kayan yaji za a iya kara idan so).

Tukwane cika rabin dafa taro da kuma cika da ruwa (Boiled) saboda haka ya rufe da abinda ke ciki na biyu yatsunsu.

Gasa porridge a cikin tanda mai tsanani zuwa 180 digiri (arba'in minti).

Kusan duk da saba da aka fi so pancakes sanya daga dankali - shi ne ma mai meatless abinci.

Dankali pancakes (dankalin turawa pancakes, dankalin turawa pancakes)

Za mu bukatar:

• dankalin turawa shelves.
• uku kwararan fitila.
• teaspoon soda jirgin ruwan (abinci).
• gari (alkama, sifted).

Bugu da kari - Oil (kayan lambu) for frying.

Pre-goge dankali yanka a cikin rabin da kuma daya da rabi daga cikin grate (m).

A sauran rabin dole ne a dafa shi a ruwa tare da Bugu da kari na gishiri.

Albasa, yankakken a kananan cubes, toya.

Mix dukan sinadaran: dankali shredded, Boiled (mashed), albasa, ƙara kadan yin burodi soda da gari (ƙara kayan yaji da gishiri dandana)

Mun samar da wani taro na dafa fritters kuma soya su a garesu a wani frying kwanon rufi.

Ku bauta wa wannan dadi da abinci a kan tebur, ɗauka da sauƙi yafa masa dill ko faski.

Cushe barkono ne quite wuya su yi tunanin ba tare da saba ƙasa da naman sa. Mun bayar da shirya wani dan kadan daban-daban version na saba jita-jita.

Meatless jita-jita: barkono cushe da tumatir miya

Za mu bukatar:

• kg na zaki da barkono.
• kofin shinkafa.
• uku kwararan fitila.
• biyu karas.
• tumatir manna.

Bugu da kari, kadan greenery da nutmeg.

Hankali tsaftace barkono, cire tsaba, da hankali kada ka lalata follicle, kuma ƙetare biyu da minti a cikin wani ruwa mai zãfi (blanshiruem), sa'an nan leans baya a kan wani sieve ko colander.

Shirya cika shinkafa da kayan lambu (karas, eggplant, da dai sauransu). Don yin wannan, tafasa da shinkafa da kuma ƙara da kayan lambu, da passaged da albasarta (da kuma, idan so, seleri).

Cika cushe barkono (loosely) da kuma sanya shi a cikin wata mai zurfi tasa.

Shirya miya. Mun kara biyu tafarnuwa cloves, ƙara da shi zuwa ga tumatir manna, da nutmeg da gishiri.

Cika barkono miya da simmer a kan zafi kadan.

A kan tebur ne bauta da wannan kyakkyawan tasa, ado da finely yankakken dill.

Ko a lokacin holidays, a lokacin da tebur kawai meatless abinci, ba shi yiwuwa a yi ba tare da zafi. Kowane mutum na fi so miya, ma, za a iya shirya ta musamman girke-girke.

kayan miya

Za mu bukatar:

• 240 g na gwoza.
• 120 g na kabeji (sauerkraut).
• gari - 2 tsp.;
• bushe namomin kaza (50 c);
• 2 fis baki barkono.
• albasa.
• karas.
• man fetur (kayan lambu).
• tumatir manna.

Bugu da kari, ganye, bay ganye, gishiri.

Bushe namomin kaza wanke da kuma dafa har sai m.

Kayan lambu da finely yanke zuwa tube da kuma passeruem a mai, bayan da ƙara gari.

A sakamakon cakuda da aka cika a broth da kuma fungi manna da kuma ƙara kayan yaji.

Namomin kaza fatattaka da soyayyen a man (kayan lambu). Add to miyan

Cook for mintina talatin. A 'yan mintuna kafin ƙulli ƙara beets, kawo a tafasa.

Miya ne a shirye! Quick da kuma dadi. Bismillah!