Meringues a cikin tanda - dadi, sauki, ba ya bukatar wani fasaha

Meringue - mai girma dafuwa fitacciyar, wanda za a iya amfani da a matsayin mai raba tasa, idan ka yi da shi a matsayin karamin wuri, da kuma a matsayin mai Semi-ƙãre samfurin domin cake "Earl kango", da kuma matsayin ado ga wani Napoleon cake - a general, tunanin ba shi da wani iyaka, lokacin da hannunka ne meringue. Kuma shi ne mai sauki ka dafa, da kuma kayayyakin amfani ga shi ne quite Gudun, wanda ko da yaushe suna da, a cikin firiji da kuma ma'ajiyar kayan abinci. La'akari da duk zabin da shiri na wannan delicacy, amma da farko bari mu lura a babban haruffa: shi ne mai matukar, sosai, zaki da kuma arziki a cikin adadin kuzari! Amma sosai, sosai, sosai da dadi!

Don shirya meringue a kan bauta wa iyali yana bukatar hudu da furotin da kuma kopin sukari. Yawancin lokaci shirya meringue a cikin tanda, da kuma da kaina ni na gargajiya Hanyar. Meringues a cikin tanda - wannan wani abu ne o ƙarin dafa: m, kintsattse, kuma kawai sun narke a cikin bakinka cake da sama dandano! Akwai wasu sharudda bulalar sunadaran da sukari haka cewa bi don samun gaske m. Da farko, dole ne ka a hankali rarrabe fari daga gwaiduwa - in ba haka ba rushe dukan tsari, da kumfa ba zai yi aiki da} o} arin zai zama a banza. Kuma da kokarin zai zama sosai: manyan chefs karfi bayar da shawarar naushin meringue amfani da wani mahautsini - kawai whisk da hannu! Me duk ya fi dadi da kuma kyakkyawan yi ba tare da yin amfani da fasahar! (Wannan shi ne a kira uwar gida, wanda ke ciyar da babban iyali). A kwanan nan firtsi ce ke dafa - ƙara a cikin kumfa rabin spoonfuls na ruwa. Amma muna bukatar mu yi, tsananin lura da fasaha. Ka tuna: ba lallai ba ne su rush whisk kana bukatar ka ji dadin aiwatar da dandanawa na tsaka-tsaki samfurin, a wannan yanayin, dafa abinci ne da gaske fun. Saboda haka, da farko , ta doke fata a wani m kumfa - da suka kamata duk zama cikakken up, da barin wani danko sosai ruwa. Sa'an nan, har yanzu whisking, ƙara ruwa, kuma amma sai - da sukari a cikin kananan rabo. Yana da muhimmanci a ba "vbuhat" duk sugar a lokaci daya - da shi ne kawai zai yiwu ba ga Mix tare da sunadarai, don samar da ake so daidaito. Kuma wannan shi ne daidaito - a lokacin da wani kananan cokali tsaye a karshe nauyi. Experience ya nuna cewa kimanin lokacin bulala - rabin awa. Da zarar taro a shirye yake da sukari a cikin shi kusan ji kamar cokali ko sirinji dafuwa baza wuri a kan yin burodi sheet, da kwantar da lokacin farin ciki takarda. Meringues ana gasa a cikin tanda a kan zafi kadan, amma tandã yana zuwa da za a pre-warmed up kyau. Idan fili bi da duk umarnin, kintsattse, kuma m delicacy zai zama a shirye a minti 30.

Idan dokin baƙi, za ka iya dafa da meringue a Aerogrill. Nan da nan saka da cewa sakamakon samu zai bambanta daga meringue a cikin tanda. Ã'a, shi ya bushe souffles, meringues maimakon. Dokokin na miyagun ƙwayoyi bezeynoy nauyi ne guda, amma a babban sauri, za ka iya amfani da mahautsini. Aerogrill bukatar dumama, da kuma bayan wani gangami da aka jawo a kan samfurin shirya sau daya da murfi ba bude - bari da cake kwantar da hankali, sa'an nan bã zã su rasa su ƙawa. Wannan meringue za a iya zuba cakulan shafi da kuma zama a matsayin kayan zaki. Abũbuwan amfãni daga cikin Hanyar shiri - a cikin gudun. Dadi yi wa za ka iya samun zahiri 5-10 minti.

Meringue a multivarka ma bai samu a cikin gargajiya version. Amma a nan ne girke-girke na Cheesecake tare da meringue shafi Multivarki Na kawai nasara: na yau da kullum shortbread kullu a kan shi - cuku, gauraye da kirim mai tsami, qwai da kuma sukari, sa'an nan - a Layer na meringue. Duk wannan ƙawa da aka sanya a cikin multivarku kuma ya fita a kan shiri na farko Layer. Ku ɗanɗani - kawai indescribable! Kuma mafi muhimmanci - da kuma mafi amfanin!

Duk wani version of dafa meringues tabbatar da mai girma matuqar wahala qwarai, kayan zaki, wanda shi ne tabbatar da samun da magoya!