Yadda Beat da fata. Hanyoyin da dama da kuma daban na dafa abinci

Babban kuma mafi muhimmanci mulki bulala sunadarai ne su rabuwa da gwaiduwa. Daga cikin wadannan, shirya glaze, wanda wajibi ne a shiri na dama desserts. Better bulala fata chilled, to, zã su kasance mafi alhẽri Fitar kumfar. Saka su a cikin firiji for rabin awa ko a cikin injin daskarewa saboda minti 10.

The gina jiki kana bukatar ka ƙara kamar wata tablespoons na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, ko lemun tsami ruwan' ya'yan itace, ko da yake da shi duka za a iya maye gurbinsu da wani banal citric acid, wanda zai šauki kawai 'yan lu'ulu'u ne. Kuma a sa'an nan ƙara kadan da gishiri, a kananan tsunkule isa. Kuma bayan cewa ba za ka iya ci gaba kai tsaye zuwa cikin shirye-shiryen. Fara whisking da low gudun, sannu-sannu kara da shi har sai da daidaito da cakuda jũya a cikin wani Fluffy kumfa. Beat da fata m abinci processor, amma idan ba ka aikata ba, za ka iya samun ta da wani whisk.

Idan da za ku girgiza up sunadarai, kamar meringue, to, kana bukatar ka ƙara sugar zuwa gare shi, ya zama quite kananan, ko da icing sugar za a iya amfani da su. Fara cika sama da sukari da sunadarai a hankali stirring su. Da zarar ka kara da shi, shi wajibi ne don gaba daya ta soke kuma domin wannan za ka bukatar a kalla biyar zuwa bakwai da minti. Whisk mahautsini a da talakawan gudun. A sakamakon haka, ya kamata ka samu m Amma Yesu bai guje da sunadarai da za su iya samar da wata meringue ko ado da wuri.

Na furotin cream samu sosai da dadi eclairs da wuri. Kuma a nan ne daya girke-girke na eclairs. kana bukatar ka gwajin:

• Gari - 200 grams.
• Margarine - 100-150 grams.
• Qwai - 4 inji mai kwakwalwa.
• Ruwa - 200 ml.
• Gishiri - tsunkule.

Zuba cikin ruwa kwanon rufi, sa gishiri da kuma margarine, kawo ruwa tafasa. Bar a cikin kwanon rufi a kan murhu, da wuta acikin sarƙa zuwa m. Yanzu ƙara gari da kuma Mix har sai m. Bada kullu su kwantar 5-10 minti a dakin da zazzabi. Sa'an nan kuma ƙara da qwai da ke motsa da kullu ne gaba daya shirye. Yanzu gasa eclairs a kan wani yin burodi sheet, kawai tuna cewa kullu ya tashi kusan ninki biyu. Gasa bukatar kawai minti ashirin, daga abin da minti goma a 200 digiri, da kuma sauran goma - minti at 180-digiri.

Duk da yake eclairs aka gasa, a fara a dafa cikin dukan tsiya kwai fata da kuma sukari da shaƙewa. Beat a sama girke-girke. Lokacin da kullu gasa, za ka iya cusa shi da tsami. Domin wannan yana da kyau dace confectionery sirinji ko wani jakar. Za ka iya kawai a yanka da eclairs a rabin da kuma amfani da cika tare da cokali. Kuma ma yi yin burodi "rami" ta hanyar abin da ya matsi da bulala fata.

Za ka iya har yanzu dafa girma Rolls da furotin da cream. Shida shambura za ka bukatar daya square takardar da puff irin kek, game da 30 cm tsawo. Yanke da kullu 5 cm m tube. Daga irin kek yi takarda mazugi da kuma kunsa da kullu a kusa da shi, ka aika da shi a cikin tanda, pre-greased yin burodi gwaiduwa. Gasa a 180 digiri na minti 20. Amfani da wani irin kek jakar cika shambura cream. Za ka iya bulala da fata a kan takardar sayen magani da aka bayyana a baya. Yayyafa saman da powdered sukari. All Rolls da furotin da cream shirya. Bismillah!