Miya domin meatballs, biyu sauki girke-girke

Mun duk son burgers. Wannan tasa ya zama al'ada a kan wani biki tebur. Abin da kawai bai sa burgers: nama, naman alade, kaza, kifi, da ko da kayan lambu. 'Yan mutane san cewa real Burger - yana da ba wani abu da muka saba da. Wannan Burger - a bagure yanki nama a kan kashi. Domin da farko lokacin da nama a kan kashi bayyana a Faransa da kuma hankali sauko mana. Amma a Rasha, ya fara dafa burgers sosai daban-daban. Nama daina buga, da kuma kawai fara aukuwa da shi ta hanyar da nama grinder, sa'an nan wanda ya canja Patties na minced nama da kuma kawai sai shigarta.

Amma duk abin da burgers, su ko da yaushe bukatar miya. Hakika, za ka iya saya a kantin sayar da shirye miya don samar da nama , ko Hamburgers, amma yafi ban sha'awa da kuma amfani a dafa naka. A mutane gaba ka koma ga kawai kamar miya: miya domin meatballs. A ƙasa zaka iya samun matsahi na saba da biyu da mafi mashahuri girke-girke na miya.

Traditional girke-girke miya domin meatballs.

Don shirya wani sauki miya za ka bukatar:

• 500-600 milliliters, daga ruwan zãfi.
• Tumatir manna - 3 tablespoons.
• 2 - 3 chive.
• albasa daya.
• gungu na kore coriander.
• 1/4 teaspoon cakuda "Khmeli Suneli".
• a teaspoon na sukari.
• gishiri.

Bayan da wuta cutlets, don matsawa da su zuwa wani farantin, kuma a cikin wannan kwanon rufi, za mu shirya miya. Yanki da albasa da kuma soya shi har ɗauka da sauƙi browned.

A dumi Boiled ruwa , tsarma tumatir manna, saro da kyau, kuma a hankali zuba shi a gasashe da albasarta. A sakamakon cakuda ya kamata a kawo a tafasa.

Rage zafi karkashin kwanon rufi a miya domin meatballs kawai dan kadan bubbled. Finely sara ko kuma kawai matsi da tafarnuwa a wani frying kwanon rufi. Add da bushe cakuda "hops-suneli", gishiri da kuma kara zafi dan kadan.

Duk da yake miya ne languishing, kuma ya zo da yanayin, yankakken sabo ne ganye. Kashe zafi karkashin kwanon rufi da kuma sanya shi a cikin alade. Idan so, cokali miya zuwa zuba a kan duk burgers, to mafi sharkaf. Rufe da kwanon rufi da murfi da kuma bari tsaya ga 'yan cutlets.

Wannan duk miya domin meatballs shirye. Yayyafa da tasa tare da ganye da kuma shirye da za a yi aiki. A girke-girke ne mai sauqi qwarai, amma kamar yadda muka sani, duk baiwa ne mai sauki. Meatballs da miya ne m da sosai dadi.

Kamar yadda aka ambata riga, burgers dafa shi ba kawai nama amma kuma kifi. Domin su ma, za su iya shirya miya bisa ga sama girke-girke, amma shi ne mafi alhẽri shirya wani musamman miya.

Miya ga kifin da wuri.

Sinadaran don dafa abinci:

• Biyu ja kararrawa barkono (shi ne kyawawa abin da suka kasance mai girma).
• tafarnuwa - uku cloves.
• uku tablespoons na zuma;
• game da ½ teaspoon coriander.
• Biyu tablespoons na soya miya.
• man zaitun.
• biyu tablespoons na Tamarind (dama).

Tamarind amfani ne na tilas, amma idan kana da shi, da miya zai dandana ko da mafi alhẽri. Idan wani ya sani ba, Tamarind - shi ne mai wurare masu zafi shuka cewa nasa ne da legume iyali da kuma aka fi sani da Tamarind. Domin juicing Tamarind dole cika bushe cakuda da karamin adadin dumi ruwa (50-70 ml) da kuma bari tsayawar. Sa'an nan iri da ruwa da kuma matsi sauran abu.

Pepper kyau wanka da buroshi da man zaitun. Yanzu sun za a iya aika domin minti 30 a wani preheated zuwa game 180-190 digiri tanda. Don barkono fashe, suna bukatar da za a soke a biyu ko uku wuraren da cokali mai yatsa. Shirye barkono kwantar da kuma free daga fata.

Kwasfa tafarnuwa cloves da uku tare da barkono aika su a cikin wata blender. Karfi da ba bukatar bulala, tafarnuwa ya zama m. Zuba cikin cakuda a cikin wani akwati na miya da kuma ƙara zuma, soya miya, coriander da kuma Tamarind ruwan 'ya'yan itace. Mix da kyau, da kuma miya shirye. Wannan shi ne mai kyau miya domin kifi cutlets.

Hakika, akwai mutane da yawa da sauran biredi, amma wadannan girke-girke ne mai sauqi qwarai, da kuma sakamakonsa na miya za ka son.