Pancakes sanya tare da hatsin rai gari - da amfani zaƙi

Pancakes ne al'ada na gargajiya na al'adun Slavic, wanda ya shafe wuri mai daraja a abinci na gida na ƙarni. A tsawon shekaru, abubuwan da suka fi mayar da hankali a cikin abinci sun canza, suna ba da damar rage yawan caloric da ƙasa da abinci na carbohydrate. Sai kawai pancakes sanya daga hatsin rai gari ya zama ko da mafi ƙaunataccen ta gourmets don kyakkyawan dandano da kuma Properties Properties.

Mafi yawan abincin da aka sanya daga hatsin rai shine idan an dafa shi a kan wani opaque. Yin burodin foda a cikin soda ba ya ba da wannan karfi da kuma dandano mai ban sha'awa na mikiya. A gaskiya, soda da qwai ba su shirya pancakes, kuma pancakes. Su ne mafi mahimmanci, suna da kyau don ɗauka daban-daban fillings a gare su. Idan an maye gurbin ɓangaren hatsin rai tare da alkama gari, to, pancakes zai zama na roba da kuma laushi.

Bayan fara tanda wutar lantarki daga gurasar hatsin rai, ya kamata ka fara da farko ka kuma sanya shi cikin wuri mai dadi. Don yin wannan, kana buƙatar rabin mai madara, wanda ya zama dole ta takardar sayan magani, da kuma na uku na gari mai shirya. Yisti yana kara gari ko madara, dangane da bukatun umarni don yisti. Daidaitawar kullu ya kamata ba ya fi girma fiye da kirim mai tsami. Don inganta ci gaban yisti a cikin cokali, zaka iya ƙara teaspoon na sukari.

Bayan an yi man shafawa, za a kara sauran sinadaran da aka rage a ciki: sauran madara da gari, 2-3 ƙwaiye ƙwai, gishiri. Girman samfurori na iya zama wani, yana da muhimmanci a kiyaye wasu ƙa'idodi. 0.5 lita na madara ne yawanci zama dole to 400 g gari, sachet (11 g), bushe yisti da gishiri. Bugu da ƙari, a cikin kullu za ku iya ƙara ƙaramin kayan lambu, don haka pancakes ba su tsaya ga kwanon frying ba. A mafi sauki girke-girke na pancakes na hatsin rai gari iya ƙunsar kawai gari, yisti da kuma madara ko ruwan. Gishiri a cikin abincin burodi ana saka a cikin rabon 1 teaspoon da 400 g na gari.

Lokacin da aka saka sinadaran da suka dace a soso, tofa ya kamata a zuga shi sosai kuma ya sake sakewa. Lokacin da kullu ya ƙaru game da sau 3 ko ma fiye, zaka iya fara pancakes ta yin burodi tare da saucepan ba tare da motsa shi ba. Pancakes tare da hatsin rai gari ana dafa shi a frying pans tare da diamita na 25-28 cm tare da lokacin farin ciki kasa da kuma non-sanda shafi.

Kafin zuwan kashi na farko na kullu, ya kamata a warke da kwanon rufi tare da cokali na man fetur, sa'an nan kuma ya wuce haddasa mai yalwa. Tsuntsan pancake da aka yi da kyau ya kamata a yi kauri daga kimanin 3 mm, ɓawon burodi da kuma mai juyayi, ba bishiyan ɓangaren litattafan ba. Rye pancakes sun fi yawa da kuma rigar fiye da alkama. An cire su zuwa ɗaki mai dumi, lubricating kowane da man shanu.

More crepes daga hatsin rai gari wadda aka yi tattali ba tare da wani yeasts aka kawota tare da daban-daban dadi toppings. Su za a iya nannade zaki soya, Berry jam ko apple man shanu. Kirim mai tsami a matsayin mai laushi ya cika da dandano da ƙanshi na hatsin rai pancakes.

Pancakes suna da alaka da hunturu yi jita-jita. Lokacin da, bayan Shrove zo da post, za ka iya gasa ba tare da qwai da kuma madara, amai ruwa ko giya. Sa'an nan kuma ana iya sauya gwangwani a cikin zaki mai dadi, kawai yayyafa su da sukari ko zuma, ko kuma yayi masa hidima tare da gishiri. A matsayin gasa, ana amfani da albasarta da aka gauraya ko namomin kaza, wanda aka shimfida a cikin wani bakin ciki mai zurfi a kan kwanon rufi da kuma zuba cikin batter.