Beetroot: girke-girke ne classic. Dalilin dafa abinci

Beetroot shine miyan, wanda yawanci yakan yi amfani da sanyi. An shirya a kan kayan lambu broth tare da Bugu da kari na brine, kvass da kefir. Wannan tasa babbar hanya ce ga borsch. A wani lokacin zafi mai zafi, irin wannan miyan zai zo a hannun. Wani lokaci ana cinyewa kuma a cikin zafi. Wannan talifin zai magana game da yadda za ka dafa beetroot. Tsarin girke-girke na kayan da ake amfani da ita na wannan tasa yana da amfani ga kowane uwargiji.

Gishiri na da sanyi. Sinadaran

• Chicken kwai - 2 guda;
• Ganye albasa - 1 bunch;
• Dankali - 2 guda;
• Fresh cucumbers - 2 guda;
• Teburin inabi (9%) ko ruwan 'ya'yan lemun tsami - dandana;
• Beets - 3 guda;
• Sugar, gishiri - dandana.

Gishiri na da sanyi. Hanyar shiri

Yana daukan lokaci kadan don dafa abincin gishiri. Kyakkyawan girke-girke da hoto zai sa tsarin dafa abinci mai sauki da sauƙi.

1. Da farko, kuna buƙatar ɗaukar sabbin yara masu kyau tare da fi. Bayan haka, wajibi ne a yanke ganye tare da petioles kuma yanke fata.
2. Sa'an nan a cikin saucepan tare da lita biyu na ruwa, ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami (vinegar), sukari da kuma sanya akwati a kan wuta. A ciki, kana buƙatar kafa beets har sai sun shirya. Ya kamata a sanyaya ruwan da za a samu a cikin ruwan sanyi.
3. Sa'an nan kuma sanyi da beets ya kamata a grated. Haka kuma za'a iya yanke shi cikin tube. Daga baya, an sanya kayan lambu a cikin tukunya tare da kayan ado don ganin an jigilar shi kuma ya sami launi mai kyau.
4. Bayan haka, dole ne ka sosai murƙushe gwoza fi. Sa'an nan kuma ya kamata a yi shi da ruwan zãfi.
5. Yanzu kana buƙatar wanka da kuma yanke sabobbin cucumbers a cikin sassan.
6. Na gaba, kana buƙatar ɗaukar dankali. Ya kamata a tsabtace shi sosai kuma a bufa tare tare da kwasfa (a cikin ɗayan). Bayan haka, dole a sanyaya kayan lambu, a tsaftace su kuma a yanka su cikin cubes.
7. Sa'an nan kuma kana buƙatar kara da niƙa tare da gishiri gishiri.
8. Sa'an nan kuma kana buƙatar tafasa qwai mai qafafi. Bugu da ari, ya kamata a sanyaya su a ruwan ruwa, tsabtace harsashi kuma a yanka su cikin sassa hudu.
9. Yanzu a cikin raba kwanon rufi kana bukatar ka saka tare cucumbers, gwoza fi, kore albasa, dankali da kuma zuba kayayyakin da sanyaya gwoza broth. Dukkan sinadarai sun haɗu sosai kuma, idan ya cancanta, gishiri.

Saboda haka an shirya shirye-shiryen mu. A girke-girke ne classic, wannan miya ya kamata a yi aiki sanyi, tare da kirim mai tsami da kuma ganye.

Gishiri yana da zafi. Sinadaran

Bari muyi la'akari da wani bambancin dafa abinci. A ƙasa za ku koyi yadda ake dafa zafi beetroot. Tsarin girke-girke na yau da kullum ya bada wasu sabawa daga hanyar da aka saba da shi.

Sinadaran:

• Beets - 500 grams (1-2 guda);
• Albasa - 1 yanki;
• Manna tumatir - 1-2 tablespoons spoons;
• Tafarnuwa - 1 kai;
• Dankali - 3-4 tubers;
• Lemon ruwan 'ya'yan itace - 1-2 tablespoons spoons;
• Ganye na Dill, faski - dandana;
• Man kayan lambu - dandana;
• Laurel leaf - dandana;
• Sugar - 1 tebur cokali;
• Salt, barkono - dandana.

Cooking beetroot zafi

1. Da farko kana buƙatar yin wanka da kwasfa. Bayan wannan, dole ne a yanke shi cikin cubes.
2. Sa'an nan kuma ya kamata ka wanke, tsaftacewa da kuma nada beetroot a kan babban kayan aiki. Haka kuma za'a iya yanke shi cikin kananan tube.
3. Sa'an nan kuma ya kamata a tsabtace albasarta, a rinsed kuma a yanka a kananan guda na matsakaicin matsakaici.
4. Yanzu dole ne a yanka gishiri sosai. Bayan haka, ya kamata ka tsaftace, wanke, sara da tafarnuwa.
5. Sa'an nan kuma kana buƙatar soya gishiri a cikin man fetur.
6. Bayan haka, za a kara sugar, ruwan 'ya'yan lemun tsami da ruwan tumatir a cikin kwanon frying. Ya kamata samfurori su kasance haɗe.
7. Sa'an nan kuma dole ne a cika dukkanin beets tare da ruwa kuma a kwashe a kan matsanancin zafi na minti 25-30. Idan kayan lambu yaro ne, to, yana ɗaukan lokaci kaɗan.
8. Yanzu kana buƙatar ka dafa dankali har rabin dafa.
9. To, shi ne zama dole don ƙara da albasa da stewed gwoza. Duk wajibi ne a yi salted kuma a dafa shi tsawon minti biyar zuwa takwas.
10. A ƙarshen cin abinci, kana buƙatar ƙara kayan yaji: barkono da laurel leaf.

Shirye appetizing beetroot (girke-girke classic). Hotin miya yana da dandano mai dadi sosai. An yi amfani da ita a tebur tare da ganye da kirim mai tsami.

Beetroot da nama. Sinadaran

Tare da nama miya ko da yaushe samun mafi m da kuma m. Tare da ƙari na wannan sashi, za ka iya shirya kyawawan gishiri. Kayan girke-girke (tare da nama) yana nufin amfani da samfurori masu zuwa:

• Gwoza - 2-3 guda;
• Fresh kokwamba - 2 guda;
• Nama (kaji ko naman sa) - 300 grams;
• Kaji nama - 2 guda;
• Al'amarin kore - 1 bunch;
• Kvass gurasa - 2/3 lita;
• Pepper, ganye, gishiri - dandana;
• Sugar - 1 teaspoonful;
• Karas - 2 guda;
• Citric acid - 1 teaspoonful.

Abincin nama da nama tare da nama: tsari na dafa abinci

1. Da farko kana buƙatar kafa wankewar da aka wanke sannan ka yanka a cikin manyan nama.
2. Sa'an nan kuma kana buƙatar ka wanke beets da karas sosai. Bayan haka, ana buƙatar kayan lambu tare da fata.
3. Yanzu dole ne a yanka cucumbers tare da bambaro, bayan tsaftace su daga fata. Ya kamata albarkatun kore ya zama yankakken yankakken da gishiri.
4. Bayan an dafa nama, kana buƙatar cire shi daga broth, kwantar da shi kuma a yanka shi zuwa kananan ƙananan.
5. Sa'an nan kuma kana buƙatar kwasfa karas da beets. Ya kamata a yanke su cikin kananan tube.
6. Na gaba, kana buƙatar ɓata da kuma yadda ya dace da kayan lambu.
7. Bayan haka, dole a sanya beets, cucumbers, karas, nama da kuma albarkatun ruwa a cikin zurfi mai zurfi, haɗuwa sosai da kuma zuba tare da kayan ado da kayan abinci da kvass.

Yanzu da ka san yadda za ka dafa beetroot miyan (classic girke-girke). Gishiri mai zafi yana da abin mamaki mai ban sha'awa da dandano na asali, sanyi - zai iya freshen a cikin rana mafi zafi. Zaɓi zaɓi mafi dacewa a gare ku kuma kuyi aiki. Bon sha'awa!