Miya da nama ga dukan mai dandano

Cooking nama miya yakan haifar gaban sansanonin - broth. Wannan karfi, mai kyau a kanta, tare da daya ne kawai "amma": idan ka dafa shi yadda ya kamata. Narkakken, wulãkanci mai ƙanshi a ruwa, yi imani da ni, to, babu daya, da kuma dadi miya daga shi zai zama da wuya a yi.

Saboda haka, dutsen gini - da dafa abinci broth. Don yin wannan za ka bukatar ka aika a ruwan sanyi da wani nama, tushen kayan lambu da kuma dafa duk akalla sa'o'i biyu a kan zafi kadan. Nama na iya zama wani (kaza, naman alade, da naman sa ko tunkiya), amma shi ne mafi alhẽri kai wani sara. Na tushen ne fin so su dauki albasa, seleri tushen da kuma karas. Kayan lambu a karshen dafa abinci fita. Lokacin da broth tafasa, cire kumfa, jefa shi a cikin kore katako (a karshen dafa abinci ne ma fita), barkono da kuma bay ganye. A ƙãre nama an cire daga broth ne rabu da kashi. A broth aka tace da ya kõma zuwa ga guda na nama (haka suka kasance m da m).

Za ka iya watsi da wannan dogon tsari, kawai da dafa rabo for rabin awa, amma ... ba na dauki lokaci zuwa dafa shi don haka da broth, mu shawara da ku. Yana za a iya adana a cikin firiji ga dama, kwanaki. Za a shirya a duk lokacin da sabo miya, daban-daban kowane lokaci, ta yin amfani da a sashi cikin broth maimakon duk a lokaci daya.

Miya da nama

Wannan shi ne mafi sauki daga cikin zabin miƙa ta da mu. Zai fi kyau a dafa shi a kan wani freshly brewed, ba tukuna sanyaya sauka broth. Dukan abin da ka bukata shi ne da yawa yanke kore albasa, faski, dill. Manyan dintsi na yankakken cakuda sa a da rabo farantin karfe kuma zuba tafasar broth. Ku bauta wa tare da Boiled nama da kuma sabo ne gurasa.

Miya da nama da kuma noodles

Ga shi, kana bukatar ka tafasa da noodles a ruwa har sai da laushi. A wata rijiya-warmed broth da nama ne kusan a shirye don sa da noodles da kuma bar shi bane girkawa. Ku bauta wa tare da ganye.

Miya da nama da shinkafa

The ruwan sanyi aka sanya a cikin cubes sliced dankali da kuma karas. Ruwa dole ne kadan. Tun da kayan lambu suna welded da sauri, kuma za ta zama wani wuri mai kyau broth. Lokacin da kome zo a tafasa, ƙara dintsi shinkafa ya kuma bar shi tafasa don minti goma. Sa'an nan top up romon da ake so girma da kuma sa shi soyayyen albasa. Gishiri da kuma kayan yaji a your hankali. Ku bauta wa tare da ganye da kuma Boiled nama.

Miya da nama da buckwheat

Domin wannan miya kana bukatar ka yi wannan abu kamar yadda a baya girke-girke, kawai maye gurbin shinkafa buckwheat.

Girke-girke miya da nama

Dankali, musamman idan ta ne mai kyau irin, za ka iya yi ado da wani miya. Domin wannan girke-girke za ka bukatar da farko tasa na freshly brewed fumfuna dankalin turawa, wanda dole a haɗa da soyayyen albasa, karas da seleri tushen. Pyurirovat, ƙara mai tsanani broth, saro har sai dukan da ake so daidaito. Season da gishiri da barkono. Ku bauta wa tare da Boiled nama da croutons.

Miya da nama. saltwort

Soya da yankakken albasa da karas har sai da laushi. Sa'an nan kuma ƙara da finely yankakken pickles, kuma kamar wata tablespoons na tumatir manna, a yanka a cikin tube nama (wannan girke-girke yana amfani da wani m na uku da maki, a kalla daya da ya kamata a kyafaffen). Dumama a cikin wuta. Top up da broth zuwa da ake so daidaito. Gishiri da barkono, ƙara sugar. Rubuta tafasa, kashe, da kuma barin zuwa infuse ga wani ajali makusanci. Ku bauta wa tare da zaituni da lemun tsami yanka.