Rasberi jam girke-girke

Wannan dadi bi yana da wani mabanbanta sunayen: a Faransa jam, jam a Ingila, alama a tsakiyar Asiya da Gabas ta Tsakiya fig. Kamar yadda a gare mu mu wannan delicacy kira jam. A cikin Turai, shi ya bayyana a cikin karni na sha hudu, a gabas yana mai bi da can su na shekaru dubbai. An yi imani da cewa m na jam, Turkish ni'ima, dafa shi da baya a Littafi Mai Tsarki sau. Eastern jam ne sosai dadi, shi ne Turai version ne da ɗan ƙasa da dadi amma yana da wani Fruity dandano.

Yanzu babu wani daga Birtaniya iyali ba tsammani ya karin kumallo ba tare da jam. Kuma ya ƙirƙira shi, bisa labari, da sirri likita na Sarauniya na Scotland, shirya ta decoction Quince da lemu, domin su ta da hankali da ci Maryama. Faransa, Scottish abinci ma rayayye yana amfani da jam a da dama desserts, amma watakila mafi m jam ne a cikin kasashen na tsohon Tarayyar Soviet. Kowane iyali da aka shirya domin nan gaba hannun jari na wannan zaki matuqar wahala qwarai, to ji dadin ta dandano a lokacin dogon hunturu maraice. Jam za ka iya amfani da kusan duk wani 'ya'yan itace da berries: kuma apples, kuma apricots da kuma currants da Quince. Domin wannan, to sauƙi doke hunturu da sanyi, ko ya hana shi, ya kamata a ajiye rasberi jam.

Rasberi - mai tsaron ɗakunan ajiya na gina jiki, saboda haka godiya ta zuwa ga na musamman abun da ke ciki, za a iya sauri kawo zazzabi saukar da cire gubobi daga jiki. Rasberi jam girke-girke ne quite sauki. Don dafa shi kana bukatar wani kilo na raspberries da rabin kilogram na sukari. Tattalin berries yada a cikin wani akwati domin dafa abinci da kuma rufe sukari. Sa'an nan goma hours sa a cikin firiji to bari berries ruwan 'ya'yan itace da kuma tsomasu a tsanake cikin sugar. Bayan haka, sanya da raspberries tare da sukari a kan zafi kadan, kuma a cikin tsari, kamar yadda sugar an narkar da, kara da wuta, tun a low zafi da berries rasa su mai haske canza launi. Sai samu jam aka sanyaya, yada a cikin kwalba da kuma yi.

Jam sanya na rasberi girke-girke na iya samun wasu bambancin. Alal misali, syrup, samu bayan wani fara up rufe da Berry ruwan 'ya'yan itace, drained kuma mai tsanani ga tafasa. Sai suka zuba berries sabõda haka, suna da cikakken nutsa cikin zurfin shi da kuma sa on zafi kadan. Kawo jam zuwa tafasa, sanyaya da kuma nuna shi a cikin Can. Ko rasberi jam girke-girke kuma iya hada wasu 'ya'yan itãcen marmari. Jam sanya na rasberi da kankana yana da wani m dandano, sabili da haka ya sanã'anta shahararsa tsakanin matan aure. Nunarsa amfani game da wani kilogram kankana, 300 g na rasberi da kuma 750 g na sukari. A zafi kadan tattalin daga sugar syrup tare da Bugu da kari na ruwa, to wanda aka kara bayan ruwan kankana, yanke guda. Lokacin da kankana ne taushi, to ƙara raspberries da kuma dafa su har wani taro na lokacin farin ciki daidaito. Sa'an nan kuma sanyaya da jam dage farawa daga cikin bankuna. Yana ba kasa da dadi rasberi jam girke-girke da Bugu da kari na guzberi da kuma ceri. All berries a daidai rabbai, kamar 2 kilo, sosai wanke, gauraye, zuba ruwa, ya sa a kan kuka. Cooking Jam a kan wannan girke-girke - mai tsawo tsari: shi wajibi ne don dafa wa kwana biyu sau da yawa a rana har wani santsi kullu. Duk da haka, da dandano ne fiye kuɓutar da duk ya ciyar usiliya.Dzhem rasberi girke-girke ba ya bambanta daga girke-girke rasberi jam, su ne kayayyakin da candied 'ya'yan itace. Nunarsa aka dauka a daidai yawa raspberries da kuma sukari. Berries zuba sugar sa'o'i biyu da ruwan 'ya'yan itace, wanda sa'an nan ya tsaya, drained kuma mai tsanani ga tafasar. Sa'an nan ku zuba zafi rasberi syrup kuma zo a tafasa. Don yin jam taushi, 'yan mintoci kafin karshen dafa abinci, zuba a cikin shi game da wani mutum ɗari grams na wani ruwan' ya'yan itace. Shirye jam yana da wani gelatinous texture da haske launi. Duk wani mai iya zabar da girke-girke rasberi jam, wanda ta dã son.